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把健康吃进肚子：40道轻食料理easy做 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

图书介绍

把健康吃进肚子：40道轻食料理easy做
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著者
出版者 出版社：大都会文化事业有限公司 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期：2008/08/02
语言 语言：繁体中文

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发表于2024-12-26

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图书描述

◆六大营养成分介绍 ＋ ◆四季蔬果的简易轻食料理 → 要你把健康吃进肚子

　　吃，要怎么吃得健康是一门学问。每人每天吃下肚的食物，皆含有各类不同的营养素，因此，要了解吃下什么东西之前，务必得先了解六大营养素，包括蛋白质、脂质、淀粉、维生素、矿物质和微量元素在体内实际运作时的功能。

　　当然，健康的饮食，不是要吃的多、吃的好，而是要吃得恰到好处。本书以「简易」、「容易实行」为方向来设计轻食料理，分别运用春夏秋冬四季的当季蔬果为主题，制作四十道风味绝佳并能够摄取完整营养素的菜餚。同时，再依据蔬果的抗氧化成分来进行体内环保，要你吃得营养、吃得健康、吃得安全。
简单．美味．无添加
增强你一整年的免疫力

著者信息

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图书目录

序

第一部 初解营养素　
　蛋白质
　脂质
　醣类
　食物纤维
　维生素
　矿物质

第二部 春季
　草莓蜂蜜松饼
　水蜜桃沙拉
　莲雾炒鸡丁
　糖渍李子醋
　奇异果美人鱼
　明目蔬果汁
　豌豆炒双菇
　白果扒丝瓜
　菠菜炒山药
　苋菜吻鱼

第三部 夏季
　柠檬美白绿茶
　凤梨夏威夷炒饭
　低糖葡萄果酱
　芒果咖哩鸡柳
　解渴梨果汁
　彩椒香蕉鱼片
　山苏炒破布子
　冬瓜烩手工丸子
　梅汁苦瓜
　龙须菜冬粉

第四部 秋季
　优格水果木瓜盅
　爽喉香柚茶
　柠香莲藕
　柿子炖鸡汤
　护嗓杨桃茶
　酥香芋头
　顺畅蔬果汁
　南瓜牛肉汤
　金针鸡柳
　牛蒡银耳盅

第五部 冬季
　柳香蒟蒻
　糖渍橘香茶
　苹果卷饼
　高C芭乐饮
　润喉蔬果汁
　皇帝豆莲角炖汤
　一口茄中豆
　韭香河粉卷
　健康白菜卷
　普罗旺斯烤鱼

图书序言

图书试读

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