花小钱享盛餐，也能激速甩脂！
　　懒人也会做的省钱、省时、低卡个人减肥套餐，
　　不花百元钞，让你轻松做、不停吃、快速享瘦！
　　不当的瘦身方式，让你失了健康又复胖，
　　其实减肥也可以肿了荷包、瘦了身材！

　　＊如果你有以下情况，请快翻开本书：
　　1.减餐又少量，瘦得快，复胖也快。
　　2.饿到头昏眼花、软脚无力、情绪暴躁，结果暴饮又暴食。
　　3.吃遍坊间减肥套餐，依旧无效。
　　4.体重虽降，但体脂肪却顽强附着。

　　【打造专属自己的减重计画】
　　Step1算出每天所应摄取的新陈代谢热量
　　Step2在合理范围内设定减肥计画
　　Step3在生活中落实减少热量

本书特色

　　卖点1：不听坊间旁门左道，也能量身打造专属自己的减肥计画！
　　透过计算出自己一天所需总热量，设定理想体重目标，以及如何在生活中减少热量等三步骤中，规划出自己的减肥计画表，不必按照坊间流传的激烈节食减肥法，也能瘦得健康又轻松！

　　卖点2：破除减重迷思，甩脂其实很简单！
　　「胖子一定怕热吗？」、「睡前吃东西一定会变胖吗？」、「减肥一定不能吃甜食吗？」……作者囊括大众对减肥的错误观念予以导正，唯有具备正确的减重知识，才不会瘦了身材却失了健康！

　　卖点3：「花小钱」、「省时间」、「简单做」、「丰盛吃」，减肥也能很享受！
　　谁说减肥一定要疯狂节食、饮食克难，不吃淀粉又避开肉类？作者教你花少少的钱与时间，轻松打造简单易做的低卡轻食套餐，包含沙拉、汤品、主菜、果汁等，任选2~3道自由搭配，并在每道料理中规划不同食材来做代换，增加口感趣味性，却热量不升。此外，作者还教你不必忍耐长时间的饥饿空腹感，让你在丰盛的低卡套餐中分时段享用，随心所欲地大啖美食。

作者简介

中国医药大学营养学系教授∕杨新玲

　　■学历
　　台湾大学医学院生化所博士
　　台湾大学农学院农化所营养组硕士
　　台北医学院保健营养系学士

　　■现任
　　中国医药大学营养学系教授
　　台湾自由基学会监事

　　■曾任
　　中国医药大学营养学系所主任兼所长
　　台湾保健食品学会理事
　　台湾自由基学会理事
　　台湾矿工医院营养师

　　■专长
　　营养学、膳食疗养学、自由基医学、保健食品学

作者序  花小钱也能吃出完美身材！  中国医药大学营养学系教授 杨新玲
＊打造专属自己的减重计画

Chapter 1 瘦不了的10大迷思Q&A
Q1.只要节食，不仅可使体重下降，也能有效减掉脂肪？
Q2.吃饭速度与我们的肥胖幅度成正比吗？
Q3.只要是身材肥胖者，都容易怕热、出汗吗？
Q4.晚上8点后或睡前吃东西，一定会变胖吗？
Q5.躺着就能瘦！睡眠时间长短，关乎体重数字？
Q6.坊间流传的五大瘦身法，是否真能快速减重？
Q7.减肥时摄取甜点会越吃越胖，千万不可碰？
Q8.生理期因食慾大增，这时候吃喝不会变胖？
Q9.避开淀粉类食物不吃，就一定能瘦吗？
Q10.不对的进食顺序，反而容易变胖吗？

Chapter 2 均衡营养素，加速减肥进度
五大瘦身营养素，减肥燃之大功臣
．摄取醣类才能延长饱足感
．蛋白质不足，下腹肥胖的主因
．适当脂肪才能瘦得漂亮
．维生素的摄取，让减肥更加快速
．少量矿物质，让减肥轻而易举

Chapter 3 六大类食物的快瘦代换
巧妙代换六大类食物营养，让你激瘦不复胖
．蛋豆鱼肉类
．全谷根茎类
．蔬菜类
．水果类
．乳品类
．油脂坚果类
．六大类食物代换

Chapter 4 省钱省时低卡DIY瘦身餐
低卡套餐轻松煮、随意搭、零负担
．省钱省时低卡瘦身沙拉篇
1.清爽凉拌三色丝
热量：154kcal
2.蔓越莓果醋轻沙拉
热量：105kca
3.夏日清爽蔬果沙拉
热量：106kcal
4.红绿双豆卷
热量：103kcal
5.姜汁柠檬生菜沙拉
热量：110kcal

．省钱省时低卡瘦身汤品篇
1.翡翠纤体浓汤
热量：155kcal
2.香菇风味排骨汤
热量：140kcal
3.彩色美人蔬菜汤
热量：142kcal
4.乌骨鸡瘦身丰胸汤
热量：123kcal
5.绿豆薏仁粥
热量：107kcal

．省钱省时低卡瘦身主菜篇
1.香嫩黄金玉米拌豆腐
热量：144kcal
2.香煎起司鲑鱼
热量：210kcal
3.芥蓝拌豆皮丝
热量：140.4kcal
4.和风鳗鱼蒸豆腐
热量：165kcal
5.泰式酸辣海鲜
热量：221kcal
6.彩椒拌炒瘦猪肉
热量：187kcal
7.和风黄豆海带鸡
热量：230kcal
8.芦笋山药虾仁
热量：140kcal
9.日式三丝拌豆皮
热量：145kcal
10.花菜鸡丝拼盘
热量：175kcal
11.菇菇BBQ
热量：87kcal
12.蚕豆竹笋炒虾仁
热量：195kcal
13.花菜佐牛肉
热量：153kcal
14.芋头炖煮花椰菜
热量：186kcal
15.明太子凉拌蒟蒻
热量：65.6kcal

．省钱省时低卡瘦身果汁篇
1.草莓优酪奶昔
热量：86.2kcal
2.CC菠菜苹果汁
热量：112kcal
3.夏季夕日莓柳汁
热量：101kcal
4.木瓜牛奶
热量：102kcal
5.香蕉芝麻奶昔
热量：107kcal