吃五色好气色 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　《吃五色好气色：全家人的美味料理》是以轻松、快速做好菜的概念出发，带出传统食疗观念的五行五色，再透过对应的食材，由骆进汉师傅精心搭配、安排，设计出52道色香味俱全的料理，希望喜欢美食、想透过饮食改善生活的广大读者们，可以在本书获得轻松做好菜，及饮食调养的资讯。

　　中国人相信可以透过吃对食物，让身体更健康。而在传统食疗的观念里，是依照五行、五色的概念进行调养。所谓的五行就是金、木、水、火、土，而五行会对应白、青、黑、红、黄五色。此外，我们日常所吃的各种食材也有所谓颜色之分，例如：属于白色食物的山药、白萝卜、白木耳；属于红色食物的牛肉、韭黄、胡萝卜等。

　　本书在食谱之前规划了「五行的健康生活」单元，带给大家五行五色的观念，可以了解传统食疗观点里五脏五腑的关系、五味的功效，以及和四季的关联等等。在食谱方面，分成「金形料理」、「木形料理」、「水形料理」、「火形料理」、「土形料理」五单元，每个单元里有9至12道料理，根据五行五色对应的食材来规划搭配，包含凉拌、热炒、汤品、甜点等菜式，不仅色香味俱全，还有多种选择。

作者简介

骆进汉

　　现任 台湾美食艺术交流协会副理事长
　　【轻松做好菜】
　　中国人相信可以透过吃对食物，让身体更健康。骆师傅特别将传统食疗的观念带进料理中，透过五行五色、人体五脏的概念，将不同颜色的食材互相搭配，做出健康美味的料理，进而达到调养身体的目的。
　　料理不仅要美味还要赏心悦目一直以来是骆师傅做菜的目标。要达到这样的目标其实一点都不困难，强调轻松做菜的骆师傅要跟大家分享，即使用常见的食材及厨房常备的调料同样可以有健康美味的料理。学做菜也不困难，只要按部就班，就可以轻松进出厨房，端出自己的得意代表作。

《光影流转：二十世纪建筑的色彩叙事》 作者： 艾略特·凡斯 出版社： 赫尔墨斯建筑文丛 装帧： 精装，附赠高精度建筑色卡索引 页数： 680页 --- 内容简介 《光影流转：二十世纪建筑的色彩叙事》并非一本描绘室内装饰或个人健康养生的著作，它是一部深刻剖析二十世纪以来，建筑设计中色彩语言嬗变与深层文化意涵的学术专著。本书聚焦于一个宏大而常被忽视的议题：建筑的“皮肤”——外墙、屋顶乃至结构暴露部分的色彩选择，如何与时代精神、技术革新、社会思潮以及材料科学相互作用，共同构建出我们所感知的现代世界图景。 本书结构严谨，分为五个主要部分，通过大量的案例研究、历史文献梳理与理论分析，构建起二十世纪建筑色彩演变的全景图。 --- 第一部分：现代主义的白与灰——功能至上与纯粹性的追求（1900-1940年代） 本部分深入探讨了以勒·柯布西耶、密斯·凡德罗等为代表的早期现代主义运动如何系统性地“去色化”。作者认为，这并非是对色彩的摒弃，而是一种主动的选择——通过对白（纯净、理想主义的象征）、玻璃（透明度与理性的象征）以及裸露混凝土（工业效率的表达）的偏爱，来对抗维多利亚时代繁复的装饰主义。 案例分析： 重点解析包豪斯（Bauhaus）对于色彩理论的教学应用，特别是约翰内斯·伊顿（Johannes Itten）的色彩实验，以及这些实验如何被转化为建筑立面上的几何色块（如格罗皮乌斯在魏玛时期的尝试）。 技术驱动： 探讨了钢筋混凝土和工厂化生产的涂料如何使得大面积的单色表面成为可能，以及这种“标准化”色彩如何服务于“为大众而建”的社会目标。 第二部分：地域主义与本土色彩的复兴（1930-1960年代） 随着现代主义在不同地理环境中的落地，其原有的中性色谱开始受到挑战。本章考察了后殖民时期和国家身份构建过程中，建筑如何重新拥抱其地域性的色彩基因。 北欧的木材与自然色： 细致研究了斯堪的纳维亚地区对天然木材色调的保留，以及这种“温暖”的色彩如何与现代主义的简洁形式相结合，形成了独特的“人本主义现代建筑”。 地中海与南美的热情： 深入分析了西班牙和拉丁美洲的建筑师，如何在保留现代主义结构骨架的同时，大量运用当地矿物颜料所产生的陶土红、赭石黄和鲜艳的钴蓝，以此呼应本土文化和强烈的光照条件。本书特别引用了路易斯·巴拉干（Luis Barragán）的作品，将其色彩运用提升到哲学和精神层面进行解读。 第三部分：波普、解构与色彩的符号学爆炸（1960-1980年代） 六十年代的文化激变直接冲击了现代主义的禁欲主义。本部分着重分析了后现代主义如何将色彩作为一种强大的、具有挑衅性的符号工具。 对历史的戏仿： 研究了罗伯特·文丘里（Robert Venturi）等人如何使用高饱和度的色彩、霓虹灯色调来戏仿商业建筑的视觉语言，以此解构精英主义的建筑审美。 结构主义与色彩的显现： 探讨了“高技派”（High-Tech）建筑，如蓬皮杜中心的早期设计中，功能管线被赋予明确的色彩标识——红色代表流体、蓝色代表空气、黄色代表电力——色彩在此成为一种“信息可视化”的技术手段。 第四部分：高科技涂层与环境的对话（1980-2000年代） 随着计算机辅助设计（CAD）的普及和新型涂料技术的飞速发展，建筑外墙的色彩表达变得前所未有的复杂和多变。 动态色彩与变色材料： 本章详细介绍了热致变色、光致变色以及纳米技术在建筑外墙涂料中的应用。这些材料使得建筑的色彩不再是静态的，而是随着日照角度、温度变化而产生微妙的、流动的视觉效果。 参数化设计与色彩梯度： 考察了Zaha Hadid和Frank Gehry等事务所如何利用复杂的算法来定义建筑曲面上的色彩分布，创造出从一种色调平滑过渡到另一种色调的“数字风景”。 第五部分：可持续性、本真性与色彩的回归（21世纪初） 本书的最后部分探讨了当代建筑对材料本真性的重新审视，以及“绿色建筑”标准对色彩选择的影响。 低挥发性有机化合物（Low-VOC）涂料的兴起： 分析了环保法规如何限制了高饱和度、高光泽度人造颜色的使用，转而推崇低反射率、更接近自然界矿物质的哑光色系。 “裸露”的伦理： 讨论了当代许多标志性建筑倾向于展示材料本身未经修饰的颜色——例如再生木材的灰褐、回收金属的锈蚀色——这不仅是一种美学偏好，更是一种关于建筑生命周期和环境责任的伦理声明。 --- 读者对象与价值 《光影流转》是一部面向建筑史学家、城市规划师、环境心理学家，以及对现代艺术、设计理论有深度兴趣的专业人士和高级爱好者而撰写的深度研究读物。它通过对色彩这一媒介的系统性解构，为读者提供了一套理解二十世纪以来西方及部分非西方世界建筑思潮演变的全新视角。它揭示了，那些看似随意的颜色选择背后，往往隐藏着深刻的哲学、政治和技术抉择。本书的严谨性体现在其对建筑语汇的精准把握，而非对表面装饰的浮光掠影。

评分☆☆☆☆☆

自从收到《吃五色好气色》这本书，我的餐桌仿佛被注入了新的活力！我一直是个对食物颜色很敏感的人，总觉得五彩斑斓的蔬菜水果不仅仅是视觉上的享受，更是大自然赋予的能量宝藏。但如何科学、有效地利用这些颜色来调养身体，我之前一直摸不着门道。这本书的出现，就像是为我打开了一扇通往健康饮食的大门。我尤其喜欢它那种循序渐进的讲解方式，不是一味地灌输理论，而是通过生动的语言和清晰的逻辑，让我明白每一种颜色的食物背后蕴含的独特益处。 比如，书中会不会讲解为什么红色的食物对心脏有益，而绿色的蔬菜能帮助身体排毒？ 我希望能学到一些将这些知识转化为实际行动的方法。 我可不是那种喜欢啃读厚重专业书籍的人，我更希望看到一些简单易懂的图文，或者是一些根据季节推荐的食谱。 尤其期待书中能有一些针对不同肤质、不同年龄段的“五色食疗”方案，这样我就可以更有针对性地去调整自己的饮食了。 还有，我对书中的“气色”二字非常感兴趣。它不仅仅是指肤色白皙，更是一种由内而外散发的健康光泽和活力。我希望通过这本书，能真正理解如何通过饮食来改善我的整体状态，让我的肌肤看起来更红润有光泽，更有精神。

评分☆☆☆☆☆

哇！拿到这本《吃五色好气色》之后，我真是迫不及待地翻开了。光是书名就足够吸引人了，感觉是一种非常温和、天然的养生方式。我一直都觉得，想要拥有由内而外的健康和好气色，饮食绝对是关键。市面上有很多关于美容养颜的书，但大部分都离不开复杂的护肤步骤或者昂贵的保健品，而这本书似乎提供了一种更接地气、更易于坚持的思路。我特别好奇它如何将“五色”与“气色”巧妙地结合起来，是不是意味着只需要在日常饮食中调整一下食材的颜色，就能达到意想不到的效果？ 我之前也尝试过一些饮食调养的方法，但总是效果甚微，要么就是太枯燥难坚持。希望这本书能给我带来新的启发，让我找到真正适合自己的、又能看到实际改变的饮食方式。 比如，它会教我如何辨别不同颜色的食物所代表的营养价值吗？如何将这些不同颜色的食物巧妙地融入三餐，而不是让我觉得像是在“打卡”任务一样？我非常期待书中能够提供一些实用的食谱和搭配建议，最好是那些我平时也能轻松买到，并且制作起来不会太费时费力的。 毕竟，现代生活节奏这么快，谁不想既能吃得健康，又能保持好气色呢？这本书给我的第一印象就是，它能成为我厨房里的得力助手，让我更聪明地选择食物，让每一口都为我的美丽加分。

评分☆☆☆☆☆

刚拿到《吃五色好气色》这本书，就觉得它传递出一种积极、阳光的生活态度。我一直相信，健康的生活方式才是美丽最坚实的后盾。而食物，作为我们获取能量和营养的来源，其重要性不言而喻。这本书的“五色”概念，让我眼前一亮，觉得这是一种非常直观、也很有趣味的养生方式。我希望这本书不仅仅是简单地介绍某种颜色食物的好处，而是能教会我如何将这些不同颜色的食物，以一种 harmonious 的方式融入到我的日常饮食中。 我期待书中能有一些关于“五色”搭配的创意，让我的餐桌每天都充满色彩和惊喜，而不是单调乏味。 另外，我很关心它是否会提供一些针对不同体质或季节的“五色”饮食方案。 比如，夏天应该多吃哪些颜色的食物来清热解暑？冬天又该如何通过饮食来滋养身体，让气色更佳？ 我希望这本书能给我带来一些实用的小贴士，让我能够轻松地在生活中实践，并且感受到实实在在的变化。 我希望它能成为我提升自身健康和美丽的一个得力助手。

评分☆☆☆☆☆

《吃五色好气色》这本书，我拿到手里就感觉一股清新自然的能量扑面而来。我一直觉得，身体的健康和外在的气色是密不可分的，而饮食无疑是连接这两者最重要的桥梁。市面上关于健康饮食的书籍很多，但很多都过于强调某一种特定的营养素，或者过于复杂，让人望而却步。这本书的“五色”概念，让我觉得非常有趣，也充满了可能性。我很好奇，它会不会用一种非常通俗易懂的方式，来讲解不同颜色的食物对身体的益处？ 比如，我希望能学到如何辨别不同颜色的食物所含有的关键营养成分，以及它们如何协同作用，共同提升我们的气色。 我最期待的，是这本书能够提供一些真正能够融入日常生活的饮食建议，而不是那些听起来很美却难以实现的“理想化”食谱。 我希望它能告诉我，如何在匆忙的早晨、简便的午餐、丰盛的晚餐中，都能轻松地摄入足够的“五色”元素。 最好还能有一些关于如何通过“五色饮食”来解决一些常见的美丽困扰，比如暗沉、疲惫等等。 我想，这本书应该能成为我厨房里一本值得常翻的“宝典”。

评分☆☆☆☆☆

拿到《吃五色好气色》这本书，我简直像发现了宝藏！我一直是个“外貌协会”成员，但更崇尚“由内而外”的美。市面上充斥着各种昂贵的化妆品和护肤品，但说实话，它们的效果往往治标不治本。我越来越相信，真正的美丽，是身体健康的自然流露。这本书的标题“吃五色好气色”精准地戳中了我的痛点，我一直想知道，如何才能通过最简单、最天然的方式，来提升自己的整体气色。 看到这本书，我心里燃起了希望。我期待它能提供一些实用的“五色”饮食搭配原则，而不是那种过于复杂的食谱。 比如，我希望能了解不同颜色的蔬果所对应的具体功效，以及如何在日常三餐中巧妙地摄入这些颜色，让饮食变得有趣又不失营养。 我特别不喜欢那种读起来像教科书一样的书，我更喜欢有故事性、有生活气息的文字。 如果书中能穿插一些关于不同颜色食物对身体健康的小故事，或者是一些成功通过“五色饮食”改善气色的案例，那我会觉得更有代入感。 我希望能从中找到一些切实可行的方法，让我可以在繁忙的工作之余，也能轻松地为自己的健康和美丽“加餐”。