副食品、主食、便当、点心和饮品全都有，解决0 ~ 6岁宝贝每天该吃什么的问题，
　　是爸比妈咪必备的婴幼儿食谱，也是送给新手妈咪最好的礼物！

　　书中介绍的料理、点心和饮品，都是作者平日在家制作给3个孩子吃的料理。同时也提供了营养学基础概念、婴幼儿生活饮食上的小状况，并分享烹调料理和育儿心得。料理包含1岁以内宝宝适合的副食品，以及1岁以上至学龄前孩童的营养早餐、多样化的主菜和主食、下课后点心和饮料，更有可爱的超级便当组合，菜色丰富且健康。

　　本书食谱共分7大单元：〈PART1守护宝宝健康的副食品〉是以1岁以内婴儿副食品为主。〈PART2营养满点的晨光早餐组〉特别设计了11组营养的元气早餐，在一天的开始就能摄取到完整的营养。〈PART3选择多样化的元气主菜〉则以蔬菜、鱼类、肉类和豆类变化出数十道可口的主菜，搭配饭面不可少。〈PART4吃饱饱的主食和汤〉蒐集了面、饭、米粉和粥等吃得饱的主食，是婴幼儿成长的重要营养来源。〈PART5美味的学校、郊游午餐便当〉介绍了9种适合郊游携带的儿童便当，加上配菜，相信每个小孩都喜爱！〈PART6下课后的手工零食和点心〉都是妈咪亲手制作的天然食材点心，让孩子们在正餐之外换换口味，更期待每天用餐时刻的到来。〈PART7不含化学添加物的饮品〉教你自制豆浆、米浆，选择适合的五谷、水果制成天然饮品，让孩子喝得健康。

本书特色

　　这不仅仅是一本食谱，还收录营养分析、选购市售产品注意事项、婴幼儿生活饮食上的小状况和烹调秘诀等，看得到作者的用心和认真。

她就是做这些料理餵饱3个小孩，你也可以……
　　◎全书共130道食谱，选择多样，轻松变换菜色。
　　◎涵盖0 ~ 6岁婴幼儿的料理，是市售婴幼儿食谱中范围最广的。
　　◎每篇食谱都有记载适合食用的月龄，妈咪做得放心，宝贝吃得安心。
　　◎作者培育3个宝宝的150个第一手育儿心得和烹饪叮咛，让新手爸妈不再手忙脚乱。
　　◎书末附详细的索引，替不同年龄的婴幼儿找到最适合的料理。
　　◎加上透明书套包装，不怕淋湿、易收藏。

作者简介

王安琪

　　从1990年开始食谱创作，已出版《宝宝最爱吃的营养副食品》、《不失败西点教室经典珍藏版》、《烤箱新手的第一本书》、《生男生女大补帖》等三十多本畅销食谱，也常在报章杂志和网路媒体发表食谱文章。目前除了担任台湾象印台北天母教室的厨艺老师，更不定期在全省各大百货公司担任料理讲师。喜欢研究好吃的料理和烘焙，并且开发有益身体健康的点心和菜色。

2 序 / 用爱烹调的婴幼儿料理

解决幼儿生活饮食上的小状况
10 成长中的儿童需要哪些营养？
12 外食这么方便，为什么还要自己煮？
14 让小孩胃口大开的好方法
16 选购配方奶要注意
18 小孩生病时该怎么吃？
19 小孩不爱吃水果怎么办？
20 煮好吃米饭的秘诀
21 省时省力的共煮方式
21 制作幼儿副食品的好帮手

Part 1 守护宝宝健康的副食品
24 杏仁汁→6个月以上
24 莲藕汁→6个月以上
25 胡萝卜牛奶→6个月以上
25 绿豆薏仁汁→6个月以上
26 海带黄豆排骨汤→6个月以上
27 南瓜糙米粥→6个月以上
28 白木耳豆浆→6个月以上
28 黄豆糙米汁→6个月以上
29 海带芽鸡蛋瘦肉粥→10个月以上
29 菠菜粥→6个月以上
30 香蕉豆浆→6个月以上
30 南瓜苹果牛奶汁→6个月以上
31 奇异果牛奶→8个月以上
31 酪梨牛奶→8个月以上
32 木瓜优格煳→6个月以上
33 火龙果椰子汁→6个月以上
34 五谷腰果奶→8个月以上
34 小米燕麦奶→8个月以上
35 猪骨高汤糙米煳→6个月以上
35 地瓜小米粥→6个月以上
36 【+Plus Cooking Page】营养高汤自己做
37 ●猪骨高汤、鸡骨高汤、鸡猪骨高汤
39 【+Plus Cooking Page】自己刮肉泥、水果泥
39 ●水果泥、肉泥DIY
40 【mom 育儿心得】 这些市售零食也不错喔！

Part 2 营养满点的晨光早餐组
45 鲔鱼玉米蛋三明治→1岁以上
47 火腿马铃薯沙拉面包→1岁以上
49 草莓优格松饼→1岁以上
50 可爱果酱吐司→8个月以上
51 【+Plus Cooking Page】自制果酱营养又简单！
51 ●草莓果酱、陈皮水梨酱DIY
51 草莓果酱→6个月以上
51 陈皮水梨酱→10个月以上
53 法式吐司→8个月以上
55 面包玉子烧→8个月以上
57 烤布丁面包→10个月以上
59 大蒜面包→8个月以上
61 综合果麦燕麦粥→8个月以上
62 【mom 育儿心得】早餐吃蛋很重要！
63 【+Plus Cooking Page】蛋料理DIY
63 ●水煮蛋、茶叶蛋、松松炒蛋
64 【mom 育儿心得】我家小孩很挑食怎么办？

Part 3 选择多样化的元气主菜
68 糖蜜胡萝卜→1岁以上
69 蔬菜卡里卡里→1岁以上
70 八角毛豆→1岁以上
71 苹果茄子咖哩→1岁以上
73 奶油焗烤白菜→1岁以上
75 虾仁高丽菜卷→1岁以上
76 青豆仁香葱烘蛋→1岁以上
77 马铃薯烘蛋→1岁以上
78 清爽沙拉→1岁以上
79 双色花椰炒甜椒→1岁以上
81 银芽绿波腐皮卷→1岁以上
83 蔬菜蒸蛋→8个月以上
84 炸香芋牛蒡丝→1岁以上
85 昆布萝卜煮→1岁以上
86 竹轮肉饼→1岁以上
87 凉拌海带结→1岁以上
89 毛豆洋芋可乐饼→10个月以上
90 南瓜可乐饼→8个月以上
91 蔬菜煎饼→1岁以上
92 蚝油牛肉炒鲜菇→1岁半以上
93 法式蔬菜炖牛肉→1岁半以上
95 高丽菜蒸肉饼→1岁以上
97 银鱼蕃茄起司蛋塔→1岁以上
99 虾饼→1岁以上
101 鳕鱼饼→10个月以上
102 味噌鲭鱼→1岁以上
103 红烧豆腐旗鱼→1岁以上

Part 4吃饱饱的主食和汤
106 鲔鱼糙米炊饭→1岁半以上
107 南瓜鸡丁烩饭→1岁半以上
109 鸡卷炊饭→1岁半以上
111 焗烤茄酱饭→1岁半以上
113 贝壳义大利面→1岁半以上
115 豆腐茄酱笔尖面→1岁半以上
116 鲈鱼糙米粥→1岁半以上
117 广东粥→1岁以上
118 丝瓜海味面线汤→1岁半以上
119 鲷鱼米粉汤→1岁半以上
121 咖哩乌龙面→1岁半以上
122 皇帝豆浓汤→8个月以上
123 蕃茄蔬菜汤→1岁半以上
124 西洋芹玉米浓汤→1岁以上
125 冬瓜蛤蜊汤→1岁半以上
126 大麦蔬菜汤→1岁半以上
127 鲈鱼椰奶巧达汤→1岁半以上
128 鲑鱼味噌汤→1岁以上
129 丝瓜肉茸汤→1岁以上
130 菱角当归汤→1岁以上
131 清炖水梨牛肉汤→1岁半以上
132 清炖蔘须鸡汤→1岁半以上
135 山药莲藕四神汤→1岁半以上
133【mom 育儿心得】幼儿可以吃中药吗？

Part 5 美味的学校、郊游午餐便当
139 海鲜乌龙面便当→4岁以上
141 烧卖便当→4岁以上
143 鲑鱼菠菜饭团便当→4岁以上
145 炸热狗生菜沙拉便当→4岁以上
147 照烧鸡肉米汉堡便当→4岁以上
149 牛肉蔬菜汉堡便当→4岁以上
151 海苔饭团便当→4岁以上
153 卡通豆皮寿司便当→4岁以上
155 五色饭团便当→4岁以上
156 海苔蛋卷便当→4岁以上
158【+Plus Cooking Page】料理变可爱了！
158 ●郁金香DIY、小兔子DIY
159 ●爱心DIY、螃蟹DIY

Part 6 下课后的手工零食和点心
162 苹果胡萝卜果冻→6个月以上
162 紫火龙果冻→6个月以上
163 玉米牛奶冻→6个月以上
163 黄蕃茄果冻→6个月以上
164 柠檬冬瓜露→6个月以上
164 木瓜牛奶冰砂→8个月以上
165 香瓜椰奶西米露→8个月以上
167 芋头炼乳布丁→8个月以上
168 香蕉酪梨慕斯→6个月以上
169 椰子糕→6个月以上
171 大燕麦片饼干→1岁以上
173 豆腐巧克力慕斯→6个月以上
175 牛奶蒸蛋糕→6个月以上
177 花生杏仁豆腐→6个月以上
179 蔬菜杯子蛋糕→10个月以上
181 卡式达水果薄饼→1岁以上
183 地瓜红豆派→8个月以上
185 炸多拿滋→8个月以上
187 马蹄桂圆蛋花汤→1岁以上
189 山药绿豆汤→1岁以上

Part 7 不含化学添加物的饮品
192【mom 育儿心得】 选择优质糖搭配饮品
158【+Plus Cooking Page】自制豆浆和米浆
158 ●豆浆、米浆
194 燕麦豆浆→8个月以上
195 香甜酪梨豆浆→8个月以上
195 紫米薏仁豆浆→8个月以上
196 小麦胚芽花生米浆→8个月以上
197 芝麻糙米浆→8个月以上
197 黑豆五谷米浆→8个月以上
198 香蕉木瓜豆奶→6个月以上
198 香蕉可可豆奶→6个月以上
199 川贝杏仁奶→1岁以上
199 巧克力五谷豆奶→8个月以上
200 甘麦大枣茶→1岁以上
200 黑木耳甜饮→10个月以上
201 草莓苹果腰果奶→10个月以上
201 奇异果优格奶昔→10个月以上

202 索引