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图书介绍

假日鲜食谱
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出版者 出版社：万里机构 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期：2008/06/01
语言 语言：繁体中文

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发表于2024-11-16

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图书描述

　　“Fusion”简而言之是无国界的创意美食，都是极富创意和勇气的。Fusion美食就像艺术品一样，创作者在造型和材料配搭上下了不少工夫，希望为品尝者带来视觉和味觉上新的惊喜。作者把40个天马行空研发出来的主食、甜点和饮品食谱收录在这本书内，并与您分享如何妙用蘸汁、调味料和各种食材，希望能为您带来新的烹饪灵感，让您也能为家人和朋友带来更多的新口味。

作者简介

吴绮嘉

　　曾多次参与食谱设计及烹饪比赛，包括《忽然一周》之「声宝星级食谱大赛」亚军；《Lisa 味道》举办之「感谢爸爸大行动温馨食谱设计及烹饪大赛」；于有线电视节目「肥妈私房菜」之「访寻家乡菜厨神」环节中示范菜式及接受访问；凭创意食谱于「创意新煮意」和《都市日报metroLife》「DIY健康创意食谱大招募」等比赛中得奖。

　　近年在报章发表个人创作食谱，包括加拿大多伦多《明报》「乐在明厨」、《都市日报》「今日食谱」投稿，2007年8月起撰写《都市日报》食谱专栏Kelly’s Delicacies。

著者信息

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图书目录

图书序言

图书试读

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