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费奇的食战惊艳-不可不吃的名店名厨名菜

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著者
出版者 出版社:膳书房 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期:2008/06/22
语言 语言:繁体中文



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发表于2024-11-16

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图书描述

  本书特色 ※本书公开10 家名店中的招牌菜,将作法大公开,让读者也能在家试做。内容介绍 由美食达人带路 去吃特别的好料 资深媒体人费奇,主跑消费新闻超过十年,勤于收集吃、喝、玩、乐百态,秉持「我吃,故我在」,穿梭大街小巷、流连异国他乡寻找口腹之慾,让一餐一餐累积的小小快乐,成就生活里最简单也最直接的幸福。然后现在的努力想邀大家者一起进入这美丽的殿堂。 10家名店×10位名厨 100道好料M型餐饮新趋势,有钱饭馆里喫、没钱厨房DIY物价高涨、口袋看扁,只有薪水不涨,过去是有钱万能,现在是没钱万万不能;餐饮也向M型化看齐,有钱饭馆里吃、没钱厨房DIY,「费奇的食战惊艳---非吃不可的名店名厨名菜」揭开名店名厨的名菜,如果不想上馆子花钱消费,也可以在家依样画葫芦轻松DIY,这是一本集赏味指南与厨房DIY的美食宝典,教你吃精也吃巧。

作者简介

  费奇对味觉有天份,对食物充满热情,一个懂得以赏味营造话题,带动流行的「食」践家。擅长面相解析,相信食物可以改变一个人的能量磁场;成就口腹之慾里最直接的感官之旅。 致力两岸三地美食评鑑平台,落实「乐活在吃」的人生况味,提倡极乐美食体验营,引导品味与吃为终身职志。中天娱乐台知名美食节目老饕&评审中广「美的世界」美食达人华南&港澳地区发行《饭店?美食之旅》专栏作家着有「钻石人物传销经典」、「我们很享瘦」、「透视名人风水」

著者信息

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图书目录

图书序言

图书试读

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