1.《2周打造易瘦体质》

　　体重管理专家帮你雕塑身材，改善健康，并持续一生！

　　梅约医学中心针对数万名病患进行研究，归纳出成功维持健康体重的10个习惯，与应避免的5个习惯，让你甩掉多余脂肪，又不会复胖。

　　书中提倡的饮食减重法并非一体适用、一成不变的减重课本，既不标榜严苛乏味的饮食准则，也无需费心使用磅秤和计算机来计算食物份量与卡路里，而是借由改变「生活形态」达到健康瘦身的功效。只要有心，拥有健康轻盈的人生绝对不是梦！

本书特色

　　●拥有专业作者群：营养师、心理与精神科医师、预防医学、内分泌。

　　●最正确、最专业的减重书：囊括减重所有必备知识，并非一时流行的减重方法，终生适用。

　　●方法易于实行：不提倡严苛的减重方式，只要有心一定做得到！

　　●内附美味食谱：即使正在减重，也能享受美食，无需挨饿。

　　●减重障碍行动指引：收录减重时最常碰到的头痛问题解答。

2.《2周打造易瘦体质日志》

　　史上最好用减重日志，
　　搭配《2周打造易瘦体质》书籍，
　　不怕漏掉任何减重知识与撇步！
　　保证让你瘦得简单、瘦得健康！

　　每天只要几分钟做纪录，健康轻盈的人生指日可待！

　　这本日志内含特殊2阶段日志设计：第一阶段「立即减重」，让你2周内瘦3~5公斤；第二阶段「活出理想体重」，让你持续瘦、不复胖。
　　此外，日志还包括周计画表和周评量表，有助于规画一周饮食与运动计画，以及检视减重成果。

　　持续记录，你也能成为自己的体重管理专家！

本书特色

　　◎最好写：动机评量表、体重纪录表、习惯追踪表、周计画表、日纪录表，都细心加入填写范例。

　　◎最实用：除了日志部分，还包含8天份菜单、16道美味食谱。

　　◎最灵活：为个人量身订做的日志内容。

　　◎最感心：68则加强信心的自我激励小语。

　　◎最经济：书里的各式表格，影印后可再做使用。

作者简介

梅约医学中心

　　全球第一家，也是规模最大的整合式、非营利的联合执业医疗机构。各专科医师透过共同的运作系统，以病患需求为最高价值的理念，合力为病患提供照护。梅约医学中心在明尼苏达州的罗彻斯特（Rochester）、佛罗里达州的杰克森维尔（Jacksonville）与亚利桑那州的史考兹戴（Scottsdale）和凤凰城（Phoenix）等地，共有超过三万六千名医师与科学家，以及五万名员工，每年服务民众高达五十多万名。

　　一百多年来，数百万各行各业的民众在这里找到健康的答案。梅约医学中心与各大保险公司合作，让多数病患不需医师转介即能直接门诊，诊所也提供网络医疗服务，方便数以百万计的病患。

唐纳．韩斯如医师（Donald Hensrud, M.D., M.P.H.）

　　在明尼苏达州罗彻斯特的梅约医学中心担任预防、职业暨航太医学部主任，兼任内分泌、新陈代谢与营养部顾问医师，同时也是梅约医学院预防医学与营养学副教授。韩斯如医师本身是营养与体重管理专家，为有需要的人提供专业建议，告诉他们如何达到并维持健康体重。除了进行体重控制研究之外，他也针对营养相关议题发表文章与演讲。梅约医学中心两本获奖的食谱皆由韩斯如医师协助出版。

译者简介

曾育慧

　　云林人，北一女中、台大政治学系毕业，目前为台大公卫学院健康政策与管理研究所博士生，课余从事翻译，作品包括诺贝尔和平奖得主尤努斯自传《穷人的银行家》、揭露制药产业不当经营的《药厂黑幕》、英国BBC电视节目文字版《食物的真相》等十本余译着。联络方式：mayeeshatk。

1.《2周打造易瘦体质》

推荐序 正确的认知是减重的不二法门 陈皇光医师
推荐序 减重，从心做起！ 邱彦硕医师
推荐序 一生都受用的减重法 刘珍芳博士

第1篇 立即减重！

第1章 预备……起！
预备动作
找到你的内在动机
准备好了没？
梅约诊所的健康金字塔
本书快速索引

第2章 养成5个新习惯
吃一顿健康早餐－－但别吃太多
要吃蔬菜水果－－每天至少3~4份
吃全谷类－－全谷面包和其它
吃健康的油脂－－橄榄油、植物油和坚果
运动！－－每天至少花30分钟走路或运动

第3章 改掉5个旧习惯
绝不边看电视边吃东西－－看电视的时间不能超过运动时间
不吃含糖食品－－只从水果摄取天然糖分
不吃零食－－蔬菜水果例外
适量的肉类和低脂乳制品－－约1副扑克牌大小的份量
不外食－－除非你点餐时遵守减重规则

第4章 追加5个好习惯
做饮食纪录－－把你吃过的东西一一记下来
做运动纪录－－活动类型、时间和强度
再多动一点！－－每天花60分钟以上的时间走路或运动
吃「真正的」食物－－尽量选新鲜的，或是健康的冷冻或罐头食品
写下每日目标－－让你每天充满斗志

第5章 你学到什么？
成果分析
哪些有用，哪些无效？

第2篇 活出理想体重！

第6章 预备动作
订定减重目标
决定你的每日卡路里目标
你的每日食物份量
食物份量快速指引

第7章 以健康金字塔为饮食标竿
饿的时候，就吃吧！

第8章 丢掉食物磅秤和计算机
早餐－－练习做份量控制
午餐－－三明治的解析
晚餐－－让综合食物现出原形
点心时间-认识点心类最佳选择

第9章 燃烧吧，卡路里！
就地启动
让活动成为生活的一部分

第10章 回顾与展望
课程总复习
展望终极目标

第3篇 减重必备常识

第11章 健康体重
你的BMI多少？
你的健康面临风险吗？
为什么会过重？

第12章 营养和体重控制
能量的来源
你的能量帐户

第13章 梅约诊所健康金字塔
蔬果类
碳水化合物
蛋白质与乳制品
油脂
甜品
身体活动

第14章 行为改变的技巧
做好心理建设
压力因应

第15章 停顿了，怎么办？
打破连锁行为
维持高昂斗志
亲朋好友一起来

第16章 做饭很简单
健康餐速成法
替代选择
食谱示范

第17章 外食须知
菜单密码
异国料理健康指南

第18章 消失吧，卡路里！
有氧运动
肌力训练
卡路里燃烧表

附录1 减重障碍行动指引
附录2 食物份量一览表
附录3 减重食谱

2.《2周打造易瘦体质日志》

减重预备 4-9
釐清你的减重动机，订定目标。减重由此开始。

体重记录 10-11
监测体重变化的实用工具。

立即减重！　　 12-33
本节提供特别设计的应用工具，包括习惯追踪表，让你在初步的快速减重阶段密切注意自己的进度。

活出理想体重！ 34-125
进入梅约医学中心饮食减重法的第二阶段，持续注意体重变化。

告一段落 216-220
从梅约医学中心饮食减重法习得的健康习惯，将成为你生活的一部分。本节增列其它应用表格。

在本日记中，你会时常看到如左图的书本记号。这是请读者对照《2周打造易瘦体质》，以得到更深入的说明。