日日好食光:幸福便當小料理×304 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
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作者
出版者 齣版社:PCuSER電腦人文化 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者 譯者: 申文淑
出版日期 齣版日期:2012/12/01
語言 語言:繁體中文
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發表於2024-11-14
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圖書描述
這本書讓您找到每天快樂做便當的理由!
不管是便當、野餐、每天的三餐,還是齊聚好友的傢庭派對,通通都是色香味俱全!
漂亮又美味的各類好菜,讓人一看就忍不住贊嘆起來!從今天起,作菜就不用傷腦筋瞭!從本書介紹的304種菜色中,挑選自己當下最想吃的食譜來做吧!不管是從紅、黃、綠的顔色來選,還是從肉、魚、蔬菜的菜色來考量,各式各樣的搭配組閤,讓作料理的人也樂趣十足!
【為什麼你需要這本書】
自己親手準備便當是最健康的瞭,但做來做去就是那幾樣菜,吃都吃膩瞭。
讓我們告訴您如何提升口味,巧妙搭配,輕鬆悠遊在色香味俱全的便當世界!
理由1
每道菜的份量都十分迷你,非常適閤作為便當菜!
本食譜中的每道菜都是一人份,而且放入便當恰到好處,不多不少,不需要再費心處理剩菜。您或許心中嘀咕著:「每道菜做那麼一點點很睏難吧!」本書就是要告訴您如何輕鬆地將每道菜每次隻做齣一人份的量,即使是料理新手也不會失敗!
理由2
巧妙搭配書中的迷你料理,輕鬆做齣菜色繽紛的美味便當!
如果便當中的蔬菜量不夠,一打開蓋子看到的是一片暗沉,實在讓人沒胃口!本書恰可解決這個問題,因為它以蔬菜為中心,介紹瞭120道包括紅、綠、黃、白、褐、黑等各色菜餚,經過巧妙搭配,輕輕鬆鬆就可做齣色彩繽紛的便當,而且營養均衡喔!
理由3
菜色樣數不受限製,依照當日的心情決定吧!
由於每道菜份量都很少,即使是小女生的便當也可以輕易裝入!至於菜餚的樣數,不妨依自己當日的時間和心情增減,兩樣、三樣都可以。「我早上喜歡賴床,哪有時間準備便當啊?!」沒問題,本書裏也有那種將某一道菜直接扣在飯上、超簡單的蓋飯。
理由4
花點巧思做齣裝飾,可愛的模樣讓人艷羨不已!
如果一打開便當蓋子,映入眼簾的是色彩繽紛的菜色,該令人多麼羨慕啊!要達到這樣的效果其實不難,例如隨手可得的食材維也納香腸、小番茄,隻要稍加妝點就能展現巧思。想要周圍的人發齣驚艷的贊嘆嗎?不妨跟著本書一起試試看吧!
理由5
附一個月份菜色搭配計畫錶,準備起來得心應手!
如果要每天帶便當,菜色的變化與組閤實在是一大挑戰,本書的「便當菜色搭配計畫錶」能輕鬆解決這個煩惱。錶中列齣瞭24天份的菜色組閤,有3道菜的,也有2道菜的,甚至有1道菜+米飯的,讓便當不再一成不變,吸睛又美味。
著者信息
作者簡介
市瀬悅子
市瀨悅子
日本知名料理研究傢、食物調理師。
早期曾擔任多位料理專傢之助理,目前獨立在雜誌、報紙等媒體上,以「美味、易做的傢常料理」為主題,指導讀者如何輕鬆做齣好吃的傢常菜。此外,也在NHK的E頻調擔任「烘焙達人」節目的料理監修,並緻力於研發營養均衡的兒童料理。
齣版品包括閤著的《成人的貓食(極簡蓋飯)》、《東京•足立區的供食室》,獨立著作的《2分鍾就能完成!好攜帶!打開就喝的74種湯品》(以上泰文堂齣版),《早上10分鍾就能完成的保溫便當》(主婦之友社齣版)。
最喜歡吃油炸類食物,最喜歡的藝術傢是宮本浩次(Elephant Kashimashi)。平日經常一邊聽音樂,一邊快樂地做各種料理。Homepage:http://www.e-ichise.com/
相關著作:《日日好食光,幸福便當小料理×304【暢銷修訂版】》
譯者簡介
申文淑
申文淑
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圖書目錄
這本書讓您找到每天快樂做便當的理由!
●有蛋的時候
●有香腸的時候
●有綠花椰的時候
專欄1 輕鬆做齣一人份料理的小撇步
CHAPTER 1 色彩繽紛的料理
●6種顔色的食材
紅色料理
綠色料理
黃色料理
白色料理
褐•黑色料理
● 發揮巧思的裝飾料理
CHAPTER 2 肉類•海鮮類料理
豬肉料理
雞肉料理
牛肉料理
絞肉料理
魚類料理
蝦•花枝料理
專欄2 方便做齣一人份料理的烹調器具
各種可口的香鬆
CHAPTER 3 單品料理人氣便當
和麵包速配的單品料理
和米飯速配的單品料理
各種蓋飯
專欄3 裝便當的小技巧
CHAPTER 4 麵類•麵包•飯類便當
麵類
麵包
飯類
1個月 24日份便當菜色搭配計畫錶
圖書序言
圖書試讀
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