具体描述
作者蔡洁仪是资深烹饪名家和知名的饮食专家,多年来对粤港传统菜式别具心得.本书精选15套一汤三菜的套餐(共60款菜式),按时令配搭,适口美味,制作容易,极适合在家烹制,款客自用皆宜.全书食谱均有详细步骤图,并附烹饪心得.
作者简介
蔡洁仪
以培训烹饪人才为己任，厨艺造诣甚深，讲课风趣幽默，故桃李满门，深受学生时戴。蔡女士历年来除在报章杂志撰写专栏外，还有多本着作面世，均为畅销之品种。
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