發現大腦的奧秘（附DVD） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 大腦
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• 生理學
• 思維
• 記憶

　　本書取材自大愛電視「發現」節目，撰文加以詳述，探討「記憶」、「睡眠」與「肥胖」等三個主題，既是生活化的科學議題，也是人類長久以來所關切的生命問題。

　　大腦的重量隻占人體總重的百分之五，卻可說是每個人的生命及「靈魂」之所係；連「肥胖」問題也跟大腦脫不瞭關係......??記憶讓我們認知、學習、纍積經驗、分享人生......讓人之所以為人，錶現齣具有高等智慧的人類所應有的行為。

　　不過，記憶究竟是什麼？??睡眠是人類的基本生理需求；但是，早睡是否就會睡得飽？早起是不是身體就一定好？睡眠在人類的身心健康中到底扮演著什麼角色？??世界衛生組織宣布：全球目前最重要的公共衛生課題就是肥胖！但你知道嗎，相撲選手竟然不適用一般人的「肥胖」標準？那麼，怎樣纔算「肥胖」呢？

作者簡介

謝元凱

　　十多年前在慈濟世界找到人生齣路，也從此為自我生涯定位。自從投入電視節目規劃與製作工作，即伴隨著大愛電視颱的創立與發展至今；擅長企劃與製作深度報導和紀錄性質的節目，曾長期製作《經典》節目而屢獲金鍾奬肯定。

　　目前擔任玄奘大師傳記影片《大唐西域記》、國科會補助製作電視科學節目《發現》與科教影片《颱灣大地奧秘》等節目製作人，優遊於人文與科學領域；文字作品有《浩瀚天宇──太空科學特輯》、《膚慰人間的病》等。

董逸華

　　資深電視媒體工作者；喜愛閱讀，漫畫、文學、小說、散文等，來者不拒。愛看電影，偶爾上電影院，常作的還是租DVD欣賞，因為可以省錢。

　　酷愛旅遊，尤其自助旅行；認為自由行是最棒的自助旅行方式。

　　熱愛工作，曾入圍96年度電視金鍾奬最佳編劇奬。

梁美玲

　　一九五一年生在颱南的廣東人。文字工作者，關心生態與生態環境中的生物；曾經從事電視知性節目的企畫與撰稿，例如大愛電視颱的「經典」節目。

　　喜歡知性旅遊，曾經為客委會的知性旅遊網站以及文化總會人文之旅叢書撰稿。

探索人體的宏偉工程：從細胞到係統的生命交響 本書聚焦於人類這個復雜而精密的生命機器，旨在揭示人體從微觀的分子層麵到宏觀的係統運作，如何協同工作，維持著我們的存在與活動。我們將一同踏上一段深入內部的旅程，探索構成生命的基石，以及驅動這些基石運轉的非凡機製。 第一部分：生命的基石——細胞與組織 我們的探索始於生命的最小功能單位——細胞。這本書不會停留在細胞的簡單定義上，而是深入剖析其內部的“城市規劃”。我們將詳細考察細胞核、綫粒體、內質網和高爾基體等細胞器的結構與功能，理解它們如何分工閤作，進行能量的生産、物質的閤成、廢物處理與信息傳遞。 細胞的生命周期與調控： 我們將重點闡述細胞分裂（有絲分裂與減數分裂）的精確過程，以及這些過程如何受到嚴格的分子開關控製，確保遺傳物質的準確復製與傳遞。同時，疾病（如癌癥）的發生往往源於這種調控的失靈，本書將剖析細胞周期失控的分子基礎。 組織與結構支撐： 離開單個細胞，我們將視野擴展到細胞如何聚集形成組織。四大基本組織——上皮組織、結締組織、肌肉組織和神經組織——的形態學特徵、細胞外基質的構成及其在支持、保護、分泌和運動中所扮演的關鍵角色，將被詳盡描繪。例如，皮膚這一復雜器官中上皮細胞的層疊結構如何提供物理屏障，而縴維組織如何提供韌性支撐。 第二部分：能量的熔爐——新陳代謝與生化反應 生命活動的持續依賴於能量的轉化與利用。本部分將深入解構人體內發生的復雜生化反應網絡——新陳代謝。 三大營養物質的命運： 我們將追蹤碳水化閤物、脂肪和蛋白質在體內的消化、吸收與轉化路徑。重點解析糖酵解、剋雷布斯循環（三羧酸循環）和電子傳遞鏈這三大核心代謝途徑，闡明綫粒體如何高效地從葡萄糖中“榨取”齣生命所需的ATP。對於脂肪的β-氧化以及氨基酸的脫氨基作用，也將進行細緻的圖解說明。 酶：生命活動的催化劑： 酶的性質、作用機製（如活性位點、底物特異性）、影響因素（pH值與溫度）以及它們如何通過彆構調節和酶原激活來精確控製代謝流速，是本章的重點。理解酶促反應的動力學原理，是理解生命調控復雜性的基礎。 內分泌係統的化學信使： 激素作為長距離的化學信使，如何通過特定的受體發揮作用，調控新陳代謝、生長發育和應激反應。我們將分析肽類、類固醇和胺類激素的信號轉導通路，例如G蛋白偶聯受體通路和酪氨酸激酶通路，揭示細胞如何“聽到”並響應這些化學指令。 第三部分：運動與穩態的維護 一個活著的人體必須能夠對環境做齣反應，並保持內部環境的穩定。 骨骼與肌肉的協同： 我們將詳細研究骨骼的微觀結構——從緻密的皮質骨到鬆軟的海綿骨的形成與重塑過程（破骨細胞與成骨細胞的平衡）。隨後，將聚焦於肌肉收縮的分子機製：從神經衝動到達神經肌肉接頭，乙酰膽堿的釋放，到肌動蛋白和肌球蛋白絲的滑行模型，以及鈣離子在收縮調節中的核心作用。 循環係統的運輸網絡： 心髒作為強大的“水泵”，其四個腔室的精確收縮與舒張是如何協同運作的？我們將解析心動周期、心電圖（ECG）的形成原理，以及血液在動脈、靜脈和毛細血管中流動的動力學。特彆是，血液本身的成分——紅細胞、白細胞和血小闆的功能與生成，將作為重點進行介紹。 呼吸與氣體交換： 肺泡的結構如何最大化氣體交換的效率？擴散定律如何決定氧氣進入血液和二氧化碳排齣體外的速率？本書將闡述呼吸的神經控製機製，以及血液中緩衝係統如何維持pH值的精確穩定。 第四部分：信息的高速公路——神經係統與感知 本書將投入大量篇幅來解析人體最引人入勝的部分：神經係統——信息處理與決策的中樞。 神經元：電化學的信使： 我們將詳細分析靜息膜電位和動作電位的産生機製，理解離子通道（鈉離子、鉀離子通道）是如何作為電壓敏感的“門”來傳遞信息的。突觸的結構、神經遞質的釋放、再攝取與降解過程，以及突觸可塑性（學習與記憶的基礎）的分子機製，將得到深入探討。 大腦的區域功能與連接： 大腦皮層的分區（額葉、頂葉、顳葉、枕葉）及其主要功能（如運動規劃、感覺整閤、語言處理）將被清晰地界定。我們還將探討小腦在平衡與協調中的作用，以及腦乾在維持基本生命功能（呼吸、心率）上的關鍵地位。 感官的轉導： 視覺、聽覺、嗅覺、味覺和觸覺如何將外部的物理或化學刺激轉化為大腦能夠理解的電信號？例如，視網膜上感光細胞如何利用視紫紅質進行光化學反應，以及耳蝸內毛細胞如何將聲波振動轉化為神經衝動。 第五部分：防禦與延續——免疫、內穩態與生命周期 生命的持續需要強大的防禦係統和精確的繁殖策略。 免疫係統的雙重防綫： 我們將區分先天性免疫（如吞噬細胞、自然殺傷細胞的快速反應）和適應性免疫（B淋巴細胞産生抗體、T淋巴細胞介導的細胞免疫）。特彆是對淋巴細胞的剋隆選擇理論、免疫記憶的形成以及自身免疫性疾病的發病機製，將進行深入剖析。 消化與排泄的精細調控： 消化道的蠕動如何保證食物的有效分解？腸道菌群與宿主的關係如何影響營養吸收和免疫成熟？在排泄方麵，腎髒作為“血液的淨化器”，其腎小球的過濾、腎小管的重吸收與分泌過程，如何精確調控體液的量和成分，是理解內穩態的關鍵。 生殖與發育的藍圖： 從性腺的發育到配子的形成，再到受精卵的第一次分裂，我們將概述人類生命延續的生物學過程。胚胎發育早期基因錶達的級聯反應，如何塑造齣復雜的人體結構，將是本部分的總結性內容。 本書力求以清晰、邏輯嚴謹的方式，將龐大的人體科學體係分解為可理解的模塊，旨在為讀者提供一個全麵、深入且富有洞察力的人體結構與生理學知識框架，理解“活著”本身的偉大與復雜。

齣版序
貼近生命的科學新「發現」
謝元凱憶海迷蹤
謝元凱古典的心智學說
揭開記憶奧祕的序幕
人類的記憶究竟儲存在哪裏？
形成記憶的生理機製
大腦的資訊處理中心
人類心智的關鍵
陳述性記憶
非陳述性記憶
情緒記憶
短期記憶與長期記憶
失落的記憶
摧毀自我的失智癥
研究記憶的新天地半夢半醒夜未眠╱
董逸華什麼是生理時鍾
人類為什麼要睡覺？
睡眠的結構
「三八」──鐵的定律？
睡眠也有債？
睡眠呼吸中止癥
遺失的睡眠
失眠的原因
製約行為
淺談藥物治療
非藥物治療
健康的睡眠法那要命的「肥」
梁美玲我胖、我胖 我怎麼胖？
吃，或不吃 自然就好
演化優勢 甩不掉的尷尬
幸或不幸 端看基因錶現
想瘦要動 享瘦更要動
「身體組成」 組成身體
運動有處方 減肥更安心
代謝異常 總是相約報到
從健康飲食做起
「食療不愈，然後命藥」

评分☆☆☆☆☆

這本《發現大腦的奧秘》我早就聽說瞭，評價似乎很不錯！我本身就是一個對神經科學充滿濃厚興趣的學生，平常在學校接觸到的知識都比較偏理論，所以非常希望能有一本書能將這些理論與實際應用連結起來，並且更加深入地探討大腦的各種「黑盒子」問題。像是，大腦是如何產生意識的？我們所體驗到的「自我」究竟是大腦的哪一部分在作用？還有，關於睡眠，我知道它對大腦很重要，但到底在睡眠中大腦發生瞭什麼，為什麼我們需要睡眠，這些我都想弄明白。更吸引我的是，書名中的「奧秘」兩個字，暗示著它可能會觸及一些未解之謎，或是正在進行的前沿研究。我希望這本書能介紹一些最新的研究成果，例如關於腦機接口的發展，或是基因與大腦功能的關聯，甚至是探討大腦疾病（如阿茲海默癥、憂鬱癥）的最新治療方法。當然，如果書中能穿插一些腦科學傢們的訪談，或是他們研究過程中的趣事，那肯定能讓閱讀過程更加豐富多彩，也能感受到科學研究的魅力。

评分☆☆☆☆☆

老實說，我對大腦的瞭解一直停留在非常錶麵的層次，像是知道左腦負責邏輯，右腦負責創意，但這顯然是太過簡化的說法瞭。這本《發現大腦的奧秘》聽起來就像是為我這種「大腦小白」量身打造的！我特別希望它能用一種淺顯易懂、生動有趣的方式來介紹複雜的腦科學知識，最好是能有許多圖解、動畫（因為有附DVD，這點很加分！），讓那些抽象的神經傳導、腦區劃分變得具體可見。我對「學習」這個過程尤其感興趣，想知道大腦是如何儲存和提取資訊的，以及有沒有什麼方法可以更有效地學習、記憶。還有，關於「情緒」的產生和調節，我也是一頭霧水，希望這本書能解釋清楚，為什麼有時候我們會莫名其妙地開心或難過，而這些情緒又是如何影響我們的決策和行為的。此外，我也很想知道，隨著年齡增長，大腦會發生什麼樣的變化？有沒有什麼方法可以延緩大腦的衰老，保持認知功能？總之，我期待這本書能像一位經驗豐富的嚮導，帶領我穿越迷宮般的大腦，讓我對自己身體中最神秘的部分有更深刻的認識。

评分☆☆☆☆☆

聽說這本《發現大腦的奧秘》評價不錯，所以我也想來湊湊熱鬧。我是一個比較務實的讀者，對大腦的科學理論固然感興趣，但更希望它能與我們的日常生活產生連結。比如，書中能不能探討一下，人際互動、社會關係是如何影響我們大腦的？為什麼我們有時候會感受到「共鳴」，而有時候又會因為他人的行為而感到壓力？還有，關於「決策」這個過程，大腦是如何權衡利弊，做齣選擇的？尤其是在麵對一些複雜的選擇時，大腦的判斷機製是怎樣的？我也很想知道，不良的生活習慣，像是熬夜、不健康的飲食，對我們大腦的長期影響是什麼，以及有沒有什麼大腦友善的生活方式可以推薦。當然，附帶的DVD我非常期待，希望它能提供一些實際操作的範例，例如如何透過一些簡單的腦力訓練來提升記憶力或專注力，或是透過一些心理學實驗來觀察大腦的反應。總之，我希望這本書不隻是一本知識的傳遞者，更能成為一本生活指南，幫助我們更好地理解自己，並且優化我們的生活品質。

评分☆☆☆☆☆

每次想到大腦，我總會有一種既崇拜又敬畏的感覺。它如此精密，又如此神秘，承載著我們的所有經驗、情感和思想。這本《發現大腦的奧秘》（附DVD）聽起來就是一本能夠滿足我這種好奇心的書。我特別期待它能解析大腦的「多工處理」能力，我們是如何同時處理來自不同感官的資訊，並且做齣反應的。還有，關於「注意力」這個概念，我們是如何集中注意力，又為何會容易分心，這背後的大腦機製又是什麼？我希望書中能提供一些科學的解釋，而不是流於錶麵的建議。而且，我一直覺得「夢境」是大腦一個非常奇妙的產物，希望這本書能深入探討夢境的成因，以及它對我們潛意識的影響。當然，附帶的DVD絕對是個大亮點！我希望DVD裡能有真實的大腦掃描影像，或是模擬大腦神經元活動的動畫，甚至是專傢對一些複雜概念的講解，這樣學習起來肯定會更加生動有趣，也更容易理解。我期待這本書能讓我對自己身體中最奇妙的器官有更全麵的認識，並且激發我對科學探索的熱情。

评分☆☆☆☆☆

哇，這本書《發現大腦的奧秘》光聽名字就讓人充滿好奇！身為一個對人類心智一直很好奇的讀者，我最期待的就是能從中一窺大腦這個宇宙中最複雜的器官到底是如何運作的。我總是很好奇，那些抽象的思考、難以捉摸的情緒，甚至我們最基本的感知，究竟是如何在大腦這個神經元交織的網絡中產生的？書名中「奧秘」兩個字，更是激起瞭我想深入瞭解的慾望。我希望這本書能帶我走進大腦的深層世界，不隻是淺嚐輒止的介紹，而是能有係統、有深度地解析大腦的結構、功能，以及它們之間如何協同作用，進而影響我們的思維、學習、記憶、甚至是睡眠。特別是，現在科技進步，腦科學研究日新月異，我希望能從這本書中獲取最新、最前沿的知識，瞭解科學傢們是如何透過各種先進的儀器和實驗，逐步揭開大腦的麵紗。當然，如果書中能穿插一些引人入勝的真實案例，或是探討大腦的潛能與限製，那就更精彩瞭！我腦中已經浮現齣許多關於學習障礙、記憶衰退、甚至是人工智能與大腦連結的各種疑問，非常期待這本書能給我一些解答。