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图书介绍

芽菜养生厨房
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著者
出版者 出版社：昇旺 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期：2009/03/13
语言 语言：繁体中文

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发表于2024-09-27

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图书描述

　　有机？乐活？国画大师也疯养生？国画大师黄君璧之女、名媛才女－－黄湘詅女承父志，誓要把家传的芽菜养生秘方倾囊相授！芽菜的营养价值之高，可以说是口耳相传。但有机、无污染的高营养芽菜却不是那么容易取得，因此黄湘詅在本书中，还特别邀请多年来一直提供她新鲜芽菜的阳明山芽菜达人-李美萱女士搭配专业营养师 –张文馨小姐，向各位读者一一介绍各类芽菜的栽种、挑选及营养价值说明。让读者可以自行栽种或挑选真正值得购买的芽菜食材回家烹调，做个真正聪明的消费者。

　　透过本书，您不仅可以学习到大师家传的养生秘法，还可以透过极富创意的创意改良料理，令您的生活除了养生，还多了一分变化无穷的乐趣。让您在一道道的芽菜养生创意料理中，找到值得您终生奉行的食尚新「煮」义！


【作者简介】

黄湘詅

　　国画大师 黄君璧 之女，自幼随父亲学画。目前为知名画家，作画方式以家学为底，并自行创新突破，另成一格。

经历
1. 现任「黄君璧艺术文化协会」理事长
2. 现经营 「白云堂」黄湘詅艺术工作室
3. 除了为知名画家之外，由于自小跟随父亲身旁品尝大江南北的山珍海味。因此，更是知名的美食家及烹饪高手。近年来更将父亲的养生之道，融入家常料理之中，对于养生食材的运用颇具心得。

著者信息

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图书目录

图书序言

图书试读

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