费奇的食战惊艳-不可不吃的名店名厨名菜 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：膳书房订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2008/06/22

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-16

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图书描述

　　本书特色 ※本书公开10 家名店中的招牌菜，将作法大公开，让读者也能在家试做。内容介绍由美食达人带路去吃特别的好料资深媒体人费奇，主跑消费新闻超过十年，勤于收集吃、喝、玩、乐百态，秉持「我吃，故我在」，穿梭大街小巷、流连异国他乡寻找口腹之慾，让一餐一餐累积的小小快乐，成就生活里最简单也最直接的幸福。然后现在的努力想邀大家者一起进入这美丽的殿堂。 10家名店×10位名厨 100道好料M型餐饮新趋势，有钱饭馆里喫、没钱厨房DIY物价高涨、口袋看扁，只有薪水不涨，过去是有钱万能，现在是没钱万万不能；餐饮也向M型化看齐，有钱饭馆里吃、没钱厨房DIY，「费奇的食战惊艳---非吃不可的名店名厨名菜」揭开名店名厨的名菜，如果不想上馆子花钱消费，也可以在家依样画葫芦轻松DIY，这是一本集赏味指南与厨房DIY的美食宝典，教你吃精也吃巧。

作者简介

　　费奇对味觉有天份，对食物充满热情，一个懂得以赏味营造话题，带动流行的「食」践家。擅长面相解析，相信食物可以改变一个人的能量磁场；成就口腹之慾里最直接的感官之旅。致力两岸三地美食评鑑平台，落实「乐活在吃」的人生况味，提倡极乐美食体验营，引导品味与吃为终身职志。中天娱乐台知名美食节目老饕&评审中广「美的世界」美食达人华南&港澳地区发行《饭店?美食之旅》专栏作家着有「钻石人物传销经典」、「我们很享瘦」、「透视名人风水」