具体描述
如何吃素吃的清爽不油腻?
如何吃素吃的美味又健康?
盈舟老师教给你83种好吃的素菜，
一桌素菜宴请亲朋好友--轻松上桌
家常好菜、养生菜、点心和汤品--真"素"好吃!
大多素食的朋友，皆不晓得素食也要均衡的来摄取营养，常延习着传统吃青菜、豆腐，或贪图方便及口感，去买些坊间现成的食品或偏食，这都不是理想的素食之道。
本书在选材方面，除了宴客菜中有少数几样是用了再制品之外，其他均选用天然食材。希望我们在三餐中尽量选择淡食、选用百分之五十的生食(如凉拌菜、沙拉等)及多选用青、红、黄、白、黑的五色餐。智慧的选择、自我的净化、自我的调解、自然的疗养，好让我们的身体再创高峰、远离文明病。
著者信息
图书目录
图书序言
图书试读
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