大從中國製的進口食品含藏讓人驚愕萬分的毒素,小至市麵上充斥各種加工食品與外食的不實標示,現代國人所麵臨的飲食情況可說是危機重重。但是比起國産品,進口食品具有壓倒性的低價,在生活中想將其完全排除是不可能的。既然如此,就算隻減少一點點也罷,努力實行減輕「毒素」的飲食法來維護健康纔是上策。隻要有瞭本書,想從進口食品、加工食品、外食等各種「危險的食品」中維護自身健康,絕對不是不可能的事!
用老祖宗留下的智慧來消除食材的「毒素」!
一一被揭露的進口食品?加工食品讓人驚恐不已的現況......
本書詳述瞭食材的挑選法、烹調的前置準備法、混食的方法等,由身為食品安全問題的「活證人」的作者告訴你在傢中就可進行的「危險食品去毒術」。
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