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　　最尖端、最时尚、最具未来性的蔬食趋势蓝图

　　这是一本「给热爱蔬食者的进修万用手册」、也是「给爱吃肉者的饮食健康建议」，更是「给所有关心养生议题者的饮食提醒」，书中去除多余的老套严肃说教，先以诙谐又带点小毒舌的章节引子和可爱的插图勾起你对植物性饮食或轻肉食主义话题的兴趣，带领你用轻松的角度认识这个正夯的蔬食风潮，哦哦哦?V星人跟你想的不一样！

　　★全书88个小单元，轻薄短小的篇幅、简要精辟的介绍，前翻、后翻、中间翻，信手捻来即可轻松阅读

　　认识21世纪新蔬食主义：悠久历史文化回顾、宗族长老大集合、V星人种族大分类……

　　新蔬食世代行销，教你创造买气赚大钱：怎样开间超人气餐厅、保养时尚最夯趋势在哪……

　　发烧话题搞清楚V星人在想啥：搞定人际关系、享受恋爱滋味、美满同居生活、环游世界不扫兴，并让地球活得长寿再长寿！

　　蔬果养生宝典让你健康永不败：预防癌症、降低胆固醇、守护心血管、改善糖尿病、抗老化、防忧郁、不失眠，还有让人害羞的「性」福大事，健康的秘密法则滴呷啦！

　　这个年纪就要这样蔬食才是王道：男人女人、小人大人和老人，这么吃、那么做，才会真的不生病！

　　爱美蔬食大作战：瘦身消水肿、美发电眼好气色、水嫩白皙不当干妹妺，由内而外的蔬食保养最重要！

　　★国内外29位V名人私房蔬食话题大公开，等你一起来八卦

　　美容大王大S航运鉅子张荣发黑猩猩之母珍．古德亲子教育畅销书作家李伟文国际巨星Maggie Q摇滚抒情天王布莱恩．亚当斯富邦文教基金会董事陈蔼玲创作歌手庭竹……

　　◎蔬食使身体变健康、体力变好，心境也变得更平静◎简单蔬食加运动，筋骨年龄勇健只有30多◎蔬食让我们拥有更健康且更长寿的一生◎蔬食是最节省能源的饮食◎蔬食缓解饥荒又保护动物◎蔬食帮我恢复标准身材，皮肤过敏不复发◎蔬食可以改变急躁、容易发脾气的个性◎蔬食让我爱上可口美味的甜点……

　　这是一群蔬食家，在食物中找到健康、财富和美丽的故事……

　　本书适合所有想活得更健康、更环保、更富有、更美丽、更苗条、更和平、更幸福的人阅读。每个人都有权利选择要不要当V星人，但是，我们还是得在可以能接受的范围内，参考「V星人饮食法」吃得更健康……别忘了，如果我们饮食的方式对健康有益，那我们就能推动全球健康──无论是个人的身心灵健康、地球生态的健康，还是社会环境的健康！

　　测测你的V指数
　　什么是V星人？

　　V星人档案室8
　　V星人演化史5大阶段 / 日落西山，3大V出东方 / 西方第1个出柜的V特务 / V星人第1次正名运动 / 辨识V星人5大方针 / V星人6大类型 / V星人的6大人格特质 / M星人7大类型

　　V星人吸金大法4
　　V餐厅吸金8大教战手册 / M餐厅增加收入的3个V重点 / 保养彩妆的3大V趋势 / 时尚界的3大V潮流

　　V星人生存守则14
　　V星人饮食2大灰色地带 / 6种常见的隐藏性M病毒 / 第1卷现代V食谱 / 养宠物的6个V要点 / 新鲜V星人的4大注意事项 / V化M星人的15大方针 / V星人最爱听到的10句话 / V、M厨房的7大起火点 / V星人恋爱4大幸福指南 / V、M星人的婚前4大考验 / V化M伴侣的3个秘密计划 / 教养儿童的6个V秘诀 / V旅游的3种Happy指南 / V星人和地球的4大亲密关系

　　V星人健康秘籍25
　　V食抗癌的4大理由 / 9大V食防癌好轻松 / V食守护心血管的4大证据 / 降低胆固醇的4个V策略 / V食改善糖尿病的3大优势 / V星人对抗糖尿病的11大原则 / 预防蛀牙5大V食 / 「性」福生活3大V基础 / 7大V食吃出闺房乐 / V星人的8种抗忧郁食物 / 7个V技巧不失眠 / V星人的12大饮食原则 / V星人的6大类食物 / 15大超级V食物 / 经济实惠的8大排毒V食 / 挑选安全V食10大撇步 / V食烹饪5原则 / V星人的7大健康外食原则 / 老外V星人的6个挑菜重点 / V星人的6个补钙秘诀 / 7个V撇步补铁好气色 / V星人搞定蛋白质1招就够 / V星人的6大维生素B12来源 / 补充维生素D的5个V撇步 / V星人的5个补锌攻略

　　V星人营养成长图23
　　V宝宝副食品的10大原则 / V宝宝副食品的3大来源 / 幼儿5大V食营养原则 / 提高幼儿V兴趣的5大技巧 / 学龄儿童的15个V原则 / 花样少年少女的6个V问题 / V食改善经期不适的3大理由 / 和大姨妈和平共处的5种V妙招 / V女人一定要看的4大营养原则 / 给V孕妇的6个专属营养指南 / 哺乳V妈咪的5个注意事项 / 妈咪坐月子的5个V妙招 / V妈咪产后瘦身的7个重点 / 更年期妇女的5大V原则 / 男人5大健康困扰与V食疗法 / 7种男性不可错过的V食物 / 夜猫族健康生活4大V重点 / 最适合V星人的6种美味宵夜 / 太空人也要V食的3大秘密 / V运动员的4大饮食原则 / 银发族的5个V食原则 / 9种最适合老年人的V食物 / 15种抗老化的V食

　　V星人爱美大作战14
　　V食是减重的第1步 / 健康瘦身5大V撇步 / 愈吃愈瘦的9种V食物 / 要小心的5类易胖V食物 / V星人消水肿4大撇步 / V美眉美胸5大秘诀 / V食可以美容的4大理由 / 4大美白V作战 / 坚强抗痘7大V撇步 / 红润苹果脸的4大V饮食 / 5V原则，柔嫩肌肤不做干妹妹 / 7个V点子摆脱猫熊眼 / V星人的5个电眼密码 / 美丽秀发5种V要诀

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5个V原则，柔嫩肌肤不做干妹妹

「只是干妹妹，
刚认识的干妹妹～」
不想再做干妹妹了吗？
干妹妹要转「正」，
就要水水的V啦！

　　拥有水嫩肌肤一直是爱美女性梦寐以求的目标，毕竟没人想要做干妹妹或皱姐姐，除了选择琳瑯满目的护肤和美容保养品来呵护肌肤，别忘了「饮食」才是健康肌肤的基础！

充足的水分
　　肌肤干而粗糙，就是在告诉你该补充水分啦！保养品的涂抹从肌肤表面补水、锁水是一个方式，每天喝足所需的水分，更是让你的肌肤水嫩饱满的重点，过去研究显示最好一天要喝8大杯（约2000㏄）的水，不过现在有的研究则主张视身体的需要而定，总之，多多留意自己身体和肌肤的需要吧！

补充含维生素C的食物
　　维生素C是天然的抗氧化剂，有助于增加肌肤对抗外在的刺激和伤害，此外它还是皮肤结缔组织中胶原蛋白合成时的必要的成份之一，胶原蛋白能让肌肤水嫩、减缓老化，花椰菜、番石榴、蕃茄、柑橘类、莓类等食物都含有丰富的维生素C。

补充富含维生素E的食物
　　维生素E也是天然的抗氧化剂，可以保护细胞膜免于自由基的氧化损害，可以说是肌肤的天然保护屏障，可以帮助肌肤锁水、预防风干生皱，并维特肌肤嫩白净透。日常饮食中可以搭配大豆、全谷物、小麦胚芽、杏仁、葵花子、核桃等食物，就能摄取到维生素E，此外，大部分的植物油里也含有维生素E。

【天王V】
� 徐熙媛
� 演员
� V食对美容也很有帮助喔！

　　自2005年摘下后冠后，有「美容大王」之称的大S徐熙媛再度于2009年获得人道对待动物协会（PETA）的「亚洲最性感素食艺人」No.1。

从一个爱吃肉的美食主义者到习惯素食，大S认为每一种动物都应该被尊重，生命是没有等级之别的。这样的观念，也影响了她四周的人，有的减少吃肉的量，有的则是跟着吃素，而徐妈妈更是挑战不用肉类作汤底来作某些菜餚，造成后来的好手艺。长期吃素下来，大S觉得身体变健康、体力变好，在心境上也因此平静了许多。爱美的她也认为，素食对于美容相当有帮助，也有益于维持好身材，好处实在很多唷！

适当日照补充维生素D
　　维生素D可在皮肤表面形成一层膜，保护肌肤深层水分不易流失。一般而言，含有维生素A的食物几乎亦含有维生素D，如深绿色、红黄色蔬果，同时摄入这两种元素，可提升肌肤的保湿效果。而维生素Ｄ透过少量的日光照射便可获取，因此，从事户外运动过强亦可帮助肌肤保持水嫩。必须注意的是，日光的紫外线对肌肤的伤害也很大，应避免肌肤过度曝晒！

适量摄取omega-3脂肪酸
　　适量摄取不饱和脂肪酸，尤其是omega-3脂肪酸，可以减化阳光、老化所造成的皮肤伤害，自然看起来就会水嫩透亮，橄榄油和一些坚果食物中都能找到这类脂肪酸。

抽烟、熬夜、压力和辛辣油炸食物，都是肌肤保养的一大杀手，想要肌肤水嫩啵亮的V美眉们应尽量避免。再说一次，「没有丑女人，只有懒女人」，不要妄想杂七杂入的小偏方，多喝水、健康V食、适当运动、正确作息，再加上基础的保养，才是拥有白晳肌肤的王道！

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健康一定要新蔬食生活：120个V星人美好饮食秘笈 电子书 下载 mobi epub pdf txt 2025

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