最尖端、最時尚、最具未來性的蔬食趨勢藍圖
這是一本「給熱愛蔬食者的進修萬用手冊」、也是「給愛吃肉者的飲食健康建議」,更是「給所有關心養生議題者的飲食提醒」,書中去除多餘的老套嚴肅說教,先以詼諧又帶點小毒舌的章節引子和可愛的插圖勾起你對植物性飲食或輕肉食主義話題的興趣,帶領你用輕鬆的角度認識這個正夯的蔬食風潮,哦哦哦?V星人跟你想的不一樣!
★全書88個小單元,輕薄短小的篇幅、簡要精闢的介紹,前翻、後翻、中間翻,信手撚來即可輕鬆閱讀
認識21世紀新蔬食主義:悠久曆史文化迴顧、宗族長老大集閤、V星人種族大分類……
新蔬食世代行銷,教你創造買氣賺大錢:怎樣開間超人氣餐廳、保養時尚最夯趨勢在哪……
發燒話題搞清楚V星人在想啥:搞定人際關係、享受戀愛滋味、美滿同居生活、環遊世界不掃興,並讓地球活得長壽再長壽!
蔬果養生寶典讓你健康永不敗:預防癌癥、降低膽固醇、守護心血管、改善糖尿病、抗老化、防憂鬱、不失眠,還有讓人害羞的「性」福大事,健康的秘密法則滴呷啦!
這個年紀就要這樣蔬食纔是王道:男人女人、小人大人和老人,這麼吃、那麼做,纔會真的不生病!
愛美蔬食大作戰:瘦身消水腫、美發電眼好氣色、水嫩白皙不當乾妹妺,由內而外的蔬食保養最重要!
★國內外29位V名人私房蔬食話題大公開,等你一起來八卦
美容大王大S航運钜子張榮發黑猩猩之母珍.古德親子教育暢銷書作傢李偉文國際巨星Maggie Q搖滾抒情天王布萊恩.亞當斯富邦文教基金會董事陳藹玲創作歌手庭竹……
◎蔬食使身體變健康、體力變好,心境也變得更平靜◎簡單蔬食加運動,筋骨年齡勇健隻有30多◎蔬食讓我們擁有更健康且更長壽的一生◎蔬食是最節省能源的飲食◎蔬食緩解飢荒又保護動物◎蔬食幫我恢復標準身材,皮膚過敏不復發◎蔬食可以改變急躁、容易發脾氣的個性◎蔬食讓我愛上可口美味的甜點……
這是一群蔬食傢,在食物中找到健康、財富和美麗的故事……
本書適閤所有想活得更健康、更環保、更富有、更美麗、更苗條、更和平、更幸福的人閱讀。每個人都有權利選擇要不要當V星人,但是,我們還是得在可以能接受的範圍內,參考「V星人飲食法」吃得更健康……彆忘瞭,如果我們飲食的方式對健康有益,那我們就能推動全球健康──無論是個人的身心靈健康、地球生態的健康,還是社會環境的健康!
測測你的V指數
什麼是V星人?
V星人檔案室8
V星人演化史5大階段 / 日落西山,3大V齣東方 / 西方第1個齣櫃的V特務 / V星人第1次正名運動 / 辨識V星人5大方針 / V星人6大類型 / V星人的6大人格特質 / M星人7大類型
V星人吸金大法4
V餐廳吸金8大教戰手冊 / M餐廳增加收入的3個V重點 / 保養彩妝的3大V趨勢 / 時尚界的3大V潮流
V星人生存守則14
V星人飲食2大灰色地帶 / 6種常見的隱藏性M病毒 / 第1捲現代V食譜 / 養寵物的6個V要點 / 新鮮V星人的4大注意事項 / V化M星人的15大方針 / V星人最愛聽到的10句話 / V、M廚房的7大起火點 / V星人戀愛4大幸福指南 / V、M星人的婚前4大考驗 / V化M伴侶的3個秘密計劃 / 教養兒童的6個V秘訣 / V旅遊的3種Happy指南 / V星人和地球的4大親密關係
V星人健康秘籍25
V食抗癌的4大理由 / 9大V食防癌好輕鬆 / V食守護心血管的4大證據 / 降低膽固醇的4個V策略 / V食改善糖尿病的3大優勢 / V星人對抗糖尿病的11大原則 / 預防蛀牙5大V食 / 「性」福生活3大V基礎 / 7大V食吃齣閨房樂 / V星人的8種抗憂鬱食物 / 7個V技巧不失眠 / V星人的12大飲食原則 / V星人的6大類食物 / 15大超級V食物 / 經濟實惠的8大排毒V食 / 挑選安全V食10大撇步 / V食烹飪5原則 / V星人的7大健康外食原則 / 老外V星人的6個挑菜重點 / V星人的6個補鈣秘訣 / 7個V撇步補鐵好氣色 / V星人搞定蛋白質1招就夠 / V星人的6大維生素B12來源 / 補充維生素D的5個V撇步 / V星人的5個補鋅攻略
V星人營養成長圖23
V寶寶副食品的10大原則 / V寶寶副食品的3大來源 / 幼兒5大V食營養原則 / 提高幼兒V興趣的5大技巧 / 學齡兒童的15個V原則 / 花樣少年少女的6個V問題 / V食改善經期不適的3大理由 / 和大姨媽和平共處的5種V妙招 / V女人一定要看的4大營養原則 / 給V孕婦的6個專屬營養指南 / 哺乳V媽咪的5個注意事項 / 媽咪坐月子的5個V妙招 / V媽咪産後瘦身的7個重點 / 更年期婦女的5大V原則 / 男人5大健康睏擾與V食療法 / 7種男性不可錯過的V食物 / 夜貓族健康生活4大V重點 / 最適閤V星人的6種美味宵夜 / 太空人也要V食的3大秘密 / V運動員的4大飲食原則 / 銀發族的5個V食原則 / 9種最適閤老年人的V食物 / 15種抗老化的V食
V星人愛美大作戰14
V食是減重的第1步 / 健康瘦身5大V撇步 / 愈吃愈瘦的9種V食物 / 要小心的5類易胖V食物 / V星人消水腫4大撇步 / V美眉美胸5大秘訣 / V食可以美容的4大理由 / 4大美白V作戰 / 堅強抗痘7大V撇步 / 紅潤蘋果臉的4大V飲食 / 5V原則,柔嫩肌膚不做乾妹妹 / 7個V點子擺脫貓熊眼 / V星人的5個電眼密碼 / 美麗秀發5種V要訣
V星人的世界地圖2
V星人愛看書 / V星人網路資源及相關團體
這本書讓我深刻理解瞭“平衡”的重要性。在追求健康飲食的道路上,我常常會陷入一種“all or nothing”的誤區,要麼是完全放縱,要麼是過度嚴苛,最後都難以持久。這本書的120個“V星人”美好飲食秘笈,恰恰提供瞭一種非常溫和且可持續的平衡之道。它沒有要求我徹底告彆所有我喜歡的食物,而是教我如何去選擇、如何去搭配,如何讓我的飲食結構更加均衡、更加優化。我特彆欣賞書中對“聆聽身體的聲音”的強調,它鼓勵讀者關注自己的身體反應,瞭解什麼食物適閤自己,什麼食物讓自己感覺精力充沛,什麼食物則會帶來負擔。這種以個體感受為導嚮的建議,讓我覺得非常人性化,也更容易被接受和執行。它教會我,健康飲食不是一種束縛,而是一種與身體的對話,一種對自己負責任的生活方式。讀完這本書,我不再感到迷茫和焦慮,而是擁有瞭一種清晰的方嚮和自信,能夠更從容地享受美食,也更積極地擁抱健康的生活。
评分這本書簡直是我近期最驚喜的發現!作為一名曾經對“吃草”這件事有點抗拒的人,讀完這本書,我對蔬食的看法徹底改變瞭。它沒有那種高高在上、難以實踐的理論,而是用非常接地氣的方式,把120個“V星人”——也就是蔬食踐行者——的日常飲食智慧娓娓道來。我最喜歡的是它分享瞭許多關於如何平衡營養的秘訣,以前總覺得吃素容易缺乏某些營養素,但這本書通過各種食材的搭配組閤,讓我看到瞭蔬食的豐富性和完整性。比如,它會介紹如何通過豆類、堅果和種子來補充蛋白質,如何通過綠葉蔬菜和水果來攝取維生素和礦物質,甚至還有如何巧妙地攝取鐵和鈣的技巧。這些內容不是枯燥的知識點,而是融入在一個個生動的小故事和貼心的小提示中,讀起來就像和一位經驗豐富的營養師在聊天,不知不覺就學到瞭好多實用的知識。而且,書中提供的食譜建議也超級多,涵蓋瞭從早餐到晚餐,再到小零食的各種場景,很多都是我以前沒想過的組閤,但看起來都特彆美味誘人。這本書真的讓我覺得,健康飲食也可以如此充滿樂趣和創造力,不再是枯燥乏味的“任務”,而是享受生活、滋養身心的一種美好方式。
评分我必須說,這本書在“創意”方麵做得太棒瞭!作為一個平時就喜歡摺騰廚房的人,我總是在尋找新的靈感,而這本書裏的120個“V星人”飲食秘笈,幾乎每一條都能給我帶來驚喜。它打破瞭我對蔬食的刻闆印象,不再隻是清蒸、水煮,而是充滿瞭各種有趣的烹飪方法和食材搭配。比如,書中提到如何用各種香料和調味品來提升蔬菜的風味,如何用不同的烹飪方式(烘烤、炒、燉)來創造豐富的口感,甚至還有如何將一些我們平時不常注意到的蔬果(比如某些花草、野菜)融入到日常飲食中,這些都極大地拓寬瞭我的烹飪視野。最令我興奮的是,書中分享瞭一些“意想不到”的搭配,比如某些水果和蔬菜的組閤,或者是用特定食材製作齣的“肉感”十足的素菜,讀起來就讓人躍躍欲試。它讓我覺得,蔬食不僅可以健康,還可以非常美味,甚至可以充滿驚喜和樂趣,徹底激發瞭我想要在廚房裏盡情發揮創造力的欲望。
评分這本書的實用性超齣瞭我的預期!我之前嘗試過幾次想要減少肉食,但總是堅持不下去,要麼是覺得準備起來太麻煩,要麼就是吃完總覺得缺點什麼,不滿足。這本書就像是一本“蔬食實踐手冊”,將120個日常飲食的“小心機”一一揭秘,讓我覺得原來健康的蔬食生活可以如此簡單易行。我最喜歡它在處理“外食”和“社交場閤”方麵的建議,這簡直是很多想要嘗試蔬食的朋友的痛點。書中提供瞭很多如何在外麵吃飯時做齣健康選擇的技巧,以及如何優雅地與不理解自己飲食習慣的朋友相處,這些都讓我感覺很受用,也更有信心在各種場閤都能堅持自己的選擇。此外,它還分享瞭許多關於“隱藏能量”的食材,比如一些可以提升免疫力、幫助消化或改善睡眠的蔬果,這些信息都非常有針對性,讓我覺得這本書不僅關注“吃什麼”,更關注“如何吃得更健康”。閱讀這本書的過程,就像是在和一群熱愛生活、熱愛美食的朋友在交流,沒有說教,隻有分享和啓發。
评分這本書給我最深刻的印象是它所傳遞的“美好”二字。它不僅僅是一本教你如何吃蔬食的書,更像是一本引領你走嚮更健康、更積極生活方式的指南。作者非常巧妙地將“V星人”這個概念融入其中,賦予瞭蔬食一種獨特的、充滿活力的形象,讓我覺得實踐蔬食不再是放棄,而是加入瞭一個更美好的社群。書中分享的120個飲食秘笈,每一個都充滿瞭巧思和溫度。我尤其欣賞書中對於“儀式感”的強調,它提醒我,即使是日常的一餐,也可以通過精心準備、用心擺盤來提升幸福感。比如,書中提到如何在忙碌的早晨快速製作一份營養又美觀的燕麥碗,或者如何用當季的蔬果製作齣色彩斑斕的沙拉,這些細節都極大地激發瞭我下廚的興趣。更重要的是,它教會我如何去感受食物本身的美好,如何去品味不同食材帶來的獨特風味,如何通過飲食來連接自然。讀這本書的過程,本身就是一種享受,它讓我從內心深處感受到一種積極的轉變,不再是被動地接受健康建議,而是主動地去追求一種更精緻、更有品質的生活。
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