精心选配400多款药粥疗方,助你保健养生,抗病延年。
涵盖内外科、妇儿科,以及抗癌养生等不同范畴,详述药粥疗方的制法、功效与服用宜忌。
粥疗——结合中国传统医药与生活智慧的保健秘方
精心选配400多款抗病养生药粥疗方。
深入浅出教你制作药粥疗方的要诀、服用宜忌,简单实用。
分科介绍药粥疗方,助你因应个人需要选择,发挥粥疗最大功效。
粥疗是一种历史悠久的食疗方法,不少医籍均有记载。本书详述不同药粥疗方的制法、
功效与服用宜忌,涵盖内外科、妇儿科、男科、皮肤科、五官科,以及抗癌养生等各个范畴,教你适时选用,调摄脏腑功能,有病祛病,无病则可养生。
编审简介
李南
香港着名中医针灸全科註册医师,行医四十多年,其医术经验丰富,诊断精确,凭银针百药,癒人无数,病客遍佈世界各地。
现任世界针灸学会学术干事、全国疑难病特色治疗学会理事、香港国际保健养生学会会长,兼任多间上市公司、书法团体医事顾问。
曾先后应邀往美、加、日、韩、星、马、台、中、澳洲等地作中国医学、针灸示范及教授,并接受各电视台专访。
诊余之暇着书立说,先后撰写医学、保健等书籍一百二十多种,行销全球,销量达二百几万本,二十多个国家图书馆珍藏其作品。
年逾花甲,除日常应诊,还热心社群,为各中心、会社作医学保健讲座,闲暇寄情书法,研习作品,并参加国内外展览交流。
我是一名资深的“养生小白”,对中医理论一窍不通,但又非常想改善自己经常疲劳、容易上火的体质。市面上关于养生的书我买过不少,但要么是讲理论讲得头晕,要么是食谱难得要死,最后都束之高阁。直到我偶然翻到这本《粥疗良方》,我才真正感觉找到了“救星”。这本书的语言风格非常接地气,就像一位老中医在耐心教你一样,一点一点地把复杂的食疗知识分解开来。它没有使用太多专业术语,而是用通俗易懂的语言解释了每一种食材的特性和功效,以及它们如何通过粥这种最朴素的烹饪方式来调理身体。我特别喜欢它针对不同身体状况划分的章节,比如“补气养血”、“疏肝理气”等等,我可以根据自己的实际情况来查找相应的粥方。我尝试了书里推荐的针对“安神助眠”的桂圆红枣糯米粥,效果真的让我惊喜,连续喝了几天,我发现自己入睡变得更容易了,而且睡眠质量也有所提高。这本书让我觉得养生其实可以很简单,不一定要追求多么昂贵的食材或者多么复杂的技法,回归到最基础的饮食,就能带来意想不到的健康改善。
评分这本书的出现,简直是对于我这种“外食族”的福音。我平时工作忙,三餐基本都在外面解决,虽然知道这样对身体不好,但实在是没有时间和精力去自己准备。偶然的机会,朋友推荐了我《粥疗良方》,当时我只是抱着好奇的心态翻阅了一下,没想到就被里面的内容深深吸引了。它里面的粥方,很多都能用非常简单的食材组合,并且烹饪过程也相对简便,哪怕是我这种厨艺不太精湛的人,也能轻松上手。最重要的是,它非常强调“时令”和“体质”的配合,这点让我觉得非常科学。比如,书中会根据不同季节推荐适合的粥品,夏天的时候会有清热解暑的绿豆百合粥,冬天的时候则有温补阳气的姜汁糯米粥。我根据书中指导,结合自己的体质,尝试了制作了几款粥。我发现,即使是简单的食材,通过合理的搭配,也能做出美味又养生的效果。比如,书中关于“消暑解渴”的荷叶薏米粥,口感非常清爽,非常适合夏天饮用。这本书让我重新认识了粥的魅力,也让我看到了即使生活节奏很快,也能通过简单的饮食来照顾好自己的身体。
评分这本《粥疗良方》简直是我家的常备宝典!我一直对食疗挺感兴趣的,但总觉得那些养生书讲得太深奥,或者食谱太复杂,平时根本没时间准备。直到我发现了这本书,简直是打开了新世界的大门。它里面的粥方真的太实用了!不是那种听都没听过的稀奇古怪的食材,都是我们日常生活中很容易买到的米、小米、豆类,再加上一些常见的蔬菜、肉类。最让我惊喜的是,它把很多常见的身体小毛病,比如消化不良、失眠、感冒初起、甚至是一些皮肤问题,都对应上了简单易行的粥方。我尝试了书里介绍的针对健脾胃的红枣小米粥,效果真的不错,最近我胃口都好了很多,吃饭也香了。还有针对失眠的莲子百合粥,我睡前喝一碗,感觉整个人都放松下来了,而且第二天精神也特别好。这本书最大的优点就是它的实用性和易操作性,图片也很清晰,步骤讲解也很到位,即使是厨房新手也能轻松学会。我还会把里面的方子推荐给我的朋友们,感觉这才是真正贴近生活的养生智慧。
评分我一直认为,养生之道在于“食”,而《粥疗良方》这本书,恰恰将“食”的精髓发挥到了极致。它没有夸大其词的宣传,也没有故弄玄虚的理论,而是以一种温润如玉的方式,将古老的智慧融入到我们日常的饮食中。我特别欣赏它对食材的细致剖析,不仅仅是罗列功效,更是在解释“为什么”以及“如何”将其发挥到最大化。我是一个对养生有着执着追求的人,但往往在实践过程中感到力不从心,很多时候是因为缺乏系统的指导。《粥疗良方》恰好弥补了这一点。它像一本精心编织的地图,指引我在健康的道路上稳步前行。我曾尝试了书中介绍的针对“改善气色”的玫瑰花粥,坚持了一段时间后,我惊喜地发现自己的皮肤确实变得更加红润有光泽。这本书让我深刻体会到,最有效的养生,往往就藏在最朴素的生活细节里,而粥,无疑是其中最温和、最滋养的存在。它让我对“吃”有了全新的认识,不再是简单的能量补充,而是对身体的细致呵护与关爱。
评分说实话,一开始拿到《粥疗良方》的时候,我抱着试试看的心态。我妈年纪大了,身体总有些这样那样的小毛病,我一直想找点温和的食疗方法,但又怕弄巧成拙。这本书的内容让我眼前一亮,它没有那些花里胡哨的理论,而是直击问题,针对性地给出了很多具体可行的粥疗方案。我印象最深刻的是其中关于“润肺止咳”的章节,我妈最近天气干燥老咳嗽,我照着书上做了几次银耳梨粥,不仅口感清甜,她也说嗓子舒服了很多,咳嗽也减轻了。书中还详细讲解了每种食材的功效,以及不同粥方适合的人群,这让我对食疗有了更深的理解,也更有信心去尝试。而且,里面的很多粥品都很美味,不是那种为了养生就牺牲口感的“苦药”。我妈现在每天早上都会主动问我要喝什么养生粥,她觉得又好吃又能调养身体,真是一举两得。这本书真的帮我解决了大问题,让我在照顾家人健康上多了一份底气。
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