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为什么你可以快速瘦，
却不能健康瘦得久？
推广营养减重多年的谢明哲教授，破解你从不知道的减肥迷思、
教你掌握正确饮食关键，吃对了，就会瘦！
减对肥，一次就够！

　　还记得日前的新闻《亚洲人常见4大疾病皆与肥胖有关》吗？甚至是《70公斤女生控遭嫌胖逼离职》的社会消息？

　　减肥已成为全世界、全民的共通话题。但是一般人减肥的动机，多是为了外表的美观而忽略了「肥胖」其实对人体健康有更大的影响。为了满足大众不想运动、又想快速减重的懒人需求，市面上也出现许多原理不明的减重方法，各个都号称拥有神奇瘦身效果，在此情形下，大众的健康便面临重大的威胁。

　　本书作者──谢明哲教授，除了研究营养学多年，更在1996年时创设中华民国肥胖研究学会，积极宣导「健康来减重、减重为健康」的概念。本书更是谢明哲教授首次针对一般大众读者，以最浅显易懂的说明方式，让读者从基础开始了解肥胖形成的原因，再进入以营养饮食控制脂肪生成，搭配瘦得久的减重运动与生活习惯。

　　因此，在书中我们不仅看得到知识性内容，更有营养博士推荐的饮食选择、轻食谱范例、每天积极实行的减重运动、对于各族群建议的减重重点，还破解时下流行减肥法的迷思，全面性的内容增加本书的实用性及可读性，深度兼具广度的内容适合各个年龄层读者的需要。不论你是为了健康，或是为了身材，本书都能提供你最佳的减重实行方式。

本书特色

　　１． 营养博士──谢明哲教授2008年养生新作，破解你从不知道的减肥迷思，教你正确掌握饮食关键。

　　２． 分享谢明哲教授研究减肥多年的心得与经验，从基础了解为什么人会胖，以最适宜的饮食控制、运动习惯来控制体重、赶走肥胖。

　　３． 不复胖的7大饮食关键：计算热量、均衡饮食营养、饮食行为、减重必备的营养素．天然好食物．保健食品、聪明选对代餐。

　　４． 瘦得久的减重习惯：30道最具饱足感的轻食谱、掌握瘦得久的运动原则、20招营养博士推荐的运动、各族群的瘦身重点。

　　５． 破解时下最流行的19种减肥法，避免似是而非的减肥迷思让你愈减愈肥。

　　６． 针对人体10大最易出现的局部肥胖问题，逐一破解、重点击破，还你匀称的好身型。

作者简介

谢明哲

　　任教于台北医学大学的谢明哲教授，钻研营养学教学与研究多年，教学认真，深受学生爱戴。有鉴于社会上经常充斥各种似是而非的减重方式，因此于1996年创立中华民国肥胖研究学会，曾任第一、二任理事长及现任的常务监事，同时还担任多家减重产品顾问，对于减肥议题一直有研究及独到的见解。

　　日常生活中的教授，如同平常人一样，热爱旅行与运动，在忙碌的教学工作之余，除了保持每天运动的习惯外，也非常珍惜与家人的相处时光。着有《营养博士?你自然排毒最健康》《营养博士?你保健食品这样吃最健康》《保健营养学》《吃的营养学观》、校订作品有《保健食品活用事典》《食品．化妆品危险度大检测》《药品．药妆危险度大检测》等。

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