「隐形杀手」高血压,侵袭人体是无声无息;
血压失速后的严重併发症,总让人们后悔莫急!
死亡率居世界第二位、高血压患者每年增加350万人次,
你,还能保证高血压不会找上身吗?
本书配餐经临床验证,依四季节气变化、顺应各种体质以调理降压食疗,
吃对食物,恼人高血压轻松摆脱!
高血压是一种普遍的慢性病,而形成原因除了遗传以外,尚有体重过重、酗酒抽菸,吃太咸、高胆固醇的食物,以及让精神长期在紧张环境下等因素。现代人由于工作压力大,导致生活作息紊乱、饮食不节制,再加上速食的普及性,诸如高油、高盐、高糖的食物,都正一点一滴地吞噬人体健康。高血压在医学上,被称为「无声杀手」,人们若没有测量血压的习惯是很难发觉的,因此罹患高血压的人数,每年均以350万人次的速度增加。而高血压最容易併发脑中风、冠心病、眼底出血、视力障碍等病症,严重者将危及生命。
西医方面,通常都会开立降压药给患者,但是高血压并非单纯吃药就会好转,最重要的,必须改变生活作息及饮食习惯。书中详尽介绍高血压的成因与各种併发症,并针对个人体质、气候及症状,调理专属配餐、药膳,分析食材中的营养价值和降压功效,另外还特别收载低血压的养生方法与升压食疗,摆脱血压值飙高骤降的危险。本书配餐经由国内外的成功验证下,受惠的高血压及低血压患者已不计其数。
作者简介
刘正才
国家营养师高考及格
现任美商台湾分公司营养师
具有丰富的临床经验,对于中医、抗癌、生机饮食都有专业研究。
姚呈虹
中华民国专门职业及技术人员
高考合格营养师
中医师公会监事
喜欢吃好吃的食物和研究各式料理,钟情于中医药膳,开设了一间中医膳食教学班,除了希望能教更多人吃得健康之外,还能有正确的饮食观念。
說真的,我本身對健康飲食一直很有興趣,但對高血壓的部分,總覺得好像很複雜,要忌口的東西一大堆,搞得壓力更大。這次看到《吃對食物,高血壓自療養生配餐》這本書,我毫不猶豫就買下來了。一翻開,我就被它的內容深深吸引。它不是那種只列一堆食物讓你吃的清單,而是從根本上去解析為什麼某些食物會影響血壓,以及哪些食物對降血壓有幫助。書裡面的解釋非常專業,但又不會太難懂,我感覺好像在上一堂生動的健康課。而且,它提供的配餐方案,真的很貼心,考慮到了不同人的口味和飲食習慣,還附上了詳細的步驟和營養分析,這對於我們這種不太會自己搭配飲食的人來說,簡直是救星!我特別喜歡書裡提到的「實踐性」,它鼓勵我們透過日常的飲食來調整身體,而不是依賴藥物。我已經迫不及待想把書裡學到的知識運用到我的餐桌上,不僅是為了控制血壓,更是為了讓全家人都能吃得更健康、更有活力。這本書真的顛覆了我對高血壓飲食的刻板印象,讓我看到了希望和美味兼具的可能性。
评分天啊,我最近真是遇到寶了!聽我朋友講起這本《吃對食物,高血壓自療養生配餐》,本來半信半疑,想說哪有這麼神奇的書,但真的太好奇了,就跑去書店翻了一下。結果一翻不得了,我整個眼睛都亮了!我阿爸就是高血壓患者,平常吃東西都很小心,但總是擔心東擔心西的,看了這本書之後,我才發現原來以前很多觀念都是錯的!書裡面的配餐不是那種讓你吃得很無聊、很痛苦的,反而都講得很清楚,為什麼要這樣吃、吃什麼、怎麼吃,還有很多食譜,看起來都好好吃,一點都不像在「養生」,更像是在享受美食!最重要的是,書裡面的觀念非常生活化,不是那種遙不可及的理論,而是真的可以應用在我們日常的餐桌上。我還發現書裡有講到一些小撇步,像是怎麼挑選食材、怎麼烹調才能保留最多的營養,這些都是平常煮飯會遇到的問題,但以前都沒想過。我真的很期待回家就照著書裡的食譜試做幾道菜,希望我阿爸吃了之後,血壓能穩定下來,人也能更有精神!這本書真的太值得推薦給所有有高血壓困擾,或是想預防高血壓的朋友了!
评分我媽最近血壓有點偏高,家裡人都挺擔心的,她自己也很煩惱,不知道該怎麼辦。剛好我上網搜尋高血壓飲食相關的資訊,看到了《吃對食物,高血壓自療養生配餐》這本書,覺得書名聽起來很實用,就買回來給媽媽看看。一開始我媽還有點抗拒,覺得吃東西要特別注意很麻煩,但她翻開書之後,表情就慢慢改變了。書裡面介紹的食材都很常見,像是蔬菜、水果、全穀類等等,而且都是我們平常就吃得到的東西,一點都不像在「特別養生」。最讓我驚喜的是,書裡面的食譜都附有圖片,看起來色彩繽紛又美味,完全沒有傳統印象中「生病才吃」的感覺。我媽說,她最喜歡的是書裡有教怎麼變化菜色,讓她每天都有新鮮感,而不是一直吃一樣的東西。而且,書裡還有提到一些關於生活習慣的建議,不只是飲食,也包含運動和情緒管理,這些都很重要,但有時候我們都會忽略。現在我媽每天都會翻一下這本書,甚至還主動跟我討論要煮什麼,我真的很替她開心。我覺得這本書不僅是本食譜,更像是一位溫柔的朋友,引導她一步步走向更健康的生活。
评分我一直覺得,健康飲食應該是件快樂的事情,而不是一種負擔。在《吃對食物,高血壓自療養生配餐》這本書出現之前,我對高血壓飲食的印象就是「少油少鹽」,聽起來就沒什麼樂趣。但這本書完全改變了我的想法!它用一種非常正面、積極的方式來探討如何透過飲食來管理高血壓,而不是讓你感覺像在「對抗」什麼。我最欣賞的是書中提到的「原型食物」概念,強調回歸食物最自然的狀態,並解釋了這些食物如何幫助身體達到平衡。書裡面的配餐建議,不僅考慮到了營養均衡,還注重了食物的美味和烹調的便利性,讓我在忙碌的生活中也能輕鬆實踐。我嘗試了書中幾個簡單的食譜,味道真的非常棒,家人也都很喜歡。我還發現書裡有提供一些應對外食的技巧,這對經常需要在外用餐的我來說,實在太實用了!這本書讓我對自己的身體更有掌控感,也讓我相信,透過正確的飲食,我們可以讓生活品質和健康同時得到提升。這是一本充滿智慧和實用性的健康指南,絕對值得你擁有!
评分收到《吃對食物,高血壓自療養生配餐》這本書,我真的像挖到寶一樣。我本身一直有在關注養生食療,但對於高血壓這個族群,往往資訊比較零散,而且很多食譜都讓人望之卻恐。這本書最大的特色就是,它把「吃對食物」和「高血壓自療」這兩件事結合得天衣無縫。書裡面的內容,從食材的選擇、營養的分析,到實際的配餐設計,都講得非常清楚透徹,讓我完全明白為什麼要這樣吃。它不是那種只講理論的書,而是提供了很多具體的「做法」,像是不同季節該吃什麼、如何搭配才能發揮最大的功效。我最喜歡的是書裡面的「餐盤示意圖」,一看就知道怎麼組成一頓健康又美味的餐點。而且,書裡還提供了很多「替代選項」,讓我可以根據自己的喜好和現有的食材來做調整,這點真的非常貼心。讀了這本書,我感覺自己好像擁有了「高血壓飲食的秘密武器」,不再是盲目地亂吃,而是能有系統、有目標地去改善自己的飲食習慣,進而影響到我的健康。這是一本真正能幫助人、啟發人的好書,強烈推薦給所有關心自己和家人健康的朋友!
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