最尖端、最时尚、最具未来性的蔬食趋势蓝图
这是一本「给热爱蔬食者的进修万用手册」、也是「给爱吃肉者的饮食健康建议」,更是「给所有关心养生议题者的饮食提醒」,书中去除多余的老套严肃说教,先以诙谐又带点小毒舌的章节引子和可爱的插图勾起你对植物性饮食或轻肉食主义话题的兴趣,带领你用轻松的角度认识这个正夯的蔬食风潮,哦哦哦?V星人跟你想的不一样!
★全书88个小单元,轻薄短小的篇幅、简要精辟的介绍,前翻、后翻、中间翻,信手捻来即可轻松阅读
认识21世纪新蔬食主义:悠久历史文化回顾、宗族长老大集合、V星人种族大分类……
新蔬食世代行销,教你创造买气赚大钱:怎样开间超人气餐厅、保养时尚最夯趋势在哪……
发烧话题搞清楚V星人在想啥:搞定人际关系、享受恋爱滋味、美满同居生活、环游世界不扫兴,并让地球活得长寿再长寿!
蔬果养生宝典让你健康永不败:预防癌症、降低胆固醇、守护心血管、改善糖尿病、抗老化、防忧郁、不失眠,还有让人害羞的「性」福大事,健康的秘密法则滴呷啦!
这个年纪就要这样蔬食才是王道:男人女人、小人大人和老人,这么吃、那么做,才会真的不生病!
爱美蔬食大作战:瘦身消水肿、美发电眼好气色、水嫩白皙不当干妹妺,由内而外的蔬食保养最重要!
★国内外29位V名人私房蔬食话题大公开,等你一起来八卦
美容大王大S航运鉅子张荣发黑猩猩之母珍.古德亲子教育畅销书作家李伟文国际巨星Maggie Q摇滚抒情天王布莱恩.亚当斯富邦文教基金会董事陈蔼玲创作歌手庭竹……
◎蔬食使身体变健康、体力变好,心境也变得更平静◎简单蔬食加运动,筋骨年龄勇健只有30多◎蔬食让我们拥有更健康且更长寿的一生◎蔬食是最节省能源的饮食◎蔬食缓解饥荒又保护动物◎蔬食帮我恢复标准身材,皮肤过敏不复发◎蔬食可以改变急躁、容易发脾气的个性◎蔬食让我爱上可口美味的甜点……
这是一群蔬食家,在食物中找到健康、财富和美丽的故事……
本书适合所有想活得更健康、更环保、更富有、更美丽、更苗条、更和平、更幸福的人阅读。每个人都有权利选择要不要当V星人,但是,我们还是得在可以能接受的范围内,参考「V星人饮食法」吃得更健康……别忘了,如果我们饮食的方式对健康有益,那我们就能推动全球健康──无论是个人的身心灵健康、地球生态的健康,还是社会环境的健康!
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什么是V星人?
V星人档案室8
V星人演化史5大阶段 / 日落西山,3大V出东方 / 西方第1个出柜的V特务 / V星人第1次正名运动 / 辨识V星人5大方针 / V星人6大类型 / V星人的6大人格特质 / M星人7大类型
V星人吸金大法4
V餐厅吸金8大教战手册 / M餐厅增加收入的3个V重点 / 保养彩妆的3大V趋势 / 时尚界的3大V潮流
V星人生存守则14
V星人饮食2大灰色地带 / 6种常见的隐藏性M病毒 / 第1卷现代V食谱 / 养宠物的6个V要点 / 新鲜V星人的4大注意事项 / V化M星人的15大方针 / V星人最爱听到的10句话 / V、M厨房的7大起火点 / V星人恋爱4大幸福指南 / V、M星人的婚前4大考验 / V化M伴侣的3个秘密计划 / 教养儿童的6个V秘诀 / V旅游的3种Happy指南 / V星人和地球的4大亲密关系
V星人健康秘籍25
V食抗癌的4大理由 / 9大V食防癌好轻松 / V食守护心血管的4大证据 / 降低胆固醇的4个V策略 / V食改善糖尿病的3大优势 / V星人对抗糖尿病的11大原则 / 预防蛀牙5大V食 / 「性」福生活3大V基础 / 7大V食吃出闺房乐 / V星人的8种抗忧郁食物 / 7个V技巧不失眠 / V星人的12大饮食原则 / V星人的6大类食物 / 15大超级V食物 / 经济实惠的8大排毒V食 / 挑选安全V食10大撇步 / V食烹饪5原则 / V星人的7大健康外食原则 / 老外V星人的6个挑菜重点 / V星人的6个补钙秘诀 / 7个V撇步补铁好气色 / V星人搞定蛋白质1招就够 / V星人的6大维生素B12来源 / 补充维生素D的5个V撇步 / V星人的5个补锌攻略
V星人营养成长图23
V宝宝副食品的10大原则 / V宝宝副食品的3大来源 / 幼儿5大V食营养原则 / 提高幼儿V兴趣的5大技巧 / 学龄儿童的15个V原则 / 花样少年少女的6个V问题 / V食改善经期不适的3大理由 / 和大姨妈和平共处的5种V妙招 / V女人一定要看的4大营养原则 / 给V孕妇的6个专属营养指南 / 哺乳V妈咪的5个注意事项 / 妈咪坐月子的5个V妙招 / V妈咪产后瘦身的7个重点 / 更年期妇女的5大V原则 / 男人5大健康困扰与V食疗法 / 7种男性不可错过的V食物 / 夜猫族健康生活4大V重点 / 最适合V星人的6种美味宵夜 / 太空人也要V食的3大秘密 / V运动员的4大饮食原则 / 银发族的5个V食原则 / 9种最适合老年人的V食物 / 15种抗老化的V食
V星人爱美大作战14
V食是减重的第1步 / 健康瘦身5大V撇步 / 愈吃愈瘦的9种V食物 / 要小心的5类易胖V食物 / V星人消水肿4大撇步 / V美眉美胸5大秘诀 / V食可以美容的4大理由 / 4大美白V作战 / 坚强抗痘7大V撇步 / 红润苹果脸的4大V饮食 / 5V原则,柔嫩肌肤不做干妹妹 / 7个V点子摆脱猫熊眼 / V星人的5个电眼密码 / 美丽秀发5种V要诀
V星人的世界地图2
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这本书的实用性超出了我的预期!我之前尝试过几次想要减少肉食,但总是坚持不下去,要么是觉得准备起来太麻烦,要么就是吃完总觉得缺点什么,不满足。这本书就像是一本“蔬食实践手册”,将120个日常饮食的“小心机”一一揭秘,让我觉得原来健康的蔬食生活可以如此简单易行。我最喜欢它在处理“外食”和“社交场合”方面的建议,这简直是很多想要尝试蔬食的朋友的痛点。书中提供了很多如何在外面吃饭时做出健康选择的技巧,以及如何优雅地与不理解自己饮食习惯的朋友相处,这些都让我感觉很受用,也更有信心在各种场合都能坚持自己的选择。此外,它还分享了许多关于“隐藏能量”的食材,比如一些可以提升免疫力、帮助消化或改善睡眠的蔬果,这些信息都非常有针对性,让我觉得这本书不仅关注“吃什么”,更关注“如何吃得更健康”。阅读这本书的过程,就像是在和一群热爱生活、热爱美食的朋友在交流,没有说教,只有分享和启发。
评分这本书简直是我近期最惊喜的发现!作为一名曾经对“吃草”这件事有点抗拒的人,读完这本书,我对蔬食的看法彻底改变了。它没有那种高高在上、难以实践的理论,而是用非常接地气的方式,把120个“V星人”——也就是蔬食践行者——的日常饮食智慧娓娓道来。我最喜欢的是它分享了许多关于如何平衡营养的秘诀,以前总觉得吃素容易缺乏某些营养素,但这本书通过各种食材的搭配组合,让我看到了蔬食的丰富性和完整性。比如,它会介绍如何通过豆类、坚果和种子来补充蛋白质,如何通过绿叶蔬菜和水果来摄取维生素和矿物质,甚至还有如何巧妙地摄取铁和钙的技巧。这些内容不是枯燥的知识点,而是融入在一个个生动的小故事和贴心的小提示中,读起来就像和一位经验丰富的营养师在聊天,不知不觉就学到了好多实用的知识。而且,书中提供的食谱建议也超级多,涵盖了从早餐到晚餐,再到小零食的各种场景,很多都是我以前没想过的组合,但看起来都特别美味诱人。这本书真的让我觉得,健康饮食也可以如此充满乐趣和创造力,不再是枯燥乏味的“任务”,而是享受生活、滋养身心的一种美好方式。
评分我必须说,这本书在“创意”方面做得太棒了!作为一个平时就喜欢折腾厨房的人,我总是在寻找新的灵感,而这本书里的120个“V星人”饮食秘笈,几乎每一条都能给我带来惊喜。它打破了我对蔬食的刻板印象,不再只是清蒸、水煮,而是充满了各种有趣的烹饪方法和食材搭配。比如,书中提到如何用各种香料和调味品来提升蔬菜的风味,如何用不同的烹饪方式(烘烤、炒、炖)来创造丰富的口感,甚至还有如何将一些我们平时不常注意到的蔬果(比如某些花草、野菜)融入到日常饮食中,这些都极大地拓宽了我的烹饪视野。最令我兴奋的是,书中分享了一些“意想不到”的搭配,比如某些水果和蔬菜的组合,或者是用特定食材制作出的“肉感”十足的素菜,读起来就让人跃跃欲试。它让我觉得,蔬食不仅可以健康,还可以非常美味,甚至可以充满惊喜和乐趣,彻底激发了我想要在厨房里尽情发挥创造力的欲望。
评分这本书让我深刻理解了“平衡”的重要性。在追求健康饮食的道路上,我常常会陷入一种“all or nothing”的误区,要么是完全放纵,要么是过度严苛,最后都难以持久。这本书的120个“V星人”美好饮食秘笈,恰恰提供了一种非常温和且可持续的平衡之道。它没有要求我彻底告别所有我喜欢的食物,而是教我如何去选择、如何去搭配,如何让我的饮食结构更加均衡、更加优化。我特别欣赏书中对“聆听身体的声音”的强调,它鼓励读者关注自己的身体反应,了解什么食物适合自己,什么食物让自己感觉精力充沛,什么食物则会带来负担。这种以个体感受为导向的建议,让我觉得非常人性化,也更容易被接受和执行。它教会我,健康饮食不是一种束缚,而是一种与身体的对话,一种对自己负责任的生活方式。读完这本书,我不再感到迷茫和焦虑,而是拥有了一种清晰的方向和自信,能够更从容地享受美食,也更积极地拥抱健康的生活。
评分这本书给我最深刻的印象是它所传递的“美好”二字。它不仅仅是一本教你如何吃蔬食的书,更像是一本引领你走向更健康、更积极生活方式的指南。作者非常巧妙地将“V星人”这个概念融入其中,赋予了蔬食一种独特的、充满活力的形象,让我觉得实践蔬食不再是放弃,而是加入了一个更美好的社群。书中分享的120个饮食秘笈,每一个都充满了巧思和温度。我尤其欣赏书中对于“仪式感”的强调,它提醒我,即使是日常的一餐,也可以通过精心准备、用心摆盘来提升幸福感。比如,书中提到如何在忙碌的早晨快速制作一份营养又美观的燕麦碗,或者如何用当季的蔬果制作出色彩斑斓的沙拉,这些细节都极大地激发了我下厨的兴趣。更重要的是,它教会我如何去感受食物本身的美好,如何去品味不同食材带来的独特风味,如何通过饮食来连接自然。读这本书的过程,本身就是一种享受,它让我从内心深处感受到一种积极的转变,不再是被动地接受健康建议,而是主动地去追求一种更精致、更有品质的生活。
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