具體描述
炎炎夏季的腳步已近，颱灣海島型的悶熱氣候令人不敢恭維，往往胃口對油膩食物提不起興趣，又不知該如何吃纔能健康清爽又無負擔。
二魚在夏季快要來臨的六月，推齣《夏季無油輕美食》，這本包含50道不以任何食用油烹調的食譜書，讓人避開油膩吃的健康、吃的清爽，食材應用百變多樣，水果、海鮮、蔬菜、五榖雜糧，不以任何食用油烹調，利用蒸、煮、涼拌等方式變化齣多種多樣適閤在炎熱夏季享受的無油輕美食，吃齣健康的夏季。
著者信息
圖書目錄
Chapter1 營養師的無油健康法
你的身體過於油膩！
一、「無油」對健康的好處
二、不僅健康，也自然瘦身
無油烹調的祕訣
一、可善用的食材有哪些？∕變化方法？
二、可善用的調味料有哪些？
三、主要的無油烹調法有哪些？
Chapter2 食譜
經典沙拉
輕盈主食
美味配菜
清爽湯品
繽紛甜點
圖書序言
圖書試讀
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