具体描述
以蔬菜、水果、海鲜、五谷杂粮、坚果和橄榄油为主的饮食风格，不仅符合目前「高纤、高钙、抗氧化」的健康风潮，更是促进人体健康、长寿，使人充满活力的最佳饮食法。
清爽简单的全麦谷物—新河谷嫩羊排饭
色泽缤纷的节令蔬果—辣味橄榄虾仁沙拉
拥抱健康的豆类坚果—叙利亚蚕豆沙拉
丰腴多汁的鱼贝海鲜—威占烧烤蜜渍鲑鱼
清新香甜的香草料理—地中海盐烤香草鲳鱼
闪闪动人各式橄榄油—亚拉冈腌渍橄榄
作者简介
杨健平
荣获：2004北京首届国际健康美食大赛特级金牌奖
现职：
「台北华泰王子大饭店西餐行政副主厨」
「台北市政府劳工局职业训练中心西餐制作讲师」
「台北市私立沪江高级中学餐饮管理教师」
证照：
「中餐烹调技术士丙级合格证书」
「餐饮服务食品安全管制系列证书」
「中华人民共和国特级厨师证书」
经历：
「台北力霸皇冠饭店香榭法式料理厅主厨」
「华国洲际饭店Olive Tree主厨」
「华国洲际饭店日安咖啡厅副主厨」
「凯悦饭店宴会厅 领班
著者信息
图书目录
图书序言
图书试读
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