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　　作者以「护肤八宗罪」带出常见的八大护肤谬误︰简单如洗面的步骤也可以是皮肤的致命伤，继而说明皮肤老化的原因，书中介绍日式肌肉训练、祛斑、抗皱等秘诀。护肤永远不嫌迟，只要改正错误的护肤观念，不再袭击皮肤，并採用正确护肤方法，皮肤功能将逐步得到提升，年轻十年的梦想是可以实现。

作者简介

吴紫青Grace Ng

　　拥有超过十五年美容经验的Grace，以西方美容为护肤基础，糅合中西日优质的美容文化，创造出「中西日美肌疗法」。

　　Grace现任新城电台美容节目主持，逢星期日于新城财经台教护肤新知识，与听众分享护肤心得。

　　Grace于2005年考获香港第一届资深彩光师资格，早年毕业于着名西方美容学院Frederique Academy，亦曾跟随法籍日裔顶尖美学专家Dr. Momoyo学习日本现代美容学，对中医学又有浓厚兴趣，除考取黑龙江大学的中医美容文凭外，更于2005考获香港大学颁授中医中药营养学文凭。

　　拥有护肤圣手的Grace希望与大家分享护肤的喜悦，让每位关注肌肤健康的好士都可以运用自己的一双手，重拾年轻十年的肌肤。

《环球美食地图：舌尖上的风情与技艺》 内容简介 本书并非聚焦于个人保养或极简主义的生活哲学，而是带领读者进行一场横跨五大洲的味觉探险。我们深入世界各个角落，探寻那些代代相传的烹饪技艺、独一无二的食材故事，以及隐藏在餐桌背后的文化密码。这不是一本简单的食谱集，而是一部关于“吃”的百科全书，旨在激发读者对全球饮食文化的好奇心与实践热情。 第一章：地中海的阳光与海洋——鲜活的生命力 本章聚焦于地中海沿岸国家，特别是希腊、意大利南部和西班牙东部的饮食哲学。我们探讨的是“慢食”的真正含义——如何通过尊重季节更替和当地风土，从最基础的橄榄油、海盐和新鲜蔬果中榨取出最纯粹的风味。 橄榄油的奥秘： 从采摘、初榨到陈酿，详述特级初榨橄榄油的等级划分，并介绍如何根据不同菜肴（如沙拉、烘烤或蘸食）选择最恰当的油品。我们甚至会探访克里特岛百年橄榄树林，记录当地人如何看待“生命之树”的馈赠。 海洋的馈赠与保存之道： 深入解析地中海鱼类的独特风味，重点介绍古老的鱼类腌制、风干技术（如西班牙的火腿制作的延伸——风干海鱼）以及如何利用柑橘类水果进行天然的“烹饪”。 面包与阳光： 探究以硬质杜兰小麦为基础的传统面包制作工艺，对比不同产地的酵母发酵对口感的决定性影响，并介绍搭配海鲜汤或农家沙拉的经典方式。 第二章：东方古国的智慧——层次与平衡的艺术 本章将目光投向亚洲，重点考察中国、日本和东南亚地区在调味哲学上的巨大差异与共通之处。这里的核心在于“平衡”——酸、甜、苦、辣、咸五味的精妙组合。 中国八大菜系的调味精髓： 我们不会罗列大量复杂的菜肴，而是深入剖析“味型”的构建。例如，川菜的麻辣（麻味源于花椒的挥发油，辣味源于辣椒素的层次），鲁菜的咸鲜与火候的极致追求。重点讲解传统酱料（如豆瓣酱、黄豆酱）的发酵周期及其对最终风味的贡献。 日式“旨味”（Umami）的探寻： 详细解析昆布、鲣鱼干与香菇中的天然谷氨酸盐如何协同作用，创造出超越基本五味的“鲜”。介绍高汤（出汁）制作中的水质选择和温度控制，这是日式料理的基石。 东南亚的香料交响乐： 聚焦于泰国和越南，解析柠檬草、南姜、鱼露和青柠汁在短时间内构建出复杂热带风味的秘诀。探讨在潮湿气候下，如何通过酸度来平衡食物的油腻感和提升其持久性。 第三章：新大陆的熔炉——融合与创新 美洲大陆，特别是北美和拉丁美洲，是全球饮食文化碰撞和再创造的试验场。本章关注历史移民带来的风味嫁接，以及对本土食材的重新定义。 秘鲁的“酸度革命”： 深入讲解安第斯山脉的土豆多样性，以及秘鲁厨师如何利用各种秘鲁辣椒（Aji）的果香而非纯粹的辣度，创造出独一无二的腌制和冷盘（Ceviche）技术。重点分析莱切德蒂格雷（老虎奶）的配方哲学。 北美烧烤的地域之争： 剖析美国从东到西的四大主流烧烤流派（德州重烟熏、卡罗莱纳的醋基、堪萨斯城的甜辣、孟菲斯的干擦）。这不是关于烤架的教程，而是关于木材选择（如山核桃木、苹果木）对肉类风味渗透深度的分析。 墨西哥的玉米精神： 探讨玉米如何通过碱法处理（Nixtamalization）从一种谷物转变为具有独特结构和营养的载体，以及玛莎（Masa）在制作玉米饼（Tortilla）和塔玛利（Tamale）中的微妙变化。 第四章：北欧的极简主义与“森林食物” 本章回归欧洲北部，探究在漫长冬季和贫瘠土壤下，北欧人如何发展出依赖发酵、腌制和低温慢煮的独特生存智慧。 发酵的艺术： 重点介绍瑞典的鲱鱼腌制（Surströmming）和丹麦的黑麦酸面包（Rugbrød）的制作过程。理解这些食物是如何通过微生物活动，将有限的资源转化为高营养、可长期保存的食物。 寻觅鲜味： 介绍“新北欧美食运动”的核心——对本土可食用植物、苔藓和野生菌类的系统性发掘。探讨如何从森林和苔原中获取味道，而非依赖进口香料。 烟熏与盐渍的哲学： 详细记录挪威三文鱼从捕捞到专业烟熏的全过程，分析不同烟熏温度和时间对鱼肉脂肪结构和蛋白质的影响。 结语：餐桌上的全球对话 全书的最后部分，不提供任何新的烹饪步骤，而是总结我们通过美食旅行所获得的洞察：优秀的食物，无论身处何地，都遵循着对原材料的尊重、对传统的敬畏，以及对所在环境的深刻理解。 本书旨在拓宽读者对“烹饪”一词的定义，使其超越厨房的四壁，成为理解世界文化和地理差异的一扇窗口。它鼓励读者带着探索者的心态去品味每一餐，去追溯每一种调味料的来源地。

评分☆☆☆☆☆

我是一名全职妈妈，每天围着孩子和家务团团转，几乎没有属于自己的时间。护肤对我来说，成了一种奢侈。我总是希望能找到一套“极简”的护肤方案，能够在最短的时间内完成，并且达到最好的效果。《简约护肤22招》这本书，正是契合了我的需求。我特别关注书中是否会提供一些“懒人”的护肤技巧，比如如何利用一瓶多效的产品，或者如何在洗澡时顺便完成护肤步骤。我希望这本书能教会我如何用最少的精力，换取最大的护肤效益。同时，我也希望书中能包含一些关于如何应对产后肌肤问题（比如肤色暗沉、妊娠纹等）的建议，毕竟，这些都是很多妈妈们会面临的困扰。这本书，真的能成为我忙碌生活中的一股“护肤清泉”。

评分☆☆☆☆☆

《简约护肤22招》这本书，与其说是关于“招数”，不如说是关于一种“态度”。在翻阅的过程中，我深刻地感受到作者并非简单地罗列一些护肤技巧，而是试图构建一种全新的护肤理念。这种理念的核心在于“减法”，在于剥离那些不必要的繁复，直击肌肤的本质需求。我尤其欣赏书中关于“成分解读”的部分，它用一种非常通俗易懂的方式，将复杂的化学名词变得生动有趣，让我不再对那些琳琅满目的成分列表感到畏惧。以前，我总觉得成分表越长，产品就越“高级”，现在才明白，真正的有效成分并不需要堆砌。作者强调的“少即是多”，让我开始反思自己过往的护肤习惯，是不是在不经意间，给肌肤增加了过多的负担？我期待书中能进一步深化对“肌肤屏障”的理解，以及如何通过“简约”的方式来修复和强化它。毕竟，健康的肌肤屏障，才是所有美丽的基础。这本书，正在一点点地改变我对护肤的认知。

评分☆☆☆☆☆

自从我步入中年，肌肤的各种问题便开始接踵而至：干燥、细纹、暗沉……我尝试过各种昂贵的护肤品，也跟风尝试过很多网红的护肤方法，但效果始终不尽如人意，甚至有时候会适得其反。这让我对护肤感到一种深深的疲惫和无力。《简约护肤22招》这本书，以一种截然不同的姿态出现在我的面前。它没有夸张的宣传，没有复杂的术语，而是以一种温和而坚定的声音，告诉我如何回归护肤的本质。我特别期待书中能够详细阐述“简约”背后的科学原理，让我明白为什么少即是多，为什么过度护肤反而会伤害肌肤。我希望作者能分享一些多年经验的沉淀，为我这样的“护肤迷途者”指明方向。我渴望在这本书中，找到一种能够让我的肌肤重新找回健康、年轻状态的方法，不再被护肤品和复杂的流程所累。

评分☆☆☆☆☆

我是一名初入职场的年轻女性，每天忙于工作，回家只想好好休息，根本没有精力去研究复杂的护肤流程。当我看到《简约护肤22招》这本书时，简直像是抓住了救命稻草。书名中的“22招”，听起来很具体，很实用。我最关心的是，这些“招数”是否真的能在短时间内看到效果，并且操作起来足够简单。我希望这本书能提供一些“快手”的护肤方案，比如在早上出门前，或者晚上加班后，我能在几分钟内完成一套有效的护肤步骤。同时，我也希望书中能包含一些关于“内调”的建议，比如饮食和作息，因为我知道，外在的保养和内在的健康是相辅相成的。我希望能在这本书中，找到一套属于我的“高效护肤公式”，让我既能保持良好的肌肤状态，又能拥有更多的自由时间。这本书，似乎正是我一直在寻找的那个答案。

评分☆☆☆☆☆

我是一名大学生，预算有限，但又对自己的外貌有一定要求。我经常在小红书、抖音等平台看到各种护肤教程，但很多都推荐价格高昂的产品，或者需要复杂的仪器。这让我感到很困惑，到底什么样的护肤方式才是真正适合我们学生党的。《简约护肤22招》这本书，听起来就非常接地气。我希望书中能有针对我们学生群体的特别建议，比如如何选择性价比高的基础护肤品，如何利用有限的时间进行有效的护肤，以及如何预防和解决一些常见的学生常见皮肤问题，例如痘痘、黑头等等。我最期待的是，这本书能教会我一套“聪明”的护肤方法，既能让我拥有令人羡慕的好皮肤，又能让我把省下来的钱用在更重要的事情上。这本书，应该能成为我大学期间的“护肤启蒙书”。

评分☆☆☆☆☆

我是一名对生活品质有追求的普通人，希望我的肌肤能够健康、有光泽，但又不希望被繁琐的护肤步骤所束缚。《简约护肤22招》这本书，正是满足了我这样的需求。它不仅仅是关于护肤技巧，更是一种对生活态度和人生智慧的体现。我喜欢书中那种“大道至简”的感觉，它告诉我们，很多时候，最简单的方法往往是最有效的。我期待书中能够分享一些关于“情绪与肌肤”的关系，因为我一直觉得，心情的好坏也会直接影响到我的肌肤状态。我希望能够通过这本书，学习到如何通过“简约”的护肤，达到由内而外的美。我希望这本书能让我明白，真正的美丽，从来都不是通过堆砌，而是通过一种平衡、一种和谐，一种对自我身心的关怀。

评分☆☆☆☆☆

刚拿到《简约护肤22招》这本书，就迫不及待地翻开。我一直以来都对护肤有着浓厚的兴趣，但总是陷入各种眼花缭乱的产品和复杂的步骤中，感觉自己像个小白鼠，不停地尝试，却收效甚微。这次抱着试一试的心态，希望能从中找到真正适合我的护肤之道。书的封面设计简洁大方，透着一种平静的力量，这让我对内容充满了期待。我特别关注那些“招数”到底有多“简约”，因为我一直追求的是效率和效果并存。我希望这本书能打破我原有的护肤迷思，让我摆脱“越多越好”的误区，找到一套真正能让我肌肤状态稳步提升的“捷径”。我期待书中能有清晰易懂的理论解释，以及切实可行的操作指南，最好还能有一些针对不同肌肤问题的细分建议。毕竟，每个人的肌肤状况都是独特的，单一的“万能钥匙”很难满足所有人的需求。我希望能在这本书中，找到那把属于自己的、能打开健康肌肤之门的钥匙。

评分☆☆☆☆☆

这本书《简约护肤22招》，带给我一种“减负”的轻松感。我以前总是觉得，护肤就是要用很多瓶瓶罐罐，每一步都要做得一丝不苟，才能达到理想的效果。然而，这种复杂的流程反而让我产生了抵触情绪，有时候甚至会因为麻烦而省略一些步骤，导致护肤效果大打折扣。《简约护肤22招》的出现，恰恰打破了我这种“越复杂越好”的固有观念。我希望书中能够提供一些“一站式”的护肤产品推荐，或者一些能够同时满足多种需求的护肤步骤。我期待能够在这本书中，学习到如何用最简洁的方式，满足肌肤最基本也是最重要的需求。我希望能在这本书的指导下，找到一种让我能够真正坚持下去的、轻松愉快的护肤模式，让护肤变成一件享受而非负担的事情。

评分☆☆☆☆☆

《简约护肤22招》这本书，给我最直观的感受就是“返璞归真”。在这个信息爆炸的时代，我们似乎总是习惯于追求“最新”、“最强”、“最多”，无论是信息还是物质。护肤领域更是如此，各种新品、概念层出不穷，让人眼花缭乱。而这本书，则像一股清流，提醒我们要回归事物的本质。我喜欢书中强调的“倾听肌肤的声音”，这是一种非常重要的护肤理念。我们往往用自己的主观意愿去“改造”肌肤，而忽略了肌肤本身的需求。我期待书中能有关于如何识别肌肤真实需求的具体方法，比如如何判断肌肤是缺水还是缺油，是敏感还是过敏。我希望能在这本书中，学习到如何与自己的肌肤建立更深层次的连接，从而做出最适合它的选择。这本书，正在重塑我对护肤的理解，让我明白，真正的美丽，源于对肌肤的尊重和理解。

评分☆☆☆☆☆

在我看来，《简约护肤22招》这本书，最大的价值在于它提供了一种“科学”的护肤思维。我们很多时候都在盲目地跟风，或者听信不靠谱的“偏方”，结果不仅没有改善肌肤问题，反而可能加重了情况。《简约护肤22招》的出现，似乎在为我们提供了一个“理性”的护肤指南。我非常好奇书中是如何将“22招”融汇到一套科学的体系中的。我希望作者能详细解释每一种“招数”背后的原理，让我们不仅仅是“照做”，而是“明白”为什么这样做。我期待书中能有关于如何识别“无效护肤”和“有害护肤”的辨别方法，帮助我们避免走弯路。我希望通过这本书，我能建立起一套属于自己的、基于科学依据的护肤系统，让我的肌肤焕发出健康的光彩。