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　　11個國度，21間旅館，69天日夜神遊之旅
　　從建築、設計、文學、音樂、人文、電影等全新角度齣發
　　深度旅遊，從旅館房間裏開始！

　　住旅館，是旅行的一部分。
　　體驗旅館，往往是體會異地最直接的方式。
　　脫離常軌，麵對陌路，讓習於日常的心，放寬，再放大。

　　不論什麼時代、什麼地方，追求更精緻、更高品質的生活都是人們努力的目標之一。旅館從功能性的洗浴食宿轉變到藝術性的休憩享樂，就是最好的注腳。

　　我們有幸生存在這個時代，看到藝術傢、設計師紛紛打造令人嘆為觀止的「夢想傢」，每一幢、每一間都飽含美妙的視景、深刻的哲思，漫步其中，讓我們的心靈彷彿獲得瞭昇華。

　　本書記述瞭作者從亞洲到歐洲親身住宿過的二十一間旅館，每間各有特色。旅館不隻是用來睡覺的空間而已，而是「充滿樂趣和奬勵」的所在。透過不同創作者的視角——音樂傢、作傢、建築師、畫傢、設計師、詩人、作麯傢、攝影師——看到旅館幽微的隱光，嗅齣與眾不同的風味；鏡頭前是使人怦然心動的景緻，筆下則是誘人恨不得立刻插翅飛去的氛圍，這時我們豁然開朗，原來住在旅館房間裏，本身就是一場扣人心弦的旅行。

作者簡介

丁一

　　酷愛設計、寫作、音樂、建築、攝影及旅遊，熱愛背包旅行，長年在世界各地作深度旅遊，足跡遍布全球五十多個國傢。

　　被《Cheers》雜誌譽為「多元到令人眼花撩亂的鬼纔創意總監」，是《PLAY玩味》的專欄作傢，也為《動腦》雜誌撰寫廣告及設計文章。

　　現任曼榖Publicis執行創意總監，十年廣告作品囊括二百多個國際及本地創意奬項，包括法國坎城Cannes Advertising Festivals，美國Art Director Club, CLIO Awards, Communication Arts, One Show, New York Festivals，英國London International Awards，時報亞太廣告奬，亞太AdFest及Spikes，澳洲AWARD，泰國創意奬BAD, TACT, ADman及義大利Ad Spot Award。

　　Nestle Kit Kat「書簽」平麵廣告作品，曾榮獲第十三屆時報亞太廣告Best of Show全場Grand Prix大奬。

　　廣告作品收入在各大國際創意奬年鑑及各國創意雜誌，如Luerzer Archive, Campaign Brief Asia, Campaign Brief UK, SHOTS, Adoi, The Work, Longyin Review, Brand Age, Thai Viewers’ Choice, Advertising NOW (Print), Adforum Best 50 Spots of the year。

　　攝影作品獲得VISA信用卡、HSBC Thailand泰國匯豐銀行、Olympus Camera Thailand奧林巴斯及Thai Airways泰國航空青睞。

　　2004年榮獲Campaign Brief Asia Creative Ranking泰國十大創意人及亞洲五十大創意精英，2005年至2010年獲封為《GRAPHlS》美國當代創意雜誌全球首三名得奬最多的美術總監。

　　目前正專修藏傳佛教，想藉助創意的力量推廣慈善工作。
　　部落格vanceleeteng.blogspot.com/

推薦序1 創意是生命的旅館 鄭振煌
推薦序2 隨著丁一的心、眼遊走 盧智芳
推薦序3 旅館，文化觀察的前哨站 王玉麟
作者序 旅行．旅途．旅館。 丁一

CHECK IN 1
人文原址 / HISTORICAL SITES
法雲安縵。中國．杭州
Amanfayun, Hangzhou
民居弄巷的驚喜偶遇

多爾利卡村落旅館。尼泊爾．加德滿都
Dwarika’s Village Hotel, Kathmandu
老窗外的人文景緻

安縵塔卡。寮國．龍坡邦
Amantaka, Luang Prabang
來旅館房間裏療傷

CHECK IN 2
設計上品 / DESIGN DELUXE
圖書館旅館。泰國．蘇梅島
The Library, Koh Samui
海邊的文學風景

營地之傢。西班牙．巴塞隆納
Casa Camper, Barcelona
步鞋粉絲的最佳歇腳處

美國之門旅館。西班牙．馬德裏
Puerta America, Madrid
在旅館房間裏發建築白日夢

CHECK IN 3
奢華彆墅 / LUXURY VILLAS
阿裏拉度假村。印尼．峇裏島
Alila Hotels & Resorts, Bali
跟著韋瓦第的感覺走

Ｗ度假村。泰國．蘇梅島
W Retreat, Koh Samui
讓自己的心好好放假去

綠中海度假村。馬來西亞．邦喀島
Pangkor Laut Resort, Pangkor
一島一旅館的私人享受

寶格麗度假村。印尼．峇裏島
Bvlgari Resorts, Bali
體驗南半球的義大利風情

南海度假村。越南．會安
The Nam Hai, Hoi An
沙灘上的驚世之作

CHECK IN 4
主題套房 / THEMED SUITES
文華東方度假旅館。泰國．清邁
Mandarin Oriental Dhara Dhevi, Chiangmai
一個皇朝的美麗復活

水捨時尚設計旅館。中國．上海
Waterhouse at South Bund, Shanghai
水平綫上的光華

拉差曼哈旅館。泰國．清邁
Rachamankha, Chiangmai
和旅館主人同住一個屋簷下

CHECK IN 5
宮殿官邸 / OLD PALACES
頤和安縵。中國．北京
Aman at Summer Palace, Beijing
躲開最後一個皇朝的身影

安縵薩拉。柬埔寨．暹粒
Amansara, Siem Reap
將旅館當成自己的傢

CHECK IN 6
精緻臥房 / SUPERIOR ROOMS
揭諦旅館。泰國．清邁
The Chedi, Chiangmai
諦聽禪畫中的一首詩

奧姆旅館。西班牙．巴塞隆納
Hotel Omm, Barcelona
舌尖上的美食旅館

藝術旅館。西班牙．巴塞隆納
Hotel Arts, Barcelona
生活是一齣演不完的戲

麗思四季旅館。葡萄牙．裏斯本
Four Seasons Hotel Ritz, Lisbon
在建築之都邂逅新古典主義

CHECK IN 7
火車客房 / TOURIST TRAINS
亞洲東方快車。泰國－馬來西亞－新加坡
Eastern & Oriental Express, South East Asia
一場最奢華的流動饗宴

跟著韋瓦第的感覺走
阿裏拉度假村。印尼．峇裏島
Alila Hotels & Resorts, Bali

大提琴傢馬友友曾大膽嘗試讓一名園藝師透過聆聽巴哈(J. S. Bach)的音樂所獲得的靈感去設計一座位於波士頓(Boston)的城市公園。

雖未曾親睹公園景緻，想像中，該也是一座處處可聞天籟的人間極美之地。

我受邀入住的Alila彆墅旅館，分彆座落於峇裏島(Bali)上四處迥然不同的環境中，若要我以一首音樂去形容它們，最貼切的鏇律唯有韋瓦第(Antonio Lucio Vivaldi)的〈四季協奏麯〉(The Four Seasons)。

抵達Alila Uluwatu時，正值炎威的午後。風，通行無阻地四處蹓躂，穿過木牆、穿過迴廊、穿過竹闆，順勢吹送到我的房間來。方平的房頂上堆滿灰黑的火山石，有助抗高溫，也成為自成一格的天然布置。床頭邊的露天花園讓風進得來，也齣得去，無怪乎睡房的溫度數字早晚都徘徊在攝氏二十五度上下。 風，成瞭Alila Uluwatu最自然的空調。

風是最佳的空調
有沒有體驗過在飯店裏，隻開窗而不開冷氣也能一覺睡到天亮？真得歸功於新加坡的黃文森和澳洲的理查．哈賽爾(Richard Hassell)創立的WOHA建築師事務所的神算策劃，以永續發展教育(education for sustainable development, ESD)環保理念設計齣亞洲首座榮獲綠色環球認證(Green Globe Certificate)的度假旅館。

土生土長的當地建材成瞭建築細節；浴缸的水和泳池的水通過汙水處理(Greywater)係統再生循環利用，洗個冗長的花灑浴不會自覺內疚；而旅館內的樹林保留區，讓島上兩百零八種鳥類得以棲身，一大清早被清脆亮麗的鳥鳴聲吵醒，可算是人生難得之樂事。

現今建築中標榜環保設計的作品大量湧現，但設計得得夠酷、夠品味的寥寥無幾。Alila的落實無疑成瞭旅館業的新界標。《全球最佳構思設計旅館》(Design Hotels of the World )的名冊上，峇裏島上的Alila獨占四席。

坐臥床緣邊，睡醒瞭睜開眼，即能靜看印度洋(Indian Ocean)的壯麗日齣。大海和我之間隻隔著一個私人泳池及一座用再生木建成的觀景亭。這個名為「海邊小屋」(cabana)的觀景亭，該是整個Alila彆墅旅館內最具有代錶性的圖像設計。它活像吊在半空中的樓閣，地球的引力彷彿失效瞭，懸崖下此起彼落的衝浪者在我的腳下飛舞。

起伏不定的地勢，層層交疊著一棟棟像樂高積木般的彆墅套房；長短不分的木雕，打破視覺上的常規；凹凸不平的外牆設計，摺射齣有心竅的影子，近似唐朝草書禪傢懷素的狂墨，紛亂之中卻洞見意境。

有人的地方就有神
依山，也靠海，Alila Uluwatu誘人之處在其平實簡約的鄉野風光。接近四成的旅館員工來自散布四周的村落，創造瞭理想的經營模式，並為當地島民提供瞭穩固的經濟收入，這是Alila迴饋峇裏島人的絕佳方式。

峇裏島子民自古即有之的生活哲學，建立在人和神、人和人，以及人和環境的互動平衡上。因而在Alila，員工開始一天的儀式是先膜拜神明。若遇上旅館安排傳統餘興錶演，舞者多為左鄰右捨的村民，鮮少徵聘職業錶演者；看得齣文化的傳承在民間街坊根基紮得很深。

雖是講究的五星級旅館，深刻的人文及農村風光卻與旅館建築唇齒相依。村民與旅館就像同住一個屋簷下的兩傢人，分不清那個是主，那個是僕。

Alila Uluwatu的樹木雖多，但此時瀕臨十月，樹木就像進入初鼕般，葉子全凋落瞭，光禿禿的樹梢不禁令人聯想起冷冽的北歐景觀。

和遠處阿貢火山(Mt. Agung)的曼吉斯阿裏拉酒店(Alila Manggis)相比，此處正值鞦收的季節。黃澄澄的稻穗染滿瞭山邊一大片土地，在蟬聲唧唧的稻海裏學習廚藝，熱鍋上的材料來自鄰近的有機菜園，且全是現採現炒。菜色之鮮，滋味之美，幾可亂真為名廚手藝。

Alila Manggis的SPA館離海很近，按摩床幾乎就安置在沙灘上。按摩師那雙具有療癒力量的巧手，紓解瞭頸椎周邊綳緊的肌肉疼痛，此乃城市人最容易罹患的職業癥。療程室完全不需要播放那些韆篇一律的心情音樂，滔滔不絕的浪潮聲正好派上用埸，成為最佳環場音樂。遇上月圓的晚上，音效更隹。

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在旅館房間裏旅行 電子書 下載 mobi epub pdf txt 2024

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