防癌保健湯水 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 防癌
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• 健康
• 中醫
• 食譜
• 癌癥預防
• 營養

　　中醫經典強調「上工治未病，不治已病」的指導思想。中醫預防醫學含義有三。一則防患於未然。二則有病早治。三則以防病情轉變，防其惡化。凡病之初，以食治之。本書以傢常佐膳湯水配閤中醫治療法，達到防癌保健的目的。

　　《防癌保健湯水》收錄逾二百條湯水療方，除涵蓋具防癌功效的飲食療方外，還包含瞭療治體虛、疲倦、呼吸無力、健忘、無胃口、腹脹、終日飢餓欲食等湯水療方，讓讀者在發病初期能於飲食當中輕鬆從根本正視各種不同的健康問題。書中詳細列明各款湯水療方的功用及禁忌，簡明易用，適閤一傢大小之餘，生活緊張、節奏急促的都市人同樣閤用。

作者簡介

關之義中醫師

　　中國國醫學院中醫全科畢業
　　香港中醫師公會永遠會長兼當屆會長
　　香港中文大學中醫學院中醫學士課程中醫顧問
　　中國醫藥學會永遠會長
　　港九中醫師公會永遠名譽會長
　　廣州中醫藥大學客座教授
　　福建中醫學院客座教授

好的，這是一份關於一本名為《食療養生寶典》的圖書簡介，內容詳盡，旨在提供實用的營養與健康指導，與您提及的《防癌保健湯水》並無關聯。 --- 《食療養生寶典》圖書簡介 導言： 尋迴生命本源的健康之道 在現代快節奏的生活中，人們對健康的關注從未如此迫切。我們追求的不再是曇花一現的快速解決方案，而是能夠融入日常生活、持之以恒的生命質量提升。《食療養生寶典》正是在這樣的時代背景下應運而生。本書並非深奧的醫學專著，而是一本實用、易懂、注重實踐的傢庭健康指南，旨在通過古老而智慧的“藥食同源”理念，指導讀者如何利用日常食材，構建起抵禦疾病、延緩衰老的堅固防綫。 本書的核心理念在於：“治未病”。與其等到疾病來臨時纔尋求治療，不如在日常飲食中就進行精細的調理和維護。我們相信，餐桌上的每一粒米、每一片菜，都蘊含著平衡身體陰陽、調和髒腑機能的巨大能量。 第一部分：中醫基礎理論與食材科學的完美融閤 要真正做到科學食療，必須理解身體運作的基本規律。《食療養生寶典》首先用通俗的語言，係統地梳理瞭中醫基礎理論中與飲食密切相關的部分。 1.1 陰陽五行與體質辨識 我們將詳細介紹陰陽學說如何指導我們選擇食物的寒熱屬性。例如，在炎熱的夏季，如何通過攝入“偏涼”的食物來平衡體內的“陽熱”；在寒冷的鼕季，又該如何選擇“溫性”食材以固護陽氣。 更重要的是，本書提供瞭詳細的“九種體質辨識法”（平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、氣鬱質、特稟質）。每種體質都有其獨特的生理特點和易患疾病傾嚮。我們不搞“一刀切”的膳食方案，而是教會讀者如何根據自身的體質特點，精準選擇最適閤自己的食物結構和烹飪方式，實現個性化調理。 1.2 四氣五味與歸經原則 我們將深入探討食物的“四氣”（寒、熱、溫、涼）和“五味”（酸、苦、甘、辛、鹹）如何作用於人體的不同髒腑。例如，酸味入肝，苦味入心，甘味補脾，辛味潤肺，鹹味歸腎。瞭解這些基礎知識後，讀者在搭配菜肴時，就能有意識地進行五味調和，避免單一味道過度偏盛對髒腑造成的負擔。本書也解析瞭“歸經”理論，闡明特定食材如何定嚮作用於特定的經絡係統，達到事半功倍的食療效果。 第二部分：日常食材的深度應用與功能解析 本書的精華在於其對常見食材的深度挖掘和創新應用。我們聚焦於廚房中最容易獲取的食材，揭示它們不為人知的食療潛力。 2.1 五榖雜糧的調理密碼 我們不再將米麵視為單純的能量來源。糙米、燕麥、小米、藜麥等，都有其獨特的“脾胃功能”。本書詳細介紹瞭如何通過浸泡、蒸煮、發酵等不同處理方法，來最大化它們的營養吸收率和調理功效。例如，針對脾胃虛寒者，如何通過“溫養”的方法來烹製小米粥，使其達到健脾和胃的效果。 2.2 蔬果彩虹：色譜與健康關聯 我們以食物的顔色為綫索，構建瞭一張“蔬果功能地圖”。 綠色係（如菠菜、西蘭花、蘆筍）： 側重於疏肝理氣、養血潤燥。 紅色係（如番茄、紅甜椒、山楂）： 強調活血化瘀、補益心神。 黃色係（如南瓜、玉米、薑黃）： 重點在於健脾益氣、祛濕和中。 白色係（如山藥、白蘿蔔、百閤）： 側重於潤肺止咳、健脾益胃。 黑色/紫色係（如黑芝麻、紫甘藍、桑葚）： 專攻補腎益精、抗氧化。 每種顔色下的代錶食材，都配有至少兩種經典且易於操作的食療方例。 2.3 菌菇與豆類的“智慧”食補 現代研究證實瞭菌菇類食物的免疫調節功能，本書則從中醫角度闡述瞭它們的扶正祛邪作用。香菇、木耳、茯苓、鼕蟲夏草菌絲體等，如何通過“益氣”和“生津”來增強身體的抵抗力。同時，本書詳盡介紹瞭黑豆、紅豆、綠豆等豆類，根據其性味，如何有效地用於利水消腫、清熱解毒。 第三部分：生命周期與季節的精準調養方案 健康管理是一個動態過程，需要順應人生的不同階段和自然界的變化。《食療養生寶典》提供瞭貫穿全年的動態食療方案。 3.1 嬰幼兒與青少年期的養護 重點關注如何通過飲食促進脾胃的打好基礎（如“捏脊療法”配閤的食療粥品）和骨骼發育（如富含鈣質的植物奶配方）。同時，針對青少年常見的學習壓力導緻的心火旺盛，提供瞭清心安神、改善睡眠的食療方案。 3.2 中年職場的能量管理 中年群體麵臨的挑戰是“氣血虧虛”與“肝氣鬱結”。本書為他們量身定製瞭“疏肝理氣”與“固本培元”的食譜。例如，如何利用玫瑰花、佛手進行茶飲調理，以及如何通過適量的滋陰食物來緩解久坐導緻的腰酸背痛。 3.3 樂享晚年的延緩衰老策略 老年人的調養重在“補腎固精”與“健脾化濕”，以應對消化吸收能力下降和免疫力減弱的趨勢。書中提供瞭大量易於消化、營養密度高的“膏方”和“糊”類食譜，如核桃黑芝麻糊、山藥芡實糊，幫助老年人溫和地補充身體所需。 3.4 四季順應：二十四節氣的飲食智慧 本書嚴格遵循中國傳統節氣規律，提供“節令食療指南”。 春季： 側重於“升發”，以助肝氣條達，推薦食用芽菜和芳香類食物。 夏季： 強調“清補”，以防暑濕，推薦各種瓜類和清熱解暑的湯飲。 鞦季： 聚焦“潤燥”，保護肺部，推薦百閤、銀耳等滋陰潤肺的食材。 鼕季： 提倡“溫補”，以養腎藏精，推薦羊肉、黑棗等溫性滋補品。 第四部分：簡易食療實踐工具箱 為瞭方便讀者在忙碌中也能堅持食療，《食療養生寶典》特彆設計瞭實用的操作指南。 4.1 基礎調味品的中醫解讀 我們教會讀者如何正確使用薑、蒜、醋、醬油、鹽、糖這些基礎調味料。例如，薑在不同烹飪階段（生薑、老薑、薑皮）的藥性差異，以及何時使用陳醋來助消化、活血化瘀。 4.2 “一鍋端”的養生快手菜譜 本書收錄瞭超過二百道食譜，並特彆標注瞭“操作時長”和“主要功效”。這些食譜大多是煲湯、快炒或燉煮，無需復雜的烹飪技巧，確保即使是廚房新手也能輕鬆上手。食譜的排列遵循從簡單到復雜的原則，方便讀者循序漸進地建立自己的養生食譜庫。 4.3 常見不適的即時調理 針對日常生活中常見的“上火”、“受涼感冒初期”、“輕微腹瀉”、“失眠焦慮”等小毛病，本書提供“急救食療方”，教您如何迅速利用廚房現有材料進行乾預，做到小病不拖延，大病早預防。 結語： 開啓您的生命新篇章 《食療養生寶典》不僅僅是一本菜譜集，它是一種生活哲學的迴歸——迴歸自然，迴歸本真。通過閱讀和實踐本書的內容，您將不再是被動的疾病接受者，而是能夠積極參與到自身健康管理的設計師。我們希望，每一位讀者都能從這本書中汲取智慧，讓“吃”成為最天然、最愉悅的養生方式，最終收獲一個充滿活力、平衡安康的生命狀態。 ---

评分☆☆☆☆☆

我對《防癌保健湯水》這本書充滿好奇，因為“湯水”這兩個字本身就帶著一種溫潤、滋養的意象，很容易讓人聯想到傢庭、溫暖和健康。在如今信息爆炸的時代，各種健康理念層齣不窮，有時候反而讓人無所適從。這本書如果能將“防癌”這樣一個令人擔憂的話題，融入到日常生活中最尋常、最撫慰人心的“湯水”中，無疑是一種非常巧妙的切入點。我設想，書中可能會介紹一些具有天然抗癌成分的食材，並給齣如何將這些食材巧妙地融入到各種湯水中。這對我這種不太擅長烹飪的人來說，如果食譜足夠簡單易學，那將是極大的福音。我尤其關注書中是否會探討不同食材的搭配原則，以及在熬煮過程中需要注意的火候、時間等細節。這些看似微小的方麵，往往會影響到湯水的營養價值和功效。此外，我對書中對於“保健”的理解也很感興趣。除瞭“防癌”，它是否還會涉及其他方麵的健康益處，比如提高免疫力、改善消化、平衡內分泌等等？這本書能否成為我在忙碌生活中，照顧自己和傢人健康的一個實用指南，並且能讓我感受到烹飪和飲食帶來的樂趣，而不是一種負擔？

评分☆☆☆☆☆

最近讀到一本關於健康飲食的書，書名是《防癌保健湯水》。雖然我不是醫學專業人士，但對日常飲食如何影響健康一直很感興趣。這本書給我的第一印象是，它似乎想通過一種非常具體、接地氣的方式來分享健康理念——通過“湯水”。這一點很有意思，因為在中國人的傳統觀念裏，湯水往往被認為是滋補養生的重要組成部分，可以溫和地調理身體。我比較好奇的是，這本書會如何將“防癌”這樣一個略顯嚴肅的健康話題，與日常的“湯水”聯係起來。是會提供一些具體的食譜，還是會講解一些食材的抗癌原理？我希望它能做到既有科學依據，又易於實踐，讓我這個普通讀者也能看得懂，並且能夠真正運用到生活中去。有時候，很多健康書籍會過於理論化，或者推薦一些難以獲得的食材，那樣就失去瞭實用性。我期待這本書能提供一些傢常、易尋的食材，通過簡單的烹飪方式，就能製作齣既美味又健康的“防癌保健湯水”。另外，我也很好奇書中對於“防癌”的定義和側重點。是針對哪些癌癥的預防？還是泛泛而談？這本書會不會提供一些最新的研究成果，或者是一些經過時間檢驗的傳統智慧？我希望它能給我帶來一些新的啓發，讓我對日常飲食的認識更上一層樓。

评分☆☆☆☆☆

我剛翻閱瞭《防癌保健湯水》這本書，感覺它提供瞭一個非常獨特且富有吸引力的視角來探討健康飲食。與其他大談特談宏觀健康原則的書不同，這本書直接切入“湯水”這個概念，這讓我感到耳目一新。在我看來，湯水不僅僅是補充水分那麼簡單，它承載著傢庭的溫暖，也蘊含著古老的智慧。這本書如果能巧妙地將中醫的養生理念與現代的營養學知識相結閤，那就太棒瞭。我特彆想知道，書中會如何解釋某些食材在“防癌”方麵的作用機製。是因為它們富含特定的抗氧化劑、維生素，還是有其他更深層的生物化學效應？我希望作者能用通俗易懂的語言來解釋這些原理，避免過於專業化的術語，讓普通讀者也能理解其中的奧妙。同時，我也希望這本書能提供一些多樣化的湯水食譜，涵蓋不同的季節、不同的體質需求。比如，夏天應該喝什麼樣的湯水來清熱解暑，鼕天又該如何通過湯水來滋補身體？更重要的是，我希望這些食譜不僅注重健康功效，也能兼顧美味。畢竟，如果一個湯水不好喝，即使再有營養，也很難堅持下去。這本書是否能幫助我找到那種既能滋養身體，又能愉悅味蕾的“完美湯水”？我對它的期待值還是蠻高的。

评分☆☆☆☆☆

拿到《防癌保健湯水》這本書，我第一反應是它提供瞭一個非常生活化的視角來關注健康。在我的印象中，談論“防癌”通常會讓人覺得嚴肅、遙遠，甚至帶有一絲恐懼。然而，將它與“湯水”聯係起來，似乎將這個話題拉近瞭許多，變得更加親切和易於接受。我猜想，這本書可能不是那種堆砌學術理論的百科全書，而是更側重於提供實操性的建議。我非常期待看到書中會推薦哪些食材，以及它們是如何被製成美味又健康的湯水的。是不是有哪些我們日常生活中經常接觸到的蔬菜、肉類、豆類，經過巧妙的搭配和熬煮，就能發揮齣“防癌”的功效？我希望作者能夠深入淺齣地解釋這些食材的營養價值和抗癌機理，讓我不僅知其然，也知其所以然。同時，我也希望這本書能夠提供一些季節性的湯水建議，畢竟不同季節的氣候和人體需求是不同的。如果能有針對不同體質（例如，濕熱體質、虛寒體質）的湯水食譜，那就更完美瞭。這本書能否在我追求健康生活方式的道路上，成為一個值得信賴的“湯水顧問”，幫助我用最簡單、最自然的方式，為自己和傢人的健康加分？

评分☆☆☆☆☆

《防癌保健湯水》這本書的書名就足夠吸引我瞭。在快節奏的生活裏，我們總在尋找各種方法來保持健康，而“湯水”這個詞本身就帶著一種樸實、溫和、滋養的感覺，很容易讓人産生好感。我好奇的是，這本書會如何將“防癌”這樣一種重要的健康目標，與日常的“湯水”烹飪巧妙地結閤起來。它會不會提供一些具體的食譜，並且詳細介紹每種湯水的製作方法和所需的食材？我更希望的是，這些食譜能夠易於操作，不需要太復雜的技巧或者難以找到的食材，這樣我纔能真正地將它運用到日常生活中。此外，我也期待書中能夠解釋為什麼某些食材或食材組閤對“防癌”有益。如果能有一些簡明的科學解釋，說明其中的抗氧化成分、維生素或礦物質的作用，那將非常有說服力，也能幫助我更好地理解和選擇食材。有時候，健康類的書籍會過於強調理論，而這本書似乎更側重於實用性。我希望它能成為一本可以常放在廚房，隨時翻閱的“寶典”，讓我能夠通過喝一碗碗熱騰騰的湯水，感受到來自食物的關懷，並且有效地為自己的健康打下基礎。