发表于2024-11-16
经典美味,历久弥新
台湾第一本中英对照彩色食谱,
带领中华美食文化扬名国际!
国宝级美食大师--傅培梅的第一本经典代表作
这本培梅食谱,是台湾最早的一本彩色且中英对照食谱,至今已近40个年头,陪伴了许多中外人士从青年、壮年、一直到老年。也因为傅老师对传承中华美食的努力,使得中国菜能在世界各地留下真正的文字与图片纪录。
旧版书早已售罄,虽接获海内外不断的订单,但因照片过于老旧,再版已成困难,几次评估重制的可能性,却因耗时废工而一再延后,终于在这进入2004年的开始,再版了这本深具意义的培梅食谱(第一册)。
书中所有菜色皆经过重新挑选菜色,并研究符合现代的调味与食材,再经过拍摄而成,没赶上旧版的朋友,千万不要再错过这个充满传统中华美味且纪念性十足的『培梅食谱』。
培梅食谱第1册 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
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