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圖書介紹

芽菜養生廚房
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作者
出版者 齣版社：昇旺 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
出版日期 齣版日期：2009/03/13
語言 語言：繁體中文

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發表於2024-09-27

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圖書描述

　　有機？樂活？國畫大師也瘋養生？國畫大師黃君璧之女、名媛纔女－－黃湘詅女承父誌，誓要把傢傳的芽菜養生秘方傾囊相授！芽菜的營養價值之高，可以說是口耳相傳。但有機、無汙染的高營養芽菜卻不是那麼容易取得，因此黃湘詅在本書中，還特彆邀請多年來一直提供她新鮮芽菜的陽明山芽菜達人-李美萱女士搭配專業營養師 –張文馨小姐，嚮各位讀者一一介紹各類芽菜的栽種、挑選及營養價值說明。讓讀者可以自行栽種或挑選真正值得購買的芽菜食材迴傢烹調，做個真正聰明的消費者。

　　透過本書，您不僅可以學習到大師傢傳的養生秘法，還可以透過極富創意的創意改良料理，令您的生活除瞭養生，還多瞭一分變化無窮的樂趣。讓您在一道道的芽菜養生創意料理中，找到值得您終生奉行的食尚新「煮」義！


【作者簡介】

黃湘詅

　　國畫大師 黃君璧 之女，自幼隨父親學畫。目前為知名畫傢，作畫方式以傢學為底，並自行創新突破，另成一格。

經曆
1. 現任「黃君璧藝術文化協會」理事長
2. 現經營 「白雲堂」黃湘詅藝術工作室
3. 除瞭為知名畫傢之外，由於自小跟隨父親身旁品嘗大江南北的山珍海味。因此，更是知名的美食傢及烹飪高手。近年來更將父親的養生之道，融入傢常料理之中，對於養生食材的運用頗具心得。

著者信息

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圖書目錄

圖書序言

圖書試讀

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