饭局里的前途：12招浅规则吃出职场一片天 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

• 职场生存
• 人际关系
• 社交技巧
• 饭局文化
• 职场规则
• 职业发展
• 沟通技巧
• 影响力
• 情商
• 商业礼仪

　　「酒杯之中有名利，饭局之内藏关系。」饭局交际，就像一场看不见硝烟的心理战。职场上不能总是一人单打独斗；做生意也需要人脉，「酒场就是名利场，饭友也许正是你的贵人！」一张小小饭桌，任你驰骋，有没有关系、懂不懂关系，全看你的人气与人脉。不懂经营人脉、不懂饭局潜规则，只是一味埋头苦干的员工，就等于把大好前途和钱途踩在脚下！

　　你知道什么是饭局潜规则吗？要如何把贵人请上桌？如何做饭局中的交际红人？饭局之上，只能意会不能言传的事，吃得饱、喝得痛快，就成功一半了，细节以后再谈，这就是饭局潜规则！嘴里吃的是饭，眼里看的是礼数！了解饭局潜规则，吃一顿饭才有价值；否则，就如同将钱投入水中，赔了钞票，又折关系。

　　在饭桌上，衣着打扮代表了什么？要怎么穿得恰当？怎样通过外表判断一个人的真实思想，从而掌握他的内心世界？要读心，就必须先读懂外在的形象。和不同的人在饭局交谈，运用什么不同的原则？敬酒词又该怎么巧妙说？饭局其实就是话局，学会饭局说话术，巧妙掌控饭局，建立成功的人际关系。

　　天时不如地利，地利不如人和。有人气就有人脉、有人脉，职场好运就跟着来！！掌握50个饭局潜规则，让你成为职场无往不利的交际达人！

本书特色

　　★出来混的人必看！吃顿饭，决定你的前程！！？

　　★这年头工作难找、职位难求，想在职场站稳脚跟，光是埋头苦干，不会有出头天，想要出人头地，你不可不知道的饭局潜规则！！

　　★这是一个人脉的年代，谁都不可能单打独斗，吃顿饭，吃出好交情，吃出职场一片天！！

　　★12招教你掌握饭局潜规则，让你吃出一身闯遍职场好功夫！

　　饭局邀人术—— 请对贵人，吃对饭，掌握邀约贵人马到成功的心法！
　　饭局心理学——从小细节看穿人品，闯职场一定要掌握的饭局读心术！
　　饭局说话术—— 饭局上该说些什么，才能为自己赢得机会？
　　饭局人脉学——饭局就是场不着痕迹的投资，吃出人情，吃出关系！

作者简介

张仲超

　　知名心理学家。长期关注社会议题，擅长从心理学和社会学角度，进行深度剖析。同时致力于心灵修养、社会关系、家庭教育的研究。出版《人脉圈》《气场》《先交朋友，再做生意》《每天懂一点人情世故》《我不是教你玩阴的——鬼谷子的心理学诡计》《跟对人，做对事》等经典畅销书，风靡美国、日本、韩国及东南亚。

Chapter 1.
潜规则1  饭局决定关系—— 别再单打独斗了
想要关系好，饭局不可少　
不懂饭局人缘差
饭局，就是你的人气指标
选对时机，吃出效果　
不跟你吃饭的人不会帮助你　

Chapter 2.　
潜规则2  饭局邀人术——请对贵人，吃对饭
邀对人，是饭局关系的第一步　
邀人吃饭要怎么开口？　
为主客量身挑选用餐地点　
如何把贵人请上桌？
时机不对，再贵的饭也没价值　
关系有深浅，档次有高低　
饭后的终极目的　
吃饭之余，也要小聚　

Chapter 3.　
潜规则3  饭局心理学——你一定要掌握的饭局读心术
一开口，就知道对方心里在想什么　
如何掌控饭局中的主动权　
当对方来势汹汹怎么办　
要读心，先读懂外在形象
从小细节看透人心　
饭局中不可不重视的小动作　
人在江湖，防人之心不可无　
从酒品看穿人品

Chapter 4.　
潜规则4  饭局说话术——不懂说话艺术，关系远离你
饭局其实就是话局
饭局交谈的技巧
饭局中绝不口出秽言
饭局中不宜戏谑宾客
谈论的话题要讲究
饭局幽默说话法则
倾听是门学问
专注听人说话展诚意
哪些话，说了就错了

Chapter 5.　
潜规则5  饭局中打动人心的技巧
赞美之前摸清对方的底　
真诚的赞美最窝心　
锦上添花的赞美，不如雪中送炭的慰问
话说得动听，事半功倍
高帽子，永远不嫌多　

Chapter 6.　
潜规则6   只可意会不可言传的察言观色术
吃对饭，好办事　
先喝酒，再谈公事　
酒话要不要当真？　
杯小学问大，要喝得恰到好处　
开跑前，先看看风向　

Chapter 7.
潜规则7  分寸，决定前程
分寸拿捏学问大　
入席座次要安排讲究　
点菜和酒水的搭配别轻忽　
谨记夹菜的禁忌　
中途离席要做得漂亮
吃相文雅，不过七分饱　
席间不宜窃窃私语　
结帐学问大　

Chapter 8.
潜规则8　关系杯中藏
敬酒也有规矩
劝酒学问大
陌生人，干杯变麻吉
浅尝即止不喝醉
挡酒要不露痕迹

Chapter 9.　
潜规则9  敬酒词应该这样说
搞定饭局，从敬酒词开始　
场面话该怎么说？　
酒足饭饱别忘答谢主人
敬酒别忘了身份　
第一次见面的敬酒词

Chapter 10.　
潜规则10   饭局是场不着痕迹的投资
饭局搞得好，路就走得通　
酒杯中谈生意　
饭局求人有撇步　
桌上吃亏，桌下获利　
饭桌推销的两大法宝　
饭局推销的五大原则　

Chapter 11.　
潜规则11  在饭局秀出最好的自己
在饭局测试自己的人气　
看得开，才有好人缘　
沉默，也是一种武器
用微笑当作名片　
学HIGH咖炒热气氛　
不吝于做个风趣高手
人气等于运气　

Chapter 12.　
潜规则12  拼人气，做饭局中的交际红人　
人气，写在脸上
不能面面俱到，也要诚意十足
饭局交际的十大原则
尊重，让你赢得敬重
用诚意交朋友
收起你的吹嘘
饭局上最受欢迎的6种人

序

出来混的人都要读

　　有句话是这么说的：[酒杯之中有名利，饭局之内藏关系。]这是本书的开门见山之语，也是诸位读者需谨记的天下第一至理！

　　到底什么是[饭局]？言下之意，就是利用吃饭设的一个[局]，来谋求吃饭之外的[利益]。仔细想想，请客吃饭，有几个是真正为了吃顿饭、为了非喝杯酒不可的呢？说穿了，无非就是为了[关系]，是为了[吃喝]以外的东西而来，受邀者往往都知道这点。所以，饭局自然也可说就成了关系的[练功场]。

　　饭局可以说是一个理想的社交场所，不同身份和不同背景的人聚在一起，近距离互相了解，就能认识一些可以提供帮助的朋友。俗话说[多一个朋友、多一条路]，在吃吃喝喝之间，把平时那种冠冕堂皇的面具摘下来，心情放松，不但话题多，也常变得自然随意，沟通起来舒畅轻松，就给关系提供了一个良好的平台。本来看上去很难相处的一个人，跟他坐在饭桌上，也许就变有聊不完的话题。这样一来，有什么困难或需要，自然也都容易互相帮忙、迎刃而解了。

　　饭局就像一场聚会，在饭局中常常有机会认识许多陌生的朋友。[朋友]的[朋]这个字，正是两[月]并排而立，似乎正暗合了一个重要的意思：能坐在一块儿的才是朋友。而当朋友相聚时，几乎也是离不开饭局的。所以，好好琢磨怎么跟人吃饭，就成了一门大学问。

　　对于身处职场中的人来说，没有[关系]寸步难行，人情世故处处需要关系，事事都免不了培养感情！在为关系奔走忙碌时，当然就需要找一种润滑剂，人总不能赤裸裸地、毫无遮掩地就开口谈名论利吧？！一张小小饭桌，却正好能化解尴尬、迎合各方人的心态。就在吃吃喝喝之间，先谈交情，再谈事情！

　　这本书从饭局关系学的角度着眼，告诉你饭局中该知道的细节和潜规则，饭局对搞定关系的重要性和急迫性，并且告诉你如何邀请贵人，如何在饭局中利用短短几分钟就看穿对方的心思，在饭局中如何恰到好处地说话，以及当你置身饭局之中，该如何掌握分寸和礼仪，如何利用巧妙的话语来解除尴尬、达成目标，让自己在职场上成为游刃有余的交际高手！

　　这是一本透彻研究饭局关系学最实用的手册！
　　每一个，在职场或商场打拚的人都要读！
　　每一个，出来混的人都要读！
　　
　　不可不知的饭局潜规则
 
　　12招潜规则吃出职场一片天饭局里的钱途  现代这个社会中，不懂饭局，在职场上你就很难混出好关系！这话虽然说得有 些绝对，但是请相信，百分之九十九的人都逃不脱这个定律。再有本事的人，也不能不知道知道一些饭局的规矩，也要懂得饭局关系的重要性。

　　不过，借饭局搞关系，总不方便开门见山的挑明说，最后还是得要讲究一个名正言顺。你总不能拿起电话就给人打过去就说：[老张，我们吃顿饭吧。]没有说得过去的理由，求人办事的痕迹就太过明显，气势上你就已经先低了一截，对方事 先有了警惕心，你就很难轻易搞定他。 电话里的人缘是虚的，网路上的关系是假的，说再多也是一场不切实际的镜花水月]，经不起无情的冲击考验。只有饭桌上见面三分情的关系才有价值，才能在 关键时刻帮你遮风挡雨，度过难关。如此，要想关系搞得深，巩固感情与人脉的饭 局还真少不了。甚至可以说，吃一顿、两顿饭只是露水姻缘，吃成习惯才是患难之交。不信？你数数身边，那个在工作中与你饭局次数最多的人，一定是和你关系最深的人！

　　一个离群索居的人，时时处处和人保持距离，就很容易被大家视为[不是自己人]。请你吃饭你不去，伤了别人面子，互相再见面都尴尬，[你是不是瞧不起我们？]再加上从来不花点儿钱请人吃顿饭，[哦，原来你是小气鬼！]大家就更不会对你有什么好感了！在职场之中，非敌即友，没好感基本就等于是敌人，要打击对手是绝不会手软的。如果一个部门的同事联合起来算计你，你纵使有孙悟空般的本事，恐怕也无力对抗！

　　请客，也分为请人与被请。一种是作东邀约饭局的主人，一种是被邀约的主客。通常会被请上桌的主客，在饭局关系中，你得有别人所没有的价值。现在这个社会，常是被别人请去吃饭的，必定是一些厉害人物，能替人办事，能解人之忧。这些动不动就被请去赴[饭局]的，必备的第一个条件就是：[别人需要他！]
 
　　有一位朋友常向我慨叹：[世道真是冷暖无常，这几年请我吃饭的人愈来愈少了]。这些抱怨之语，其实，听来再正常不过了，因为自从他离开了总经理的位007 置，过起了退休隐居的自在生活，不但饭局少了，常打来寒暄客套的电话也顿时减少一半。

　　这就是人的本性。也正是关系的本质。为名，为利。你想被请上饭桌，就得可以具备这两种价值。

　　请客的场面也要对得上主客的身份、地位，和他能够提供的价值尤其我们请的是贵人 ——能帮助我们做些事的人，这个场面就更要用心了。贵客不一定要请去贵地方，但氛围和环境一定要好，至少得要干净、安静，而且有一定的隐密性。就像我不可能请顶头上司去吃路边摊，一定得找一家不错的餐馆，包一个小包厢，方便两人谈话。这方面千万别舍不得花钱。要知道，场面就是颜体面，也是身家和诚意的象征。

　　饭桌之上，要好好抓住机会，及时搭话提出自己的请求，将来更可以保持联络的引子。比如，请贵人绍客户给你，他答应了以后，你可以再用请吃饭的方式来答谢。这样一来，就算他现在帮不了你，以后也可以用联络饭局当借口，和对方继续深入彼此的关系。

　　饭局就是人际场，有时不太方便明说要人帮你什么忙，但可以用迂回婉转的办法，请他介绍朋友给你认识。你可以说：[哎呀，李部长，有一件事，实在把我难住了，您能不能帮我引荐一下里面的人，我再去请相关人员解决？]如果他说：[不用了，我就能帮你解决，我打个电话就好了！]这当然更好！就算他只是答应帮你联络一下，你们也还有继续连络和商量的机会。

　　谈大方向或重要事情的时候，最好请吃饭又喝酒；谈琐碎的问题时，应该请喝茶。茶局的气氛较清静，利于集中精神，切磋思维，。在酒桌上，我们应该只谈意向。为什么呢？因为喝酒场面较乱，如果要谈细致的事情，对方一喝了酒，可能也记不住，而且酒酣畅快之际，他可能也不会感兴趣你谈的那些细节。所以，对于关系而言，饭桌只是打地基，茶局才是最重要的垒墙阶段。

　　有一次朋友问我：[你相信不相信酒后吐真言？]我告诉他，酒后没有真言，只有真性情！怎么说呢？人在酒席间的几番话，透露的其实不是他想说什么，而是他的为人处事和品格本性。一个人的观点，往往说明他的处事方式。根据这一原则，我们可以在席间提出一些大是大非的问题，听听他的看法如何。也就是要判断一个人是否值得重用或交付事情，首先得了解他的立场、看法，和思维逻辑。任何善用人者和寻求关系的人，都不应忽视的步骤。

　　凡是在大是大非问题上含混不清、模棱两可的人，决不可委以重任，也绝不值得信任。这种人习惯见风转舵，没有定见，容易在关键时刻做出损害团队利益、甚至出卖你的事情。想想看！心中没有是非，只有利益，做事以利为先导，就谈不上忠诚了。这种人，自然不足採信。

　　怎样在短时间内看出对方的勇气？那就给他出一些难题，看他如何解决！有些人平时吹得天花乱坠，好像什么都懂，但当你真的把难关摆在他面前时，他就以最快的速度退缩了，根本没有面对的勇气和处理的能力。这时你才发现，他不过是虚有其表。有一次我在酒场问一个人：[我的公司最近遇到了一点麻烦，新产品的市场一直打不开，您有什么好建议吗？]刚才还在吹嘘市场行销能力有多强的他，顿时像变了一个人，支支唔唔说不出话来。他既不是谦虚，也不是不想说，从他的反应和脸上的表情已经告诉我了，他完全没有实战能力。

　　想要真正认识一个人，并不只限于等他主动敞开心扉或露出[破绽]。每一个人都会不自觉表现出生活上的[惯性]，这些习惯就是我们在席间得以看透他的关键。所以，从基本的穿着装扮，以及一些基本的形象细节，就能了解对方真正的想法，做出初步的判断。

　　在工作和生活中，最需要被赞美的，不是那些早已功成名就的人，而是自卑或身处逆境的人。他们平时很难听到一句赞美的话语，一旦被人当众真诚地赞美，便有可能振作精神，大展宏图。因此，最有用的赞美不是[锦上添花]，而是及时地[雪中送炭]。

　　一个人能不能喝酒，还真是能看出来的。即便你真的滴酒不沾，也不要动不动就把[我不会喝酒]挂在嘴上，免得别人说你虚伪。一个真不能喝酒的人，别人也不会主动劝他，该怎么婉转拒绝，皆大欢喜，这就是杯小学问大。有人喜欢在宴客时不断向人劝菜，甚至为对方夹菜，若是对待外宾，最好只要介菜餚特色就好，不必过份殷勤，反而失了分寸。要是一再反覆客气劝菜，可能会让人反感：[我说过不吃了，干嘛非逼我吃？]反而失礼。同样地，我们去参加宴会，也不要指望主人会一直给你夹菜。要是傻傻等别人夹菜，或是过度客气，那就只好饿肚子啰！

　　酒桌上，窃窃私语是对人不尊重，也是对自己的一种羞辱。有位老总告诉我，他的司有两种人不会用：第一种是喜欢越级报告的，第二种就是没事就爱窃窃私语的。这两种人都有共同的危害，就是破坏部门内的正常人际关系，以及管理秩序。动不动就越过主管去找老板报告，既让上司烦，也办不成什么事。窃窃私语的，他举例说，公司有一个女职员，上班才半年多，就搅得公司谣言四起，小道消息乱飞。同事的家庭隐私，男女是非，全都是她到处跟人在走廊咬耳朵传出来的。这名女职员的工作能力虽然很强，极具潜力，他还是忍痛割爱，果断地让她离职。

　　身在酒宴场合，还要有先来后到的意识。如果没有位高权重或特殊的贵宾在场，敬酒时最好按时针的顺序，不要厚此薄彼，在这样的事情上，一定要体现出基本的尊重和公平，如果根据对方的身份依序敬酒，就会显得太势利。

　　还有些人喜欢插话，别人正在敬酒说话、聊得正高兴时，他目中无人地过来，非得敬一杯酒，再发表一下感言，弄得当事人很尴尬，也很不悦。

　　酒后吐真言一般是不成立的，许多人酒后爱吹牛，酒场的大话不要轻易当真。酒喝多了，什么事都敢答应，但常第二天转眼就忘了。这时承诺的事情，大部分都是不算数，随口说而已。。因此，如果你想有求于人，在对方喝多的时候，不要开口，应该尽量选在对方清醒之时。

　　另外，我们完全没必要在酒桌上炫耀自己的人脉关系。一个人的社会关系，就是他的人力资源网络图，这张图既是我们的人脉资本存折，也是一种私人祕密，既不能轻易示人，也不能当成炫耀的工具。一旦社会关系曝光，无疑就将你自己的底牌全部掀开了。对别人来说，你毫无隐私可言；对其他人来说，你从此就变得不值一文了。将[和]字写在脸上，是我们纵横饭局的无敌法宝，也是交友的一项前提。和和气气是做人办事的根本，以和为贵是饭局关系这门学问的基本原则。要谨记：不做损人面子的事情，不说损人面子的话，酒喝得痛快，饭吃得舒坦，才能和气生财！这样，就会有更多的人成为我们的朋友，我们的人脉网路就会更加宽广了。

导读

　　这是一个人脉的年代，谁都不可能成为孤胆英雄，何不今天中午就找个同事一起用餐？也邀几位其他部门的同事，甚至同行的朋友一起参与？说不定，他们其中的某一位就会成为你未来创业的伙伴或者重要的客户。不错，饭局关系这门学问就是如此直接有效！

　　不要小看饭局文化

　　饭局和人脉关系有什么关联，难道真的这么重要吗？事实的确如此，它比你想像的还要更重要！不懂饭局，看轻饭局的重要性，你在这个社会最后就会落得没有关系！这话虽然说得有些绝对，但是请相信，百分之九十九的人都逃脱不了这个规律。再有本事的人，也要知道一些饭局的规矩，懂得饭局关系的重要性。

　　我不是教你走歪门邪道，而是提醒所有在人脉关系上碰得头破血流、不得其门而入的人，[吃饭请客]不但是人情需要，还是你成事的润滑剂，登上成功顶峰的利器！

　　有一位朋友，曾经在某机关的人事办公室任职，可谓是安排聚餐的个中高手，熟悉一切流程，精通每个环节。请谁应该怎么请，席位的安排，吃前的客套话怎么说，吃后的圆场话怎么讲；敬酒的次序、举杯敬酒的姿势和劝酒等等，他都是运用自如。很多事在办公室和会议厅上谈不通，气氛紧张，互不相让，但到了他安排的餐桌上却常常一谈就通。只要你能喝酒，会喝酒，酒杯一端，那么一切好商量。

　　不会吃能行吗？不懂吃能做事吗？

　　历史上最着名的事例，大概就是赵匡胤的杯酒释兵权了。赵匡胤黄袍加身以后，就担心别人故伎重演夺天下，便宴请握有兵权的几位大将来吃饭。这些大将都是他当年的结义兄弟，一心为主，忠君体国，帮他打下了天下，感情不是一般的深，一听到皇帝大哥请吃饭，兴沖沖地就来了。酒过三巡，赵匡胤端起酒杯对几员心腹大将说：[你们都是朕信得过的人，我当然放心得下了，但就怕你们手下的人贪图富贵，也把黄袍加在你们身上。到时即便你们不愿意，又能奈何？]此言一出，这几员大将连忙趴在地上磕头，第二天就纷纷交出兵权，回家养老了。

　　赵匡胤这么不近人情的话，平时还真不好说，也说不得。但借着喝吃饭，轻而易举就达到了目的皇帝都如此，我们这些普通人，若想做成点事，不懂请客吃饭怎么可以？

　　不但要吃要请，还得吃遍五湖四海！于是，人与人之间的关系，就跟饭局紧紧地绑在一起。所以就有人说：[想在职场站稳脚跟，先学会请客吃饭]！

　　要想关系好，饭局不可少

　　前不久我去参加一个青年创业论坛，一位年轻的企业家向我大吐苦水[我们制造的产品明明很好，客户就是不中意，订单都让那些劣质商家拿走了]。

　　为什么？好产品怎么会卖不掉？

　　深入交谈后，我发现他是一个很理想化的单纯人，以为光靠自己的产品就可以打天下，根本不需要搞请客吃饭这一套。客户来考察，他带着客户到生产线走一圈，把产品展示一遍，就等着对方签合约了。整个会议中，他谈的全是公事，最后连顿饭也不请人吃。

　　客户笑笑说：[我回去研究研究。]这一研究，就没了音讯。最后，这个大客户的订单，全被那些品质不高，却精于做公关、请吃饭，把客户伺候得全身舒泰，关系搞得很好的公司给抢走了，赚足了大把钞票。

　　事情要做得妥当，业务要做得顺，关系要畅达，总还是离不开饭局送礼。就算在国外，不请客不送礼，事情也难做得漂亮！请客送礼不是万能，但不请客不送礼一定万万不能。

　　如果一个产品品质很棒的公司，加上在饭局上做足适当功夫，干坤岂不倒转？所以，要做生意先得学会做人，学做人就得学会吃饭。不管生意谈得成不成，总得先吃顿饭。这就是礼，礼多人不怪。最后，只要产品不要太差，何愁生意不佳？

　　如果你还活在自命清高的世界，觉得请客送礼是一种非常纯粹的丑陋现象，我劝你干脆别做生意了。因为，饭桌上说的才是正话，会客室茶桌前说的都是客套话。

　　就像去亲友家拜访一样，客人一到，主人就开始张罗吃喝，好菜好酒端上来，一边吃喝，一边连络感情。酒足饭饱，事情也谈得差不多了。没有这个过程和交情，不管想谈什么、还是想做什么，都不好开口。

　　饭局讲究名正言顺

　　借着饭局搞好关系，其实不太适合敲锣打鼓地明说，最好看起来名正言顺。你总不能拿起电话就说：[喂，老张，我们吃顿饭吧。]没有说得过去的理由，求人办事的痕迹就太过明显，气势上就先低了一截，如此一来，对方事先有了戒心，你就很难轻易说服他。

　　请客吃饭的理由不难找，像店铺开张、会议的开幕闭幕、庆功庆典、公司年会、参观访问、视察考察、调研座谈、同事升迁、同学聚会等等，都可以吃上一顿。私人理由的，像是红白喜事、逢年过节、加薪升官、乔迁新居、老人祝寿、小孩满月、学子升学，甚至股票大涨，炒房赚了一笔，都能堂而皇之请吃一顿，亲朋好友聚一聚。人来要[接风]，人走要[饯行]，有事[搓一搓]，没事也要[聚一聚]。排场大的，连吃一星期，排场小的，也要吃上个三日、两日。只要找得出各种理由，更是非吃不可了。

　　要记住，形式是虚的，趁着机会拉拢关系才是实的。打着各种理由坐在一起吃顿饭，感情交流得顺理成章。许多人批评这些大大小小的庆典宴会是形式主义，那就是他不明白其中的道理。没有这些名目、不懂得这些道理，你就关系无门，事事无成了！

　　在宴客上，美国人常是各点各的菜，各人点各人吃，然后各付各的帐，只要自己吃得高兴就好了，别人爱吃什么、想吃什么，不关我的事。我自己爱吃、想吃的，当然也用不着请别人吃或者让别人请我吃。在饭桌上，自己的意志不强加于人，不干涉别人的自由。中国人则不然，饭桌上，你要顾全大局，做为主人，点菜时要尽量选择大家都爱吃的菜，不能只顾自已的口味；做为客人，要顾及主人及其他宾客的感受，不能喧宾夺主，也不可捧着碟子、抱着酒杯自己独食，总是要与人有所交流。这是一种共识，大家一起吃，你让我、我让你，多有人情味。所以，只要客户答应跟你吃饭，就说明他同意你和他一起赚钱。你看，这是多好的职场温度计！

　　从这里你就看到一个词：双赢。饭局上的所有规矩，无不依循这个准则而行，互给面子，吃出一团和气，喝出皆大欢喜，才能把事儿办成！饭桌上把关系搞好了，饭桌下便是你好我也好，人人都有头路。

　　不吃不请，你就没关系；不吃不请，你就工作不顺心，事业前途黯淡。有些酒，你不喝也得喝；喝了胃疼，不喝头疼，这不是想像，而是现实。

　　不懂饭局人缘差

　　不懂饭局的重要性，有朋友也早晚留不住，所以人缘一定差，朋友一定少。有多少饭局，你就有多少社交圈子；有多少社交圈，你就有多少朋友！

　　现代社会，专业能力强，只能说明具有一部分的实力罢了。关系多了才好施展实力，人脉关系少的人，再强的能力也派不上用场。

　　一个有能力的人，如果不懂得饭局的效用，纵使能做事，也会受到环境的压制，有才没地方卖。这是金玉良言，这种例子到处都有，都是活生生的教训。

　　有一名白领上班族，历经职场的各式考验，千辛万苦终于当上了主管。他初入公司时，因为毕业自知名大学，主管特别器重，于是公司的几个同事就特别想拉笼他，巴结他。谁不想跟部门里的红人结成同盟阵线呢？跟着强者走，以后有饭吃啊！

　　几个人订好了餐厅，请君赴宴。但他想都不想就一口拒绝了，打从心眼里瞧不起这种饭局。他总觉得地位是靠自己的能力得来的，业绩也是自己打拚出来的，压根鄙视吃饭请客这种[勾当]！起初同事们还觉得他是性格内向不好意思赴约，或者乔不出时间，也就没说什么。但之后邀约了两、三次，他老兄还是不来，大家心里就想，你是瞧不起我们吗？吃顿饭又不会有损失，真是假清高！

　　事实上，一顿饭，被寄予了太多的含义，并不仅是吃吃喝喝这么简单，而是一种暗示：你选择做朋友、还是敌人？

　　之后这名小主管，自以为不需要任何人在工作中配合他，帮助他，他自己可以搞定一切，瞧不上这种吃饭请客的[雕虫小技]。最后让同事们失了面子，于是他也失去奥援，断了自己的退路。结果就是，从此在公司没人搭理他，无人配合他，他成了孤胆英雄一个，什么工作都是自己孤军奋战，累个半死不说，业绩也很难有起色。主要原因就是，没人愿意当他的助手。于是，老板心里就开始认定他的人缘这么差，工作能力一定有问题，这会影响到公司的利益。没过几个月，他果然就被迫离职了。

　　在这种[自命清高]个性的影响下，他一连换了几家公司，都不如意。他既不请别人吃饭，也不参加大家的饭局，独来独往，像一个职场隐士。一直过了两、三年，和他一起毕业的同学们都得到了不错的发展空间，有的还成了总经理，单独负责专案，底下一大帮得力助手，唿风唤雨，好不得意。这时，灰头土脸的他才反省到了自己的问题：

　　原来，不懂得吃饭的艺术，竟然是妨碍前途的罪魁祸首！

　　道理其实很简单，一个离群索居的人，处处拒人于千里之外，和人保持距离，就很容易被大家视为[不是自己人]。请你吃饭你不去，伤了别人面子，之后互相见面都尴尬，你是不是瞧不起我们？再加上从来不出点钱请人吃顿饭，大家更对吝啬鬼没什么好感了！职场如战场，没好感基本上就被列为敌人了，是敌人就要打击，对方是绝不会客气的。如果一整个部门的同事全都联合起来算计你、抵制你，纵使你有孙悟空的本事，
恐怕也无力对抗！

　　这会有什么后果呢？

　　你只要有一点小差错，就会被放大检验；你再大的功劳，也没人鼓掌。在公司，你不上不下，人际关系这么差，处处讨人厌，成了办公室的壁纸。这样一来，职场风雨之中，上司是牺牲你，还是牺牲大家呢？

　　仔细想一想，很多问题还真就需要在饭桌上解决，别以为正事只能正谈，其实大部分的正事都是轻松之间才能谈成功。会议桌上聊的都是虚话，饭桌上的才是真心实境。

　　你要是不懂吃饭，不愿意跟人做朋友，套交情，怎么能让人跟你交心呢？如果你要拓宽自己的人际关系，那么，就要从吃饭学起。当你学会了吃饭之道，成为一位名副其实的饭局达人时，那时你就会发现，自己已经成了一个人际关系高手！

　　饭局，就是你的人气指标

　　想经营成功的饭局，打造成功的人际关系，首先，就要先学会当一个饭局中的明星。什么是饭局明星，就是你一到饭局，站在众人之间，便自问一下：我是主人吗，我最引人注目吗？在饭桌上，我受人关注吗？人们常会主动跟我搭讪、而不是我凑上去没话找话吗？

　　如果这些问题你的回答都是肯定的，那你就是一个成功的饭局明星！如果不是，你还需要努力加把劲！请始终相信这一点：在饭桌上让人留下最深印象的人，就是人气最高的指标，他的人际关系一定红得发紫。

　　有一位曾和比尔盖兹及巴菲特吃过饭的老板，就曾如此感慨：[这两位大人物一出场，就是宴会的中心，即使一个从没见过他们的人，也会在餐桌上第一眼就发现他们]。可见，宴会场合上的表现有多少分，人气就有多高。饭桌上的明星，绝对也是生活中的人际高手，朋友也不可能少。

　　所以，我们不但要学会请客这门学问，还要懂得点亮自己这盏明灯，展现自己自信而聪明的一面，成为一个善于在公开场合吸[睛]的人。

　　每个人的饭局气场不大相同，我们应该具备什么样的气场，也是很讲究。简单地说，大致有下面四种不同气场：

　　第一种：主角型气场

　　如果你是主管，在聚会上就要拿出主管的样子，表现出主管的气势来。因为，真正的主角，就该是众所注目的焦点。这样的人是唯我独尊的，并且清晰地知道，自己就是这儿的中心，一餐饭，一桌人，都是围绕着自己的人。这样的气场，通常有两种可能：

　　一、他是饭桌上职位最高的人，其他人不是下属，就是有求于他的人；二、虽然职位并不是最高，但他是能力或者个人魅力最强的人，自然而然地展现出一种主角的气势，无形中让人感受到第一主角的氛围。

　　第二种：配角型气场

　　身为下属，陪主管吃饭是很重要的一件事。配角型气场可不是贬抑，相反地，却是有时必须扮演的角色。陪主管吃饭，陪客户娱乐，或是陪谈判团中的一员去聚餐，那么你就要有配角的样子，衣服怎么穿，话怎么说，位置怎么坐，都要有相当的规矩。不能过度突显出自己的光芒，还要能捧出主角的重要价值。所以，在饭局中，配角型气场其实最难掌握得恰到好处，这也是一门博大精深的学问。稍不注意，就会喧宾夺主，或者被丢到角落里，很容易过热或过冷。

　　第三种：客户型气场

　　大型商业宴会，或者单独宴请主要的客户，气场又有所不同。这跟朋友、同事或上下主从之间的定位，有着很大区别。首先，不能太冷，但也不能表露利益为上的嘴脸。

　　有些人请客户吃饭，三句话不离生意，价格、回扣老挂在嘴上，或者总在向对方提出种种要求，让对方感觉你不是在请吃饭，而是在设计他，这就是缺了点人情味；但是，也不能太过热络。有些人一上饭桌，就忘了自己的主要目的，反而让客户牵着走，最后一顿饭吃下来，光是情感热络，公司的利益全守不住，这就是太热，反而烧到了自己。

　　第四种：生活型气场

　　婚宴、朋友聚会和亲朋好友之间的饭局，就是一种生活型的气场，不能势利或者打哈哈，要自然展现出生活化的一面来。这时，你必须风趣幽默，收放自如。在主管面前的小心唯诺，在部属面前的语重心长，或在客户面前的一语双关，通通都要扔到一边，否则这种饭局的气氛就会变得不伦不类了。比如，我们在工作之余，请朋友亲戚聚餐，你总不能在饭桌上官话连篇吧？聊天的时候，也不可以打马虎、斗心机。否则，大家就觉得你不真诚、太虚伪势利，不是一个容易相信的人。

　　简而言之，一个人需要具备以上这四种气场。老板在场时，怎么衬托出老板的光芒，又不埋没自己；在部属面前，既要展示不容置疑的权威，又要能表现随和与平易近人的魅力，凝聚团队力；朋友之间，怎样成为中心，又不至于被算计；客户面前，既捧得起对手，达到自己的目的，还不至于掉到对方挖的坑里。如果能在这四种场合挥洒自如，你的人气想不旺都不行。扮演了不得体的角色，不能扮演好自己在饭桌上的角色，对饭桌下的人际关系影响甚巨！唐科长就是一个很好的例子。

　　唐科长是负责销售业务的主管，平时身居要职，饭局不少，巴结的人也多。渐渐地，他染上了一些爱打官腔的毛病。有一次总经理的家人结婚，员工当然都得捧场出席，唐科长也去了，正好和部门经理坐在一桌。酒过三巡，他忘了这是婚宴，也忘了身边坐着自己的顶头上司，说起话来大声吆喝，批评公司，俨然一副公司没他不行的感觉。

　　当然，他倒是没说错话，公司确实非常依赖他的销售能力，让公司赚进大笔钞票。但他错就错在，忘了这样的场合，自己应该扮演什么样的角色。所以几句话下来，经理的脸已经铁青了。酒醒以后，唐科长回想起这顿饭，顿时后背冒出冷汗，他也知道自己闯了祸，已经后悔莫及。

　　第二天到了公司，经理的祕书就来喊他，让他过去。唐科长战战兢兢地去了经理办公室，只见经理板着脸等他。他一进去，经理就宣佈了一个决定，调他去分公司处理一件[很重要]的工作，两个月后才能回来。虽然没开除他，但这已经是给他的惩处了。

　　唐科长心里明白，这是经理给他的教训：不要忘了自己的角色。