庄宝华教你用小本钱开早餐店 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：膳书房订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2008/11/05

语言语言：繁体中文

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发表于2024-09-27

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图书描述

　　对抗这波不景气，如何用小成本开早餐店赚钱？中西式早餐+创业赚钱的撇步，让你成功开店不怕不景气！根据统计调查，小本餐饮业连续几年来，持续蝉联创业排行、稳座榜上前三名。其中，三步一小摊，五步一店家的早餐店，耀眼的表现更是令许多人有意跟进抢食。面对早餐加盟品牌的激烈竞争，想自行开早餐店创业的人，要如何开创新机抢得市场商机？本书由名扬海内外，辅导三万人创业的小吃界名师--庄宝华老师，分享早餐料理经验，透过名师一流手艺的实际教战，为想开店创业的你，提供最具实用的秘笈：美味的基本功。详尽介绍制作美味料理的基本招数，让你学得一手早餐料理基本功！美味直达的人气早餐。精心的中、西、养生早餐料理，详尽的制作内容及关键步骤解说，让你实践早餐创业梦想。开店教战要诀。开店必知的资讯网罗等、食材器具採购导览等等，让想开早餐店的你，通通掌握，轻松用小本赚取丰厚的利润，成功创业赚大钱！

本书特色

　　＊开店祕笈开早餐店必知的事＊美味秘诀美味早点必学的基本功。＊热卖早餐畅销市面，最受欢迎的中、西式餐点。＊重点面面观建议售价、材料成本分析，制作技巧剖析。＊开店情报学艺管道、材料器具採购资讯，让你万事齐备！＊名师传授开店赚钱v.s自制享用，最具实用宝典！

作者简介

庄宝华

经历：
　　拥有20多年小吃及创业教学经验。在学习与教学指导的过程中，总是抱着亲自实验的精神，研究小吃的配方与比例拿捏；对于市面店家、摊贩制作的市井小吃，可说样样都拿手；至今仍不断致力于研究更美味、更贴近人心的美食小吃制作，并活跃于美食节目、跨足美食料理版图。辅导过的学生遍及海内外，是远近驰名的小吃界名师。

现任：
　　中华小吃传授中心班主任着作：用台湾小吃赚大钱、用素小吃开店赚大钱（膳书房出版社）、小吃赚大钱（联经出版社）、庄宝华教你用小钱创业（膳书房出版社）