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培梅食谱第1册 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

图书介绍

培梅食谱第1册
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著者
出版者 出版社：旗林文化 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期：2008/08/01
语言 语言：繁体中文

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发表于2024-11-16

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图书描述

经典美味，历久弥新
台湾第一本中英对照彩色食谱，
带领中华美食文化扬名国际!
国宝级美食大师--傅培梅的第一本经典代表作

　　这本培梅食谱，是台湾最早的一本彩色且中英对照食谱，至今已近40个年头，陪伴了许多中外人士从青年、壮年、一直到老年。也因为傅老师对传承中华美食的努力，使得中国菜能在世界各地留下真正的文字与图片纪录。

　　旧版书早已售罄，虽接获海内外不断的订单，但因照片过于老旧，再版已成困难，几次评估重制的可能性，却因耗时废工而一再延后，终于在这进入2004年的开始，再版了这本深具意义的培梅食谱(第一册)。

　　书中所有菜色皆经过重新挑选菜色，并研究符合现代的调味与食材，再经过拍摄而成，没赶上旧版的朋友，千万不要再错过这个充满传统中华美味且纪念性十足的『培梅食谱』。

著者信息

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图书目录

图书序言

图书试读

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