与其生病吃药,或勐吃保健品,不如打理好一日三餐,食补,才是增强抵抗力的关键。
长命百岁、永保健康并不难,懂得《本草纲目》中的食疗法,最普通的食物,也能吃出健康!
本草食补养生祕方:
■抗癌、治癌:大蒜粥、菱角芋头羹、荸荠莲藕汁、番茄炒蛋、海参香菇猪肉汤
■预防脑中风:葛根粥、芹菜红枣汤、夏枯草瘦肉汤、山楂荷叶茶、红枣橄榄粥
■调理糖尿病:山药粥、枸杞子蒸鸡、苦瓜焖豆腐、消渴茶、茶鲫鱼
■控制高血压:香蕉芝麻、海蜇拌菠菜、杜仲炖猪腰、桃仁莲藕汤、芹菜红枣汤
李时珍在《本草纲目》中说:「药补不如食补」,这是我们经常听到的一句话,现在人们越来越能体认食补的重要性。与其生病吃药,或吃保健食品,还不如打理好一日三餐,因为只有食补才是增强人体抵抗力的关键。食补不仅经济实惠,更重要的是,食补所用的材料都是我们常见的食物,对身体也没有其他副作用。
因此,李时珍根据各类食物的药性、药理进行了归类,为现代人的食补计画提供了很好的参考。不管是平时,或生病后,食补对人的健康都十分重要,必须考虑自己的体质、肠胃的消化功能,以及食物的属性来选择适合的食材。虽然病后体虚应该进补,但也可能出现虚不受补的情况;如果能在尚未生病时补养身体,无疑可增强体质,减少疾病的发生。
本书特色
1、内容共分四大篇:认知篇、防治篇、实用篇、本草新解篇,让读者可从基本养生概念到实用与预防,并加入现代的新健康概念。
2、针对国人十大常见病症切入,分述自我检验、饮食重点、预防与禁忌等项目,让读者容易了解,食材也是日常生活常见的蔬果与中药材,让读者可以方便运用。
3、特别设计「重点小提示」、「食补这样做」、「医疗知识」等三个小单元。
4、在实用篇的部分,另辟「元气专栏」,特别针对老人、男人、女人及小孩,挑选一款增强体力的中药材介绍。
5、百耘堂集团董事长黄龙雄、自然疗法谘询师陈柏儒,专文推荐。
作者简介
王耀堂
青岛育仁医院院长、教授,中国人民大学健康管理学院客座教授,全国高科技健康产业抗衰老专业委员会等六家常务理事。从事临床与科研十余年,主编、参编医学专着六部,发表论文及科普文章四十余篇;荣获七项国家专利,创新性医学观点技术二十余项。他多次登上国际健康论坛的演讲席,与国内外顶尖医学专家同台演讲。曾在许多大学、政府机关、世界五百强企业等进行健康讲座百余场。其写作的《本草纲目中的女人养颜经》、《长寿就这么简单》、《大国医》等图书,多次荣登各大书店养生类图书排行榜。
李佳
辽宁人,曾在杂志、报纸从事记者、编辑工作,热衷于中医养生文化和文字事业,已出版《长寿就这么简单》、《从头到脚健康自查手册》等书,作品散见于各类报纸杂志。
推荐序 吃出健康
推荐序 食物是最好的药物,食疗唤起你的自癒力
前言:学会运用食疗方,全家就能永保安康
认知篇 本草食疗的基本概念
第一章 从七色食物开始养生
促进血液循环的红色食物
提高代谢功能的黄色食物
帮助肠道净空的绿色食物
增强身体免疫的黑色食物
提供能量泉源的白色食物
有效控制情绪的蓝色食物
有效改善视力的紫色食物
第二章 四季饮食之道
防治篇 十大病症的预防之道
第一章 脑血管疾病与本草
多吃含叶酸食物,可避免脑中风
脑中风患者的饮食应「高低有致」
脑中风患者的有效食疗法
脑动脉硬化患者应着重调整饮食习惯
脑梗塞的自我检测法
脑梗塞患者的有效食疗法
脑梗塞患者不要碰的四类食物
第二章 糖尿病与本草
糖尿病的自我检测法
糖尿病患者的饮食控制
糖尿病的五大饮食准则
糖尿病患者的有效食疗法
第三章 高血压与本草
高血压患者的四大饮食准则
高血压患者的有效食疗法
不同类型的高血压患者,就该运用不同的食疗法
第四章 冠状动脉硬化与本草
冠心病患者的有效食疗法
容易引发冠状动脉硬化的高脂血症
高脂血症患者的有效食疗法
第五章 脂肪肝与本草
脂肪肝的危险系数自我检测法
脂肪肝患者的有效食疗法
第六章 肠胃病与本草
胃溃疡患者的有效食疗法
胃痛病症的有效食疗法
胃下垂病症的有效食疗法
肠炎患者的有效食疗法
消化不良者的有效食疗法
腹泻病症的有效食疗法
便秘病症的有效食疗法
胃溃疡患者的饮食大忌
第七章 肾炎与本草
急性肾炎患者的有效食疗法
慢性肾炎患者的有效食疗法
肾盂肾炎患者的有效食疗法
第八章 骨质疏松与本草
防止骨质疏松,从摄取钙质开始
骨质疏松患者的有效食疗法
第九章 痛风与本草
痛风患者的有效食疗法
痛风患者的饮食准则
第十章 癌症与本草
癌症发病的十大征兆
引发癌症的四大因素
癌症患者的九大饮食准则
癌症患者的有效食疗法
实用篇 因人而异对症下药
第一章 本草与抗老
有效调养年长者体虚的食疗法
预防眼睛老化症状的食疗法
改善年长者听力退化症的食疗法
改善年长者虚弱和消瘦的食疗法
改善老年人脾胃虚弱的食疗法
改善年长者腹泻食疗法
改善老年口干食疗法
改善老年哮喘的食疗法
改善老年胃寒的食疗法
预防老人失智症食疗法
◎◎元气专栏:人蔘
第二章 本草与男性
防治阳痿的食疗法
防治遗精滑精的食疗法
防治男性早洩食疗法
防治性欲降低的食疗法
防治前列腺肥大食疗法
防治前列腺炎的食疗法
防治不育症的食疗法
防治男性更年期综合症的食疗法
◎◎元气专栏:冬虫夏草
第三章 本草与女性
增加乳汁分泌的食疗法
防治乳腺炎的食疗法
月经不顺的食疗法
不正常停经的食疗法
纾缓经痛的食疗法
改善流产体质的食疗法
舒缓经前症候群的食疗法
改善子宫肌瘤的食疗法
改善女性性冷淡的食疗法
治疗阴道炎的食疗法
舒缓女性更年期综合症的食疗法
◎◎元气专栏:当归
第四章 本草与儿童
防治小儿德国麻疹的食疗法
治疗小儿麻疹的食疗法
防治水痘的食疗法
减轻腮腺炎症状的食疗法
治疗百日咳的食疗法
改善小儿消化不良的食疗法
防治小儿夏季热的食疗法
改善小儿厌食症的食疗法
治疗小儿痢疾的食疗法
改善鹅口疮的食疗法
治疗小儿感冒的食疗法
改善小儿贫血的食疗法
改善小儿营养不良的食疗法
改善小儿遗尿的食疗法
改善小儿盗汗的症状
◎◎元气专栏:山药
本草新解篇 现代人常见通病
第一章 何谓亚健康?
亚健康者的饮食控制
亚健康者的有效食疗法
亚健康者的饮食三大禁忌
第二章 善用本草纲目,改善现代人常见病症
生活作息日夜颠倒
与电脑为伍的工作者
身体气血虚弱
滋养肝肾调阴虚
温补脾肾补阳虚
强健脾脏化痰湿
活血化淤祛淤血
滋阴降火平阳盛
通血行气解气郁
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