台湾特产食材严选100+ pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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出版者出版社：活泉订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2008/08/19

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-16

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图书描述

上山下海吃透透
完整蒐集宝岛各县市名产＆宅配资讯

特蒐探索台湾在地的好滋味

宜兰番茄肉质软Q好入菜
澎湖丝瓜口感一流的离岛风味
花莲山苏热炒、凉拌都美味，质地细致无农药
头城螃蟹七、八月新鲜上桌，清蒸就是好滋味
恆春威而刚三、四月请享用，屏东洋葱多汁甜美
新竹花生酱马总统指名购买，一吃就上瘾

　　台湾四面环海，有高山有大洋，又因横跨亚热带地区，一年四季皆盛产着闻名遐迩的精选食材，本书特蒐100种不能错过的台湾特产食材与半加工品，详细的食材介绍、购买资讯，绝对是每个下厨者最需要的一本食材指南；其中更遴选20项食材由台北五星级饭店顶级厨师示范创意料理。

本书特色

　　依地区分类，读者更便利查询各地特产与名产，同时相当适合国内旅行携带，走到哪玩到哪、玩到哪买到哪。

　　除此详细的购买资料让读者在家就能享受全台各地的经典美味，是美食饕客、旅游玩家不可或缺的美食Guide Book。