防癌保健汤水 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　中医经典强调「上工治未病，不治已病」的指导思想。中医预防医学含义有三。一则防患于未然。二则有病早治。三则以防病情转变，防其恶化。凡病之初，以食治之。本书以家常佐膳汤水配合中医治疗法，达到防癌保健的目的。

　　《防癌保健汤水》收录逾二百条汤水疗方，除涵盖具防癌功效的饮食疗方外，还包含了疗治体虚、疲倦、唿吸无力、健忘、无胃口、腹胀、终日饥饿欲食等汤水疗方，让读者在发病初期能于饮食当中轻松从根本正视各种不同的健康问题。书中详细列明各款汤水疗方的功用及禁忌，简明易用，适合一家大小之余，生活紧张、节奏急促的都市人同样合用。

作者简介

关之义中医师

　　中国国医学院中医全科毕业
　　香港中医师公会永远会长兼当届会长
　　香港中文大学中医学院中医学士课程中医顾问
　　中国医药学会永远会长
　　港九中医师公会永远名誉会长
　　广州中医药大学客座教授
　　福建中医学院客座教授

好的，这是一份关于一本名为《食疗养生宝典》的图书简介，内容详尽，旨在提供实用的营养与健康指导，与您提及的《防癌保健湯水》并无关联。 --- 《食疗养生宝典》图书简介 导言： 寻回生命本源的健康之道 在现代快节奏的生活中，人们对健康的关注从未如此迫切。我们追求的不再是昙花一现的快速解决方案，而是能够融入日常生活、持之以恒的生命质量提升。《食疗养生宝典》正是在这样的时代背景下应运而生。本书并非深奥的医学专著，而是一本实用、易懂、注重实践的家庭健康指南，旨在通过古老而智慧的“药食同源”理念，指导读者如何利用日常食材，构建起抵御疾病、延缓衰老的坚固防线。 本书的核心理念在于：“治未病”。与其等到疾病来临时才寻求治疗，不如在日常饮食中就进行精细的调理和维护。我们相信，餐桌上的每一粒米、每一片菜，都蕴含着平衡身体阴阳、调和脏腑机能的巨大能量。 第一部分：中医基础理论与食材科学的完美融合 要真正做到科学食疗，必须理解身体运作的基本规律。《食疗养生宝典》首先用通俗的语言，系统地梳理了中医基础理论中与饮食密切相关的部分。 1.1 阴阳五行与体质辨识 我们将详细介绍阴阳学说如何指导我们选择食物的寒热属性。例如，在炎热的夏季，如何通过摄入“偏凉”的食物来平衡体内的“阳热”；在寒冷的冬季，又该如何选择“温性”食材以固护阳气。 更重要的是，本书提供了详细的“九种体质辨识法”（平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质）。每种体质都有其独特的生理特点和易患疾病倾向。我们不搞“一刀切”的膳食方案，而是教会读者如何根据自身的体质特点，精准选择最适合自己的食物结构和烹饪方式，实现个性化调理。 1.2 四气五味与归经原则 我们将深入探讨食物的“四气”（寒、热、温、凉）和“五味”（酸、苦、甘、辛、咸）如何作用于人体的不同脏腑。例如，酸味入肝，苦味入心，甘味补脾，辛味润肺，咸味归肾。了解这些基础知识后，读者在搭配菜肴时，就能有意识地进行五味调和，避免单一味道过度偏盛对脏腑造成的负担。本书也解析了“归经”理论，阐明特定食材如何定向作用于特定的经络系统，达到事半功倍的食疗效果。 第二部分：日常食材的深度应用与功能解析 本书的精华在于其对常见食材的深度挖掘和创新应用。我们聚焦于厨房中最容易获取的食材，揭示它们不为人知的食疗潜力。 2.1 五谷杂粮的调理密码 我们不再将米面视为单纯的能量来源。糙米、燕麦、小米、藜麦等，都有其独特的“脾胃功能”。本书详细介绍了如何通过浸泡、蒸煮、发酵等不同处理方法，来最大化它们的营养吸收率和调理功效。例如，针对脾胃虚寒者，如何通过“温养”的方法来烹制小米粥，使其达到健脾和胃的效果。 2.2 蔬果彩虹：色谱与健康关联 我们以食物的颜色为线索，构建了一张“蔬果功能地图”。 绿色系（如菠菜、西兰花、芦笋）： 侧重于疏肝理气、养血润燥。 红色系（如番茄、红甜椒、山楂）： 强调活血化瘀、补益心神。 黄色系（如南瓜、玉米、姜黄）： 重点在于健脾益气、祛湿和中。 白色系（如山药、白萝卜、百合）： 侧重于润肺止咳、健脾益胃。 黑色/紫色系（如黑芝麻、紫甘蓝、桑葚）： 专攻补肾益精、抗氧化。 每种颜色下的代表食材，都配有至少两种经典且易于操作的食疗方例。 2.3 菌菇与豆类的“智慧”食补 现代研究证实了菌菇类食物的免疫调节功能，本书则从中医角度阐述了它们的扶正祛邪作用。香菇、木耳、茯苓、冬虫夏草菌丝体等，如何通过“益气”和“生津”来增强身体的抵抗力。同时，本书详尽介绍了黑豆、红豆、绿豆等豆类，根据其性味，如何有效地用于利水消肿、清热解毒。 第三部分：生命周期与季节的精准调养方案 健康管理是一个动态过程，需要顺应人生的不同阶段和自然界的变化。《食疗养生宝典》提供了贯穿全年的动态食疗方案。 3.1 婴幼儿与青少年期的养护 重点关注如何通过饮食促进脾胃的打好基础（如“捏脊疗法”配合的食疗粥品）和骨骼发育（如富含钙质的植物奶配方）。同时，针对青少年常见的学习压力导致的心火旺盛，提供了清心安神、改善睡眠的食疗方案。 3.2 中年职场的能量管理 中年群体面临的挑战是“气血亏虚”与“肝气郁结”。本书为他们量身定制了“疏肝理气”与“固本培元”的食谱。例如，如何利用玫瑰花、佛手进行茶饮调理，以及如何通过适量的滋阴食物来缓解久坐导致的腰酸背痛。 3.3 乐享晚年的延缓衰老策略 老年人的调养重在“补肾固精”与“健脾化湿”，以应对消化吸收能力下降和免疫力减弱的趋势。书中提供了大量易于消化、营养密度高的“膏方”和“糊”类食谱，如核桃黑芝麻糊、山药芡实糊，帮助老年人温和地补充身体所需。 3.4 四季顺应：二十四节气的饮食智慧 本书严格遵循中国传统节气规律，提供“节令食疗指南”。 春季： 侧重于“升发”，以助肝气条达，推荐食用芽菜和芳香类食物。 夏季： 强调“清补”，以防暑湿，推荐各种瓜类和清热解暑的汤饮。 秋季： 聚焦“润燥”，保护肺部，推荐百合、银耳等滋阴润肺的食材。 冬季： 提倡“温补”，以养肾藏精，推荐羊肉、黑枣等温性滋补品。 第四部分：简易食疗实践工具箱 为了方便读者在忙碌中也能坚持食疗，《食疗养生宝典》特别设计了实用的操作指南。 4.1 基础调味品的中医解读 我们教会读者如何正确使用姜、蒜、醋、酱油、盐、糖这些基础调味料。例如，姜在不同烹饪阶段（生姜、老姜、姜皮）的药性差异，以及何时使用陈醋来助消化、活血化瘀。 4.2 “一锅端”的养生快手菜谱 本书收录了超过二百道食谱，并特别标注了“操作时长”和“主要功效”。这些食谱大多是煲汤、快炒或炖煮，无需复杂的烹饪技巧，确保即使是厨房新手也能轻松上手。食谱的排列遵循从简单到复杂的原则，方便读者循序渐进地建立自己的养生食谱库。 4.3 常见不适的即时调理 针对日常生活中常见的“上火”、“受凉感冒初期”、“轻微腹泻”、“失眠焦虑”等小毛病，本书提供“急救食疗方”，教您如何迅速利用厨房现有材料进行干预，做到小病不拖延，大病早预防。 结语： 开启您的生命新篇章 《食疗养生宝典》不仅仅是一本菜谱集，它是一种生活哲学的回归——回归自然，回归本真。通过阅读和实践本书的内容，您将不再是被动的疾病接受者，而是能够积极参与到自身健康管理的设计师。我们希望，每一位读者都能从这本书中汲取智慧，让“吃”成为最天然、最愉悦的养生方式，最终收获一个充满活力、平衡安康的生命状态。 ---

评分☆☆☆☆☆

我对《防癌保健汤水》这本书充满好奇，因为“汤水”这两个字本身就带着一种温润、滋养的意象，很容易让人联想到家庭、温暖和健康。在如今信息爆炸的时代，各种健康理念层出不穷，有时候反而让人无所适从。这本书如果能将“防癌”这样一个令人担忧的话题，融入到日常生活中最寻常、最抚慰人心的“汤水”中，无疑是一种非常巧妙的切入点。我设想，书中可能会介绍一些具有天然抗癌成分的食材，并给出如何将这些食材巧妙地融入到各种汤水中。这对我这种不太擅长烹饪的人来说，如果食谱足够简单易学，那将是极大的福音。我尤其关注书中是否会探讨不同食材的搭配原则，以及在熬煮过程中需要注意的火候、时间等细节。这些看似微小的方面，往往会影响到汤水的营养价值和功效。此外，我对书中对于“保健”的理解也很感兴趣。除了“防癌”，它是否还会涉及其他方面的健康益处，比如提高免疫力、改善消化、平衡内分泌等等？这本书能否成为我在忙碌生活中，照顾自己和家人健康的一个实用指南，并且能让我感受到烹饪和饮食带来的乐趣，而不是一种负担？

评分☆☆☆☆☆

最近读到一本关于健康饮食的书，书名是《防癌保健汤水》。虽然我不是医学专业人士，但对日常饮食如何影响健康一直很感兴趣。这本书给我的第一印象是，它似乎想通过一种非常具体、接地气的方式来分享健康理念——通过“汤水”。这一点很有意思，因为在中国人的传统观念里，汤水往往被认为是滋补养生的重要组成部分，可以温和地调理身体。我比较好奇的是，这本书会如何将“防癌”这样一个略显严肃的健康话题，与日常的“汤水”联系起来。是会提供一些具体的食谱，还是会讲解一些食材的抗癌原理？我希望它能做到既有科学依据，又易于实践，让我这个普通读者也能看得懂，并且能够真正运用到生活中去。有时候，很多健康书籍会过于理论化，或者推荐一些难以获得的食材，那样就失去了实用性。我期待这本书能提供一些家常、易寻的食材，通过简单的烹饪方式，就能制作出既美味又健康的“防癌保健汤水”。另外，我也很好奇书中对于“防癌”的定义和侧重点。是针对哪些癌症的预防？还是泛泛而谈？这本书会不会提供一些最新的研究成果，或者是一些经过时间检验的传统智慧？我希望它能给我带来一些新的启发，让我对日常饮食的认识更上一层楼。

评分☆☆☆☆☆

《防癌保健汤水》这本书的书名就足够吸引我了。在快节奏的生活里，我们总在寻找各种方法来保持健康，而“汤水”这个词本身就带着一种朴实、温和、滋养的感觉，很容易让人产生好感。我好奇的是，这本书会如何将“防癌”这样一种重要的健康目标，与日常的“汤水”烹饪巧妙地结合起来。它会不会提供一些具体的食谱，并且详细介绍每种汤水的制作方法和所需的食材？我更希望的是，这些食谱能够易于操作，不需要太复杂的技巧或者难以找到的食材，这样我才能真正地将它运用到日常生活中。此外，我也期待书中能够解释为什么某些食材或食材组合对“防癌”有益。如果能有一些简明的科学解释，说明其中的抗氧化成分、维生素或矿物质的作用，那将非常有说服力，也能帮助我更好地理解和选择食材。有时候，健康类的书籍会过于强调理论，而这本书似乎更侧重于实用性。我希望它能成为一本可以常放在厨房，随时翻阅的“宝典”，让我能够通过喝一碗碗热腾腾的汤水，感受到来自食物的关怀，并且有效地为自己的健康打下基础。

评分☆☆☆☆☆

拿到《防癌保健汤水》这本书，我第一反应是它提供了一个非常生活化的视角来关注健康。在我的印象中，谈论“防癌”通常会让人觉得严肃、遥远，甚至带有一丝恐惧。然而，将它与“汤水”联系起来，似乎将这个话题拉近了许多，变得更加亲切和易于接受。我猜想，这本书可能不是那种堆砌学术理论的百科全书，而是更侧重于提供实操性的建议。我非常期待看到书中会推荐哪些食材，以及它们是如何被制成美味又健康的汤水的。是不是有哪些我们日常生活中经常接触到的蔬菜、肉类、豆类，经过巧妙的搭配和熬煮，就能发挥出“防癌”的功效？我希望作者能够深入浅出地解释这些食材的营养价值和抗癌机理，让我不仅知其然，也知其所以然。同时，我也希望这本书能够提供一些季节性的汤水建议，毕竟不同季节的气候和人体需求是不同的。如果能有针对不同体质（例如，湿热体质、虚寒体质）的汤水食谱，那就更完美了。这本书能否在我追求健康生活方式的道路上，成为一个值得信赖的“汤水顾问”，帮助我用最简单、最自然的方式，为自己和家人的健康加分？

评分☆☆☆☆☆

我刚翻阅了《防癌保健汤水》这本书，感觉它提供了一个非常独特且富有吸引力的视角来探讨健康饮食。与其他大谈特谈宏观健康原则的书不同，这本书直接切入“汤水”这个概念，这让我感到耳目一新。在我看来，汤水不仅仅是补充水分那么简单，它承载着家庭的温暖，也蕴含着古老的智慧。这本书如果能巧妙地将中医的养生理念与现代的营养学知识相结合，那就太棒了。我特别想知道，书中会如何解释某些食材在“防癌”方面的作用机制。是因为它们富含特定的抗氧化剂、维生素，还是有其他更深层的生物化学效应？我希望作者能用通俗易懂的语言来解释这些原理，避免过于专业化的术语，让普通读者也能理解其中的奥妙。同时，我也希望这本书能提供一些多样化的汤水食谱，涵盖不同的季节、不同的体质需求。比如，夏天应该喝什么样的汤水来清热解暑，冬天又该如何通过汤水来滋补身体？更重要的是，我希望这些食谱不仅注重健康功效，也能兼顾美味。毕竟，如果一个汤水不好喝，即使再有营养，也很难坚持下去。这本书是否能帮助我找到那种既能滋养身体，又能愉悦味蕾的“完美汤水”？我对它的期待值还是蛮高的。