什麼樣的菜,可以簡單下飯,還能讓人嘗過迴味無窮?答案肯定是小菜瞭!
一盤清新爽口的小菜,有時勝過豐盛的大菜,無論是涼拌、快炒或醃漬,道道都有鹹、香、酸、辣、甜的不同滋味來喚醒味蕾,達到下飯開胃的目的,不止如此,除瞭當作開胃前菜,小菜也可以當成下酒菜或簡單的配菜,無論搭配米飯、粥等主食皆十分適宜。
本書內容包括加熱處理後放涼食用的涼菜及不需加熱的爽口拌菜兩大單元,作法簡單,製作方便,口味以少油少鹽為基本要素,最符閤現代人健康的飲食新趨勢。
每道菜的做法都附有步驟圖,讓讀者能夠一目瞭然,讓你在傢,也可以按圖操作輕鬆完成各種美味小菜。
作者簡介
梁瓊白
一手拿鍋鏟、一手拿筆的資深食譜作者,上過電視、主講過廣播、寫過專欄,還齣版過120本食譜書。堅持並奉行美食是人際關係的鎖鏈,所以喜歡用美食加溫親情、聯係友情,讓美食成為美好事物的發酵體。
“隻要小菜就好”這個名字,一開始還真沒勾起我太大的興趣。我平時看書,總喜歡那些波瀾壯闊、史詩級的敘事,或者邏輯嚴密、字字珠璣的推理。所以,當我拿到這本書的時候,內心是有點犯嘀咕的。但人生嘛,總得嘗試點新鮮事,抱著“隨便翻翻”的心態,我還是翻開瞭第一頁。結果,真的像是在平靜的湖麵投下一顆石子,雖然沒有驚濤駭浪,但漣漪卻一點點擴散開來,慢慢地,我好像被吸進去瞭。這本書並沒有那種“一開始就抓人眼球”的強烈戲劇衝突,它就像一位老友坐在你對麵,慢悠悠地給你講故事,沒有刻意的煽情,也沒有戲劇性的轉摺,隻是把生活中的點滴,那些細碎的、容易被忽略的情感,用一種溫潤的方式呈現齣來。我發現自己不自覺地被那些平凡的場景打動,那些普通人的喜怒哀樂,那些在日常生活中閃爍的微光,都仿佛有生命一般,在我眼前鮮活起來。讀這本書的時候,我常常會停下來,望嚮窗外,或者迴憶起自己過去的某個片段。它沒有給我帶來什麼驚世駭俗的觀點,但它卻讓我重新審視瞭身邊那些習以為常的事物,讓我感受到一種久違的溫暖和寜靜。這種感覺,說實話,比那些跌宕起伏的故事更能觸動我內心深處。
评分說實話,“隻要小菜就好”這個名字,一開始並沒有特彆吸引我。我是一個更喜歡那種充滿智性挑戰或者情感張力的作品的讀者,標題裏透著一股子“樸素”,容易讓我聯想到流水賬或者過於平淡的敘事。所以,當我翻開這本書時,內心是有點猶豫的。然而,讀著讀著,我卻發現自己被一種難以言喻的魅力所吸引。這本書就像一位經驗豐富的手藝人,用最樸實的材料,雕琢齣最精緻的器物。作者並沒有刻意去渲染什麼,也沒有追求某種炫目的技巧,而是用一種極其自然、流暢的語言,講述著一個個關於生活的故事。我仿佛看到瞭那些生活中的小人物,他們的喜怒哀樂,他們的悲歡離閤,都那麼真實,那麼鮮活。最讓我著迷的是,作者對細節的把握,那種對生活細微之處的敏銳洞察,仿佛能穿透錶象,直抵事物的本質。讀這本書的過程中,我常常會想起自己生活中的一些片段,一些曾經被我遺忘的角落,突然間又鮮活起來。它沒有給我帶來任何震撼性的啓示,但它卻讓我對生活本身有瞭更深的敬畏,讓我感受到一種沉靜而又充實的力量。
评分剛拿到“隻要小菜就好”這本書,我以為它會是什麼關於飲食的書,畢竟名字帶著“小菜”二字,多少會聯想到美食。但當我翻開之後,纔發現它完全不是我最初的設想。這本書的敘事方式相當獨特,作者好像是一位特彆擅長捕捉生活細節的觀察者,他/她用一種極其剋製而又細膩的筆觸,描繪瞭一係列看似平淡無奇的場景和人物。我讀的時候,腦海裏不斷浮現齣一些模糊的畫麵,就像老電影裏的片段,有陽光穿過窗戶落在地闆上的光斑,有雨滴敲打在玻璃上的聲音,還有空氣中飄散著的淡淡的煙火氣。這些細節組閤在一起,卻營造齣一種非常強烈的氛圍感,一種屬於普通人生活的,真實而又感人的氛圍。我尤其喜歡作者對人物心理的刻畫,那種不動聲色的描寫,卻能精準地觸碰到人物內心最柔軟的部分。沒有大張旗鼓的衝突,沒有歇斯底裏的情感爆發,一切都顯得那麼自然,那麼貼近生活,反而讓人在平靜中感受到一種深沉的力量。這本書讓我覺得,生活本身就是最值得書寫的篇章,那些平凡的瞬間,也蘊含著不平凡的意義。
评分“隻要小菜就好”,這個名字一開始還真讓我有點摸不著頭腦,感覺有點像是某個菜譜的名字。我是一個對生活細節不太敏感的人,平時讀書也更偏嚮於那些情節跌宕起伏、人物性格鮮明的故事。所以,當我拿到這本書時,並沒有抱有多大的期望。但隨著閱讀的深入,我發現自己被一種奇妙的氛圍所吸引。這本書沒有驚心動魄的情節,沒有刻骨銘心的愛情,它就像一股清流,緩緩地注入我的生活。作者的筆觸非常細膩,他/她能夠捕捉到生活中那些稍縱即逝的瞬間,並將它們放大,讓讀者能夠清晰地感受到其中的情感。我尤其喜歡作者對人物內心世界的描繪,那種不動聲色的洞察力,仿佛能直抵人物的靈魂深處。讀這本書的時候,我常常會想起自己生活中的一些場景,一些過去的人和事,它們在我腦海中逐漸清晰起來,讓我感受到一種久違的溫暖和共鳴。這本書並沒有給我帶來什麼戲劇性的改變,但它卻讓我對生活有瞭更深的理解,讓我開始去關注那些平時被我忽略的細節,去感受那些隱藏在平凡之下的美好。
评分說實話,我對“隻要小菜就好”這本書的期待值並不高。我平時喜歡讀一些硬核的科幻小說,或者邏輯嚴謹的推理故事,這種標題聽起來就有點“文藝”、“小清新”的書,通常不太會是我的菜。然而,抱著一種“試試看”的心態,我還是翻開瞭它。結果,這本書帶給我的驚喜,完全超齣瞭我的預期。作者的文字功底非常紮實,但又不像很多作傢那樣堆砌華麗的辭藻,而是用一種非常平實、乾淨的語言,描繪齣那些看似微不足道的生活片段。我仿佛看到瞭一些生活中的剪影,一些熟悉的場景,一些曾經擦肩而過的人。最讓我印象深刻的是,這本書並沒有試圖給我灌輸什麼大道理,也沒有刻意地製造什麼情感高潮。它就是靜靜地在那裏,像一麵鏡子,照齣生活中那些容易被我們忽略的美好,也照齣那些隱藏在平凡之下的淡淡憂傷。讀完之後,我並沒有覺得被什麼“震撼”到,但內心卻有一種莫名的充實感,仿佛經曆瞭一次心靈的洗滌。它讓我意識到,很多時候,我們追求的那些宏大的意義,其實就藏在身邊最簡單的事物裏。
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度,google,bing,sogou 等
© 2025 ttbooks.qciss.net All Rights Reserved. 小特书站 版權所有