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500小时的实用健康观念，
让你一次掌握「健康同学会」节目精华版！
保健室主任潘老师的养生六大招，
包含40堂宝贵的健康秘诀，将养生之道融于生活！

　　本书是阳明大学医学系教授潘怀宗博士的新书，耗时两年，
　　也是潘怀宗自认，最能代表他毕生健康知识的唯一个人代表作！

　　本来已有基础医学专业、身兼大学教授的潘怀宗，至今每天仍会拨出四小时来研读医学新知。

　　潘怀宗很会说故事！在讲解复杂的健康或医学知识时，不仅化繁为简，而且善于在讲解中穿插小故事，并以「譬喻」手法让大家更容易听懂艰涩的医学原理。

　　「他用军事防御的概念来讲解人体免疫系统，天啊！我从来没听别人这样讲过，经他一讲，我马上就记住免疫系统的原理了！」主持《五七健康同学会》的东森财经台制作人隋安德说，三年前他企画这节目时，一举敲定潘怀宗担任「保健室主任」，成为该节目的常驻专家，正是因为潘怀宗深入浅出的解说风格。

　　去年，潘怀宗在该节目中讲解人体免疫系统的影片，至今还在影音网路平台YouTube上流传，点阅率超过一万五千次，影片下方还有网友留言「说得真好啊，比教科书好多了！」

　　「人体免疫系统的第一道防线，其实是一道城墙，而这城墙还分为两种，一种是加上钢板的，就是皮肤……；另一种是水泥，就是黏膜……。而这道水泥上面还覆着泥土，泥土就是黏液，这层泥土不但让细菌很难行走，里面的酵素还可以把细菌融掉……」节目中，潘怀宗生动的比喻，让来宾啧啧称奇：原来免疫系统不只是指白血球，若动用到白血球，表示细菌已攻入身体的最后一道防线、进入肉搏战了。

　　然后，「兵工厂」、「三军部队」、「军队行营」等军事用语接着出炉，分别用来比喻制造白血球的「骨髓」、各种「白血球」与Ｔ细胞集结的「淋巴结」。随着潘怀宗精采的讲解，节目现场彷彿打起了一场炮火四射的攻防战，但他说的，其实是免疫系统如何筑起防御工事，以迎战细菌与病毒。潘怀宗一讲完，节目现场马上响起一片掌声。有角色分派、有情节张力，还有故事铺陈，这已不是健康教育，简直是说书表演，观众当然听得着迷。

　　以「譬喻」手法解说艰涩的医学原理
　　健康同学会，同学会健康！
　　保健室主任潘老师的「健康随堂考」，
　　测验大家的健康知识，是否了解自己的身体状况？

让中西医师、学者专家、医药记者组成的黄金阵容，
帮您仔细解答日常生活中最重要的健康知识：

　　．七月还吃到新鲜柳丁吗？ 小心吃到加工过的防腐柳丁？

　　．如果食用添加防腐剂的珍奶，再吃有亚硝酸盐的「香肠」，将产生致癌风险？

　　．体脂肪率是评估「肌肉男」or「泡芙族」最准确的方法！

　　．脖子粗是上半身肥胖的「恶性指标」，脖围愈粗愈会提高罹患心脏病的风险？

　　．睡眠时间的长短非常重要，睡太少或睡太多都会增加中风、心脏病的死亡风险？

　　．台湾女性失眠率为3成1，男性为2成4，显示女性失眠机会比男性为高！

　　．没有所谓的安全香菸，不管它是叫淡菸、极淡菸或其他名称？

　　．如果每天看电视超过2个小时，就提高13％的死亡风险？

　　．室内植物可在24小时内，排除约87％的室内污染物，有净化室内空气污染物的能力？

　　．经常玩电动游乐器的儿童，得到血癌的机会较一般儿童高出60％？

　　．儿童若从两岁就常常看电视，长大后易发胖、智力发展受阻，而且易遭同学霸凌。

作者简介

潘怀宗教授

　　美国艾默蕾大学（Emory Univ.）神经化学及分析化学博士，历任阳明大学医学院 专任教授、仪器中心主任、副总务长、主任祕书及第三届国民大会代表，现任台北市议员，以及阳明大学、中央大学、交通大学、政治大学、台北教育大学、东吴大学、实践大学等校兼任教授。

　　目前亦应邀担任东森财经新闻台「57健康同学会」、飞碟电台「飞碟早餐」、中广流行网「兰萱时间」等医药节目固定来宾，超视「食在有健康」主持人、与TVBS「女人我最大」、年代电视台「健康年代」邀访专家。着有：《为健康把关的57堂课》、《食在有健康》、《海藻让你远离癌症》、《飞碟早餐之医学新知》、《敢吃不敢说的药—十九堂医药通识课》、《潘怀宗药你健康》、《带医生回家》等书。

隋安德

　　东森财经新闻台《57健康同学会》主持人、东森财经新闻台《梦想街57号》制作人、曾任东森新闻台採访主任、协理、东森美洲台总编辑、台视记者。

张雅芳

　　东森财经新闻台主播、东森财经新闻台《57健康同学会》主持人、东森财经新闻台 《股动钱潮》主播、曾任非凡电视台主播、健康电台主持人、警广台中台导播主持人、铭传广电系讲师。

东森财经新闻台

　　一个专为「普罗大众提供财经资讯的专业财经新闻频道」，打破严肃刻板的财经形象，创新财经节目的型式，除了从各种产业多元面向切入，提供股市与投资理财、财经新闻、财经专题报导外，也有休闲旅游、文化、生活、艺术等生活类型节目。

序言　谁的收获最大　隋安德
序言　《五七健康同学会》走过了五百多集　张雅芳
总论　将养生之道融于生活　潘怀宗

第一章　帮你创造无毒、健康生活环境的五大妙招
第一堂　健康住宅自我检测法
第二堂　远离电磁波七大对策
第三堂　不要用鲜艳吸管喝热饮
第四堂　小心家用清洁剂的潜在性危害
第五堂　排除塑毒三步骤

第二招　让你拥有健康的八项生活习惯
第一堂　生活不规律易冒出唇□疹
第二堂　睡饱七小时较不易发胖
第三堂　失眠症状评量表
第四堂　孩童爱看电视，长大变笨又变胖
第五堂　七分饱的饮食哲学
第六堂　喝水一定要「少量多次」
第七堂　完全不抽菸，但可适量喝酒？
第八堂　益生菌可以改善便秘

第三章　维持快乐心情的六堂课
第一堂　巧克力能帮你带来快乐
第二堂　年龄愈增，快乐愈递减
第三堂　忧郁症是人类三大疾病之一
第四堂　善用好人卡
第五堂　十大降压技巧
第六堂　英国公布的「全球快乐排行榜」

第四招　聪明运动的八大原则
第一堂　最需要运动的5大族群
第二堂　利用「运动自觉量表」调整运动强度
第三堂　运动的黄金时间
第四堂　如何选择适合你的运动
第五堂　大前研一的运动哲学
第六堂　每天运动15分钟可延长寿命3年
第七堂　爬楼梯比搭电梯还节省时间？
第八堂　潘老师教你正确健走方式

第五招　正确的吃有七大习惯
第一堂　新型饮食指南：台湾版v.s.美国版
第二堂　东海大学前校长梅可望养生之道
第三堂　绿色花椰菜具有解毒功效
第四堂　小心吃到加工过的防腐柳丁
第五堂　《时代》杂志选出10大防癌超级食物
第六堂　低温烹调对身体较无害
第七堂　60种常见食物营养成分表

第六招　定期、完整、不过当的六项健康检查要诀
第一堂　要有「数字」观念！
第二堂　健康存折要天天看
第三堂　高危险群要每半年检查一次
第四堂　哪些是必要健检项目？
第五堂　CT对于筛检肺癌最有效？
第六堂　有哪些健检项目可享健保给付？

附录A　关于作者潘怀宗小档案
附录B　说故事的力量

第三章 维持快乐的心情的六堂课

第一堂 巧克力能帮你带来快乐
看过多则近年来由国人公布的快乐指数调查，不论是上班族、女性朋友、老年人，就连全球国家快乐指数排名，台湾人都偏向不快乐曲线。

为什么不快乐？原因当然很多，不外乎经济压力、工作不顺遂、不良的人际关系、感情生变、健康走下坡等，就连天气不好都能影响一个人的情绪，问题是，真的有探讨原因为何？还是性格当中就存在着负面因子，不习惯让自己太快乐？

小英最近很不快乐，原因和她老板有直接关系。小英在早餐连锁店上班，每天都以笑脸招唿客人，她认为这是基本待客礼貌，但她的老板每天像深宫大院的总管，从不给客人好脸色，而且常在最忙碌的时候纠正她的招唿动作，让她在工作时段几乎快要抓狂。

小英不解的是，早餐店也是服务业，应该要以快乐的笑容迎接客人，但老板怎么会以这么不快乐的心情对待顾客，而且会直接影响到员工的心情，让她每天战战兢兢。

小英决定离职，不是她不愿意面对，而是她发现了这个老板骨子里根本是一个不快乐的人，他的性格缺少快乐因子，即使回到家，对待太太、小孩，也常是不高兴居多，就在她决定不做的第二天，老板告诉她，早餐店不赚钱，要收起来。

小英敷衍着说：「好可惜。」但她可是高兴到不行，终于脱离了不快乐的压力。


德国人性格带有忧郁倾向

有人天生就存在着不快乐因子，只要有他出现，欢乐气氛会立刻变调，德国人就是公认不太快乐的民族，初次与德国人相处，会被他们酷酷不笑的表情感到些许压力，因为德国人非常注重秩序和规则，不会没事冲着你露出可爱的笑容。

德国社会心理学家对于德国人为什么会不快乐提出一套合理解释，因为德国的位置（有人称其为欧洲的心脏）自古以来就是兵家必争之地，长期处于备战状态，所以德国人的基因之中带有不安全因子，又属纬度较高、气候偏冷的地带，阳光普照的日子不是很长，天色经常阴霾晦暗，所以造就了德国人性格中带有忧郁倾向。

但我宁愿相信绝大多数的人，都会喜欢迎向快乐，更同意暂时性不快乐的说法，毕竟不可能天天星期天，每天都会遇到各式各样的疑难杂症需要面对及解决，有时还要以严肃的态度慎重处理，但人也不能天天板着脸，哀声叹气，彷彿明天就是世界末日。

揪出不快乐是一回事，如何面对不快乐又是另外一回事，该怎么办呢？


巧克力及旅游都能消除你的不快乐
德国人还真是有一套，他们利用巧克力改善性格中的不快乐，有一项统计指出，法国人每人每年平均吃掉六‧六九公斤巧克力，希腊人吃了二‧八四公斤，英国人吃了八‧五九公斤，而德国人却吃了高达一○‧一二公斤巧克力。

很多医生将巧克力做为抗轻微忧郁症的天然药物，因为含有丰富的镁元素，每100克黑巧克力含79毫克的镁（资料来源：卫生署「台湾地区食品营养成分资料库」），另外苯乙胺醇（PEA）会刺激大脑快乐中枢，让大脑复制欢愉快感；巧克力还含有色胺酸，是协助人体合成血清素的重要物质之一，有足够的血清素，人会处于稳定的情绪之中，具有安神和抗忧郁的作用。

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