最精致、时髦的简易究极料理私房志
最能引发女孩们烹饪慾望的食谱书,时尚女也能成为料理职人!
推开精灵的美食任意门,ㄧ次吃遍韩、日、中、泰四国人气传统好味道。
从前菜、主餐到甜点,以最简单的烹饪步骤,设计出48道幸福魔法料理
不论是一人大餐还是经典甜品,20分钟就搞定!
酸子是什么?嘎菜哪里买?咖哩到底有几种?新鲜的海鲜该怎么挑?
塞满脑子的一堆问号,让烹饪变成了件苦差事?
别担心,循着精灵的採买地图,异国食材也能轻松买。
来吧,就从你家的厨房出发,先来一场美味的四国探险!
以最简单的烹饪步骤,为女孩们设计的幸福魔法料理
品尝人气传统好味道,不用花大钱上馆子,也不用是烹饪天才
让妳手拿红酒杯、脚踩高跟鞋,与他一起享受专属味蕾的享乐旅行吧!
作者简介
精灵 GENIE
★O型 狮子座
★毕业于澳洲Swinburne university of technology–Communication design (沟通设计系)
★从幼稚园开始和家中长辈去市场买菜选购食材及学习料理
★11岁因一本有趣的日译食谱开始动手做异国料理
★13岁开始研究素食西做∕14岁帮同学做便当
★15岁开始做创新式素食料理∕20岁时四处旅行研习厨艺
★22岁学习各国的私房菜∕居住过美澳法加
★曾参与伊林2007 Mango秋冬服装秀
★并与Burberry等国际精品合作多场fashion show
★曾荣获澳洲IHS 2004国际发型秀Goldwell Senior Cat Walk第一名
★IHS整体造型秀CAT WALK第一名
★人生最大的愿望就是能和吉米奥利佛学做菜!!
★部落格:tw.myblog.yahoo.com/geniecooking/
《精灵的亚洲厨房:女孩们的时尚料理笔记》这本书,让我体验到了一种前所未有的烹饪乐趣。我本身对亚洲菜系情有独钟,但总觉得很多传统菜肴在操作上比较复杂,不太适合我这种忙碌的上班族。这本书的出现,正好填补了我的这个需求。它将亚洲的经典风味进行了巧妙的创新,用更符合现代人饮食习惯和生活节奏的方式呈现出来。我特别喜欢书中的一些“小贴士”,这些小贴士虽然简短,但却能解决很多我在烹饪过程中遇到的实际问题,让我少走了很多弯路。我尝试了书中一道“韩式辣鸡翅”的食谱,本来以为会很辣,结果它通过调整配料,做出来的辣度恰到好处,而且那种香甜的味道也让我欲罢不能。更让我惊喜的是,书中的很多食谱都非常注重菜品的颜值,即使是简单的家常菜,也能做出媲美餐厅的水准,这让我每次做完菜都充满了成就感,也愿意花更多时间去摆盘,去拍照分享。这本书让我明白,烹饪不一定是为了生存,也可以是一种生活情趣的培养,一种与自己对话的方式。它让我从一个“被动接受者”变成了一个“主动创造者”,在厨房里找到了属于自己的那份小确幸。
评分自从我有了这本《精灵的亚洲厨房:女孩们的时尚料理笔记》,我的周末时光变得格外充实和有趣。我一直认为自己是个“厨房杀手”,做饭总是手忙脚乱,味道也差强人意。但这本书完全颠覆了我的认知。它不仅仅是一本菜谱,更像是一本生活指南,教你如何在繁忙的生活中找到属于自己的那份精致与从容。书中的语言风格非常独特,充满了鼓励和俏皮,让人在阅读的时候感觉就像和一位知心好友在聊天。我特别欣赏它对食材的选择和搭配的建议,很多都是我平时不太会注意到的细节,但正是这些细节,让平凡的食材焕发出了不一样的生命力。我尝试了其中一道“抹茶熔岩蛋糕”,本来以为会很难,结果按照书里的步骤一步一步来,竟然意外地成功了!那种从烤箱里拿出热气腾腾的蛋糕,内心涌起的成就感无与伦比。而且,这本书里的一些创意组合,比如将亚洲风味融入到一些经典的西式甜点里,或者将一些日常食材做成具有异域风情的料理,都让我眼前一亮。它让我明白,烹饪可以是一件非常自由和充满想象力的事情,不需要被条条框框所限制。我开始在厨房里尝试各种搭配,不再害怕失败,因为我知道,即使失败了,也是一次宝贵的学习经验,而且这本书总能提供一些小技巧来弥补。
评分这本《精灵的亚洲厨房:女孩们的时尚料理笔记》简直是给我打开了新世界的大门!我一直是个对下厨这件事有点“恐惧”的懒癌晚期患者,总觉得厨房是油烟和复杂步骤的代名词,能不进就不进。但这本书的封面和名字就特别吸引我,充满了梦幻又接地气的元素。拿到书后,我迫不及待地翻开,就被里面精致又充满少女感的插画和排版惊艳到了。每一页都像是在诉说一个关于美食与生活的故事,完全没有传统菜谱那种枯燥的列表式介绍。而且,书中的食谱设计得非常贴心,从食材的准备到步骤的讲解,都用一种轻松愉快的方式呈现。我特别喜欢它里面一些“快速”、“简易”的选项,这对我来说简直是福音!而且,它强调的是“时尚料理”,这让我觉得烹饪不再是体力活,而是一种可以展现个人品味和创造力的方式。书中有很多亚洲风味,但又经过改良,更适合现代人的口味和生活节奏。我尝试了其中一个“彩虹蔬菜拌饭”的食谱,准备过程比我想象的要简单得多,最后做出来的成品不仅味道赞,颜值也超级高,发到朋友圈立刻收获了无数点赞!这本书让我重新认识了厨房,它不再是让我头疼的地方,反而成了一个充满乐趣和惊喜的空间。我开始期待每天下班后能在厨房里为自己或者朋友们捣鼓一些美味又好看的料理了。
评分我一直认为,烹饪是一门艺术,需要天赋和经验。而《精灵的亚洲厨房:女孩们的时尚料理笔记》这本书,则让我看到了烹饪的另一种可能性——一种充满创意、趣味和温度的可能性。它没有那些繁琐的术语和复杂的技巧,而是用一种非常接地气、充满少女心的方式,将亚洲的美食文化展现得淋漓尽致。我特别喜欢书中那些充满想象力的菜名和食谱的描述,读起来就像在看一本童话故事。我尝试了书中一道“日式照烧三文鱼”的食谱,原本以为自己会搞砸,结果按照书中的指示,不仅做得有模有样,味道也相当不错。而且,这本书里面的一些亚洲风味,都经过了精心的改良,更加符合现代人的口味,不会过于油腻或者辛辣,这一点我非常欣赏。它让我意识到,即使是简单的食材,只要用心去搭配,去烹饪,也能创造出令人惊艳的味道。这本书不仅教会了我如何做菜,更教会了我如何去感受生活,去发现生活中的小美好。我开始愿意花更多的时间在厨房里,去尝试新的食谱,去享受烹饪的乐趣,去将这份快乐传递给身边的人。这本书,对我而言,不仅仅是一本菜谱,更是一份关于生活的美好启迪。
评分我必须说,《精灵的亚洲厨房:女孩们的时尚料理笔记》是我近期最喜欢的一本书,没有之一。作为一名从小就对“吃”有着高度热情,但厨艺始终停留在“黑暗料理”阶段的“美食爱好者”,这本书简直就是为我量身定做的。我曾经尝试过无数本菜谱,但要么步骤过于复杂,要么食材难以寻觅,要么最后做出来的东西完全不是那么回事。但这本书不一样,它用一种非常亲切且充满鼓励的方式,将亚洲的美味与女孩们喜欢的“时尚”元素巧妙地结合起来。书中关于食材的讲解非常到位,甚至会告诉你一些关于食材的小故事,让我在准备食材的时候也充满了乐趣。最重要的是,食谱的步骤清晰明了,并且附有精美的图片,让我能够直观地理解每一步的操作。我尝试了书中一道“芒果糯米饭”的改良版,简直惊为天人!那种甜而不腻,口感丰富的味道,让我仿佛置身于东南亚的海滩。而且,这本书不仅仅是教你做菜,更是一种生活态度的传递。它鼓励我们享受烹饪的过程,享受美食带来的快乐,也享受将这份快乐分享出去的过程。我感觉自己不再是那个只会点外卖的“外卖少女”,而是开始拥有了自己的“秘密武器”,能够随时为自己和朋友们奉上一份惊喜。
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