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图书介绍

20分钟快手鲜味
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著者
出版者 出版社：上优文化 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期：2008/10/15
语言 语言：繁体中文

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发表于2024-11-15

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图书描述

　　以蔬菜、水果、海鲜、五谷杂粮、坚果和橄榄油为主的饮食风格，不仅符合目前「高纤、高钙、抗氧化」的健康风潮，更是促进人体健康、长寿，使人充满活力的最佳饮食法。

清爽简单的全麦谷物—新河谷嫩羊排饭
色泽缤纷的节令蔬果—辣味橄榄虾仁沙拉
拥抱健康的豆类坚果—叙利亚蚕豆沙拉
丰腴多汁的鱼贝海鲜—威占烧烤蜜渍鲑鱼
清新香甜的香草料理—地中海盐烤香草鲳鱼
闪闪动人各式橄榄油—亚拉冈腌渍橄榄

作者简介

杨健平

荣获：2004北京首届国际健康美食大赛特级金牌奖

现职：
　　「台北华泰王子大饭店西餐行政副主厨」
　　「台北市政府劳工局职业训练中心西餐制作讲师」
　　「台北市私立沪江高级中学餐饮管理教师」

证照：
　　「中餐烹调技术士丙级合格证书」
　　「餐饮服务食品安全管制系列证书」
　　「中华人民共和国特级厨师证书」

经历：
　　「台北力霸皇冠饭店香榭法式料理厅主厨」
　　「华国洲际饭店Olive Tree主厨」
　　「华国洲际饭店日安咖啡厅副主厨」
　　「凯悦饭店宴会厅 领班

著者信息

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图书序言

图书试读

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