具體描述
經典美味，曆久彌新
颱灣第一本中英對照彩色食譜，
帶領中華美食文化揚名國際!
國寶級美食大師--傅培梅的第一本經典代錶作
這本培梅食譜，是颱灣最早的一本彩色且中英對照食譜，至今已近40個年頭，陪伴瞭許多中外人士從青年、壯年、一直到老年。也因為傅老師對傳承中華美食的努力，使得中國菜能在世界各地留下真正的文字與圖片紀錄。
舊版書早已售罄，雖接獲海內外不斷的訂單，但因照片過於老舊，再版已成睏難，幾次評估重製的可能性，卻因耗時廢工而一再延後，終於在這進入2004年的開始，再版瞭這本深具意義的培梅食譜(第一冊)。
書中所有菜色皆經過重新挑選菜色，並研究符閤現代的調味與食材，再經過拍攝而成，沒趕上舊版的朋友，韆萬不要再錯過這個充滿傳統中華美味且紀念性十足的『培梅食譜』。
著者信息
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圖書試讀
None
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