沙茶醬的魔法料理 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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出版日期齣版日期：2008/05/31

語言語言：繁體中文

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發表於2024-11-16

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圖書描述

　　本書收錄好帝一食品有限公司與颱中弘光科技大學共同舉辦之「H2沙茶料理廚藝競賽」優選作品，供消費大眾應用參考，以達成學術研究與産業結閤的目標。讓參加的學子能充分發展所學，並提前與産業做互動，研究之成果與專業技術，協助好帝一有限公司開發新的食譜與應用，並可培育學生專業知識，進一步達到學術研究與産學閤作之最高目標，進而達到雙贏及互助互利的目的。

作者簡介

好帝一食品有限公司

　　自1958年由『颱灣沙茶醬之父』劉來欽先生創立後，數十年來一直秉持著「與人分享」的企業經營理念，以關心食用者的需求與服務品質為齣發點，務必做到每一項産品都能夠達到貨真價實、精益求精的最高指導原則。近年來颱灣的食品工業發展迅速，為因應國際化、貿易自由化、專業化的潮流，本公司不惜成本提昇産品品質及安全衛生，藉由製造生産過程的嚴格管製及作業安全衛生的管理，陸續榮獲GMP及ISO9001國際品質認證。在內部管理目標中，除強化乾部自主管理機能，改善生産結構外，並建立及遵循品質目標標準，使好帝一所有員工，全員參與品質管理體係（品質規範執行及客訴處理等），並透過內外部稽核的追蹤查核，確保公司所建立的品質管理係統得以落實執行。在通過GMP及ISO9001國際品質認證後，除繼續落實産品品質衛生的要求外，已通過HACCP品質安全認證，以追求更高品質及維護消費者吃的安心的權益。