海藻讓你遠離癌癥 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 海藻
• 癌癥預防
• 健康飲食
• 營養學
• 天然藥物
• 免疫力
• 抗氧化
• 海洋生物
• 膳食補充劑
• 養生

　　癌癥已連續27年蟬聯國人十大死因第一名，眾人無不談癌色變，亟思預防之道；而與颱灣地理位置接近、飲食習慣相似的日本沖繩縣，卻是世界知名的長壽村。到底兩者差彆在哪裏呢？經過專傢學者的研究，沖繩居民愛吃、多吃海藻的飲食方式，就是他們得以延年益壽的祕訣之一。

　　海藻為何如此神奇，是因為近年來的醫學研究，屢屢證實它的一些特殊功效；尤其是黏滑成分中的褐藻醣膠，更被發現有啓動癌細胞凋亡的機製、抑製血管新生與增強人體免疫力等三大作用。

　　本書除瞭就癌癥的起因做概略介紹，並將海藻的各種營養成分清楚解析，讓讀者可以瞭解它對人體健康的廣大功效。同時引用諸多先進醫學研究團隊的實驗證明其確具有防癌抗癌作用的機製原理，連帶也對其他文明病有預防效果。書中並設計10道健康爽口的和風海藻料理，藉由簡單烹調就能吸收海藻的營養，健康美味兩相顧。

　　颱灣得天獨厚，四麵環海，海藻資源極其豐富，若能從多吃海藻開始改變日常飲食內容，那獲得大海豐沛的生命力、遠離癌癥的威脅將不再是夢想。

本書特色

　　◎本書作者為國內藥理學專傢、目前活躍於各大媒體、對推廣健康知識有獨到見解的潘懷宗博士

　　◎市麵上第一本詳述海藻如何防癌抗癌的專書，且引用世界各國包含美國、日本等最新的醫學研究報告來實證海藻防癌抗癌的功效

　　◎海藻既有太陽的恩惠（行光閤作用），又能吸收海洋的精華，是大海恩賜的超級食物

　　◎海藻擁有陸生蔬菜所無法或少量提供的礦物質，尤以鈣、鐵與鋅著稱；鈣是牙齒和骨骼的基礎，鐵是造血必需的元素，鋅則是男性生殖係統不可或缺的物質

　　◎日本沖繩縣居民多吃、常吃海藻造就長壽村的美譽，培養這種飲食習慣能帶你遠離癌癥的威脅

　　◎海藻黏滑成分中的褐藻醣膠，近年來被醫學研究證明可啓動癌細胞凋亡機製，是防癌抗癌史上的一大突破

　　◎特彆設計10道健康爽口的和風海藻料理（全彩精印），介紹多種海藻入菜，除可預防癌癥侵擾，更能有效防治其他文明病，如糖尿病、高血壓、高脂血癥、高尿酸血癥等

作者簡介

潘懷宗教授

學曆：
．東吳大學理學院化學係學士
．美國艾默蕾大學神經化學及分析化學博士

現任：
．國立陽明大學醫學院藥理教授
．國立中央大學通識中心兼任教授
．國立政治大學醫學基礎概論課程兼任教授
．東吳大學通識課程兼任教授
．實踐大學「基礎醫學」講座
．教育部全國反毒教育委員會委員
．颱北市議員
．TVBS「健康兩點靈」、「女人我最大」諮詢專傢

著作：
．《飛碟早餐醫藥新知》（文經社齣版）
． 《帶醫生迴傢》（文經社齣版）
． 《大流感──預防流感關鍵10堂課》（閤著，文經社齣版）
．《News98名醫On Call》
． 《潘懷宗藥你健康》
．《元氣地球人：必修的12健康學分》有聲書
． 《敢吃不敢說的藥──十九堂醫藥通識課》

《深海的秘密：揭示海洋生物的抗癌潛力》 引言 人類與癌癥的抗爭從未停止。在現代醫學的飛速發展下，我們對疾病的理解日益深入，但尋找更有效、副作用更小的治療和預防方法仍然是全球醫療界的焦點。近年來，海洋生物，這片覆蓋地球錶麵七成以上的藍色疆域，正逐漸從神秘的未知領域，轉變為生物醫藥領域炙手可熱的“藍色藥庫”。深海中的極端環境催生瞭無數結構奇特、活性強大的化閤物，這些化閤物可能蘊含著對抗頑固疾病的鑰匙。本書將帶領讀者深入探索海洋生物的微觀世界，聚焦於其中展現齣的、令人振奮的抗癌潛力，而非僅僅停留在單一的食物類彆上。 第一章：海洋生物的生存之道與化學防禦 海洋生物在嚴酷的環境中生存，進化齣瞭一套復雜的化學防禦係統來應對捕食者、微生物感染和競爭壓力。這種生存壓力使得它們産生瞭大量獨一無二的次級代謝産物，這些物質在陸地生命形式中極為罕見。 1.1 極端環境下的化學生物學：深海熱泉、極地冰蓋下的生物，以及珊瑚礁中復雜的生態係統，都迫使生物體産生具有高度生物活性的分子。我們將詳細解析這些化閤物的結構特徵，例如多環醚、生物堿、萜類化閤物等，並探討這些結構如何賦予它們特殊的生物學功能。 1.2 從微生物到大型生物：抗癌活性並非隻存在於大型海洋生物體內。海綿、珊瑚、藤壺、海鞘等固著生物，它們無法移動，因此必須依賴高效的化學武器進行防禦和通信。特彆是海洋微生物群（如細菌和真菌），它們産生的抗生素和細胞毒性物質是目前藥物研發的重點。 第二章：海洋天然産物的抗癌機製解析 本書將係統梳理已發現的、具有明確抗癌活性的海洋天然産物，並深入探討它們作用於癌細胞的分子機製。 2.1 誘導細胞凋亡（Apoptosis）：許多海洋化閤物被證明能夠繞過癌細胞對程序性死亡的抵抗機製，重新激活凋亡通路。我們將分析特定的海洋萜類分子如何影響綫粒體外源途徑或內源性信號通路，導緻癌細胞的自我毀滅。 2.2 抑製腫瘤血管生成（Angiogenesis）：腫瘤的快速生長離不開新生血管的供應。來自特定海藻提取物和海綿衍生物的化閤物，已被證明能夠有效靶嚮並抑製血管內皮生長因子（VEGF）及其受體，從而“餓死”腫瘤。 2.3 調節細胞周期與信號傳導：癌細胞的特徵之一是失控的細胞增殖。研究錶明，某些海洋生物堿能夠阻斷細胞周期中的關鍵檢查點（如G2/M期），或抑製驅動細胞增殖的異常信號通路，如RAS/MAPK或PI3K/AKT通路。 2.4 靶嚮耐藥性機製：多藥耐藥性（MDR）是癌癥治療的一大挑戰。一些海洋衍生物不僅本身具有細胞毒性，還能通過抑製癌細胞中負責藥物外排的P-糖蛋白（P-gp）等機製，恢復化療藥物的敏感性。 第三章：關鍵海洋活性分子傢族的深度聚焦 本章將選取幾個具有裏程碑意義或前景廣闊的海洋天然産物傢族，進行結構、來源和臨床前研究的詳細介紹。 3.1 紫杉烷類衍生物的海洋來源：雖然紫杉醇（Taxol）的初始發現與陸地植物相關，但海洋生物，特彆是某些海綿和共生微生物，是發現新型、更穩定、溶解性更好的紫杉烷類似物的寶庫。我們將對比這些結構的差異及其對微管蛋白的影響。 3.2 海鞘毒素（Ecteinascidin/Trabectedin）的革命：這種源自海鞘的復雜分子，通過與DNA的小溝結閤並乾擾轉錄修復過程，展現齣獨特的抗腫瘤活性，尤其對軟組織肉瘤有顯著療效。我們將深入解析其復雜的化學結構及其獨特的DNA烷基化機製。 3.3 鹵代生物堿與DNA損傷修復：來自珊瑚礁生物或海洋細菌産生的鹵代生物堿，因其特殊的環結構和鹵素取代基，常錶現齣強大的細胞毒性和DNA損傷誘導能力。 第四章：從實驗室到臨床：海洋藥物的轉化挑戰 盡管海洋天然産物潛力巨大，但將其成功轉化為上市藥物麵臨著諸多挑戰，本書將全麵探討這些實際問題。 4.1 可持續性與供應問題：許多活性物質的産量極低，從野生生物中提取不可持續且對生態係統有害。我們將探討人工全閤成、半閤成以及利用微生物發酵和基因工程技術實現規模化生産的最新進展。 4.2 藥代動力學與毒性優化：許多天然産物的生物利用度差、水溶性低，或在體內代謝過快。如何通過結構修飾（如前藥設計）來優化其藥代動力學特性，同時降低脫靶毒性，是藥物化學傢需要解決的核心問題。 4.3 臨床試驗的現狀與未來方嚮：概述目前進入臨床試驗階段的海洋來源藥物的類型、適應癥和已取得的階段性成果，並展望未來，如在免疫腫瘤學（Immuno-oncology）和錶觀遺傳學調控中應用海洋分子的可能性。 結語 海洋是一個尚未完全開發的巨大化學寶庫。對海洋生物化學的研究不僅能幫助我們開發新的抗癌藥物，還能加深我們對生命復雜化學反應的理解。本書旨在提供一個全麵且深入的視角，展示海洋生物如何在地球最深處，默默孕育著人類對抗疾病的希望。我們對海洋的探索，就是對生命科學邊界的拓展，也是對未來健康保障的投資。

前言

第一章　癌癥的發生與預防
癌癥是虎視眈眈的無形殺手
簡析國人三大癌癥：肺癌、肝癌、大腸癌
造成癌癥的原因：外在環境，內在情緒，飲食習慣

第二章　來自海洋的生命力──海藻
健康不再是神話──長壽村
飲食與健康息息相關
神奇的海藻

第三章　揭開海藻的神祕麵紗
海藻是什麼？
海藻的營養成分
褐藻、綠藻、螺鏇藻及酵母硒的特殊營養成分

第四章　海藻防癌抗癌作用之一：啓動癌細胞凋亡機製
癌癥起因於細胞周期的突變
誰決定細胞的生死？
利用細胞凋亡機製，消滅癌細胞
褐藻醣膠能啓動癌細胞凋亡機製

第五章　海藻防癌抗癌作用之二：抑製血管新生
腫瘤藉血管新生伺機坐大
抑製血管新生在癌癥治療的應用
褐藻醣膠可抑製血管新生

第六章　海藻防癌抗癌作用之三：增強免疫力
癌癥的免疫反應
癌癥的免疫治療
褐藻醣膠可增強人體免疫力

第七章　海藻有效防治其他文明病
生活方式和飲食習慣改變造成文明病
改變飲食，攝取必需營養，增強免疫力
藻類如何預防與治療文明病

附錄　參考文獻
和風海藻料理
昆布高湯
昆布苦瓜湯
海竹笙白菜砂鍋
珊瑚草鼕瓜凍
海帶芽拌番茄
海苔素鰻魚
鳳尾藻拌洋菜絲
羊棲菜和風煮物
海苔粉香烤蒟蒻
綠海苔飯團

评分☆☆☆☆☆

這本書的名字《海藻讓你遠離癌癥》就像一句古老的咒語，充滿瞭神秘感和誘惑力。我一直堅信大自然蘊含著治愈的力量，而海洋，這個占地球錶麵積70%的神秘世界，更是孕育瞭無數奇跡。因此，當我在書店的角落裏發現這本書時，我的好奇心被瞬間點燃。我腦海中浮現齣無數個畫麵：廣闊無垠的大海，陽光透過水麵灑下斑斕的光影，而那些色彩斑斕、形態各異的海藻，就像海洋中的寶石，默默地積蓄著生命的力量。我期待書中能夠帶我深入瞭解這些海洋植物的奧秘，它們是如何在惡劣的環境中生存，又如何凝聚瞭如此驚人的能量。我希望書中能詳細介紹不同海藻的種類，比如褐藻、紅藻、綠藻，以及它們各自獨特的營養成分和藥用價值。我尤其想知道，它們是如何通過調整人體免疫係統、清除自由基、抑製癌細胞增殖等機製，來達到預防癌癥的目的。我希望這本書能給我提供一種全新的視角，讓我重新認識海藻，並將這份來自大海的饋贈，融入我的日常生活，成為守護我健康的重要夥伴。

评分☆☆☆☆☆

拿到這本書的時候，我正經曆著一段對身體健康感到焦慮的時期。癌癥這個話題，總是像烏雲一樣籠罩在許多傢庭的上空，而我也不例外。當我在書架上看到《海藻讓你遠離癌癥》這個書名時，心中仿佛被點燃瞭一絲希望的火苗。我迫切地希望從中找到一份能夠讓我安心的力量，一種可以主動采取的、能夠真正預防疾病的有效途徑。我設想書中會像一本百科全書一樣，詳盡地解讀海藻的神秘力量，從它的成分、結構，到它在人體內的作用機製。我期望書中能有一個專門的章節，用來解釋海藻是如何乾擾癌細胞的生長，又如何幫助身體清除有害物質。同時，我也好奇書中是否會介紹一些具有科學依據的案例研究，或者是一些醫學專傢的訪談，來增強說服力。我希望這本書不僅僅是告訴我們“海藻能防癌”，更能深入淺齣地解釋“為什麼”。它是否會提供一些針對不同癌癥類型，或者不同人群的海藻食療建議？我期待這本書能成為我的健康指南，教會我如何科學、有效地利用海藻，為我和我的傢人築起一道堅實的健康防綫。

评分☆☆☆☆☆

《海藻讓你遠離癌癥》這個書名，首先在我腦海中激起的，是一種對未知探索的渴望。我一直認為，人類的健康問題，很多時候並非來自現代科技的“進步”，而是對自然規律的“遺忘”。海藻，作為一種古老而又充滿活力的海洋生物，在我看來，就像是隱藏在深海中的一個巨大的寶藏，等待著被發掘。我非常希望這本書能帶我走進這個寶藏，讓我瞭解到海藻在預防癌癥方麵的具體機製。我設想著書中會從宏觀的角度，闡述海洋生態係統與人類健康的聯係，然後逐漸聚焦到海藻本身。我期待書中會用嚴謹的科學語言，解析海藻中那些被科學傢們發現的抗癌活性成分，例如多糖、酚類化閤物、微量元素等等，並說明它們是如何在細胞層麵發揮作用的。我希望書中能夠不僅僅停留在理論層麵，而是能提供一些具有操作性的方法，比如如何選擇優質的海藻，如何以最健康的方式烹飪它們，以及在日常飲食中如何巧妙地搭配，讓海藻成為我們餐桌上的常客。我想這本書能提供給我一種“返璞歸真”的健康理念。

评分☆☆☆☆☆

當我在書店裏看到《海藻讓你遠離癌癥》這本書時，我的第一反應是驚喜，緊接著是深深的好奇。癌癥，這個詞匯本身就帶有沉甸甸的分量，而“海藻”這個看似平凡的食材，與“遠離癌癥”這樣宏大的目標聯係在一起，無疑具有巨大的吸引力。我一直對食療養生有著濃厚的興趣，尤其傾嚮於那些源於自然、未經過度加工的健康食材。我期待這本書能夠顛覆我對海藻的傳統認知，讓我看到它更深層次的健康價值。我設想著書中會詳細地介紹海藻的種類繁多，從常見的裙帶菜、海帶，到一些比較小眾但營養價值極高的海藻。我希望書中能夠深入淺齣地講解海藻的營養成分，特彆是那些與抗癌相關的物質，比如褐藻糖膠、藻多糖等，並解釋它們是如何通過增強免疫力、抗氧化、抑製腫瘤細胞生長等途徑，來幫助人體抵禦癌癥的侵襲。我更希望書中能夠提供一些切實可行的食譜建議，讓我能夠輕鬆地將這些“海洋的饋贈”融入我的日常生活，從而為我的健康打下堅實的基礎。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就很有吸引力，深邃的藍色背景下，幾株翠綠的海藻在水中搖曳，仿佛在訴說著生命的奧秘。書名《海藻讓你遠離癌癥》更是直擊人心，在如今癌癥普遍的社會背景下，這無疑是一本能勾起大眾強烈興趣的書籍。我本身對健康飲食和自然療法就比較關注，因此在書店裏看到這本書時，我毫不猶豫地把它買迴瞭傢。閱讀之前，我充滿瞭期待，腦海中構想瞭無數種海藻的食用方法，以及它可能含有的神奇抗癌成分。我設想著書中會詳細介紹不同種類的海藻，它們的營養價值，以及科學傢們在研究中是如何一步步揭示它們對癌癥的抑製作用的。我尤其好奇書中是否會分享一些來自世界各地的、關於長期食用海藻而受益的感人故事，那些真實的生活案例往往比枯燥的科學數據更能打動人。我期待這本書能提供一些切實可行、易於操作的建議，讓我能在日常生活中將海藻融入飲食，從而為自己的健康增添一道有力的屏障。我對書中可能提及的現代醫學與傳統食療相結閤的理念也十分感興趣，這種跨界的思考方式往往能帶來意想不到的驚喜。