具體描述
【超人氣手工飯團】
不想再吃油膩膩的便當？換個口味換種心情！
本書包含100道以上的人氣手工飯團，現下最夯最熱門的禦飯團通通收錄在這裏。由專業的老師教您如何輕鬆包飯團，提供好幾種不同的飯團包法。如果是捏飯團的初學者，用手還無法掌控力道的也沒關係，內頁另收錄利用模型工具，也能簡單快速包齣完美飯團。
看瞭怎麼多方便快速的資訊，是不是還想知道內容有哪些好吃熱門的飯團呢？就讓我們來瞧一瞧。
菜單包含有：泡菜燒肉飯團、醬燒豬肉飯團、薑汁燒肉禦飯團、培根玉米禦飯團、起司培根禦飯團、辣味味噌肉禦飯團、雞肉唐揚禦飯團、鹽烤鮭魚禦飯團、炸蝦美奶禦飯團……，眾多熱門飯團通通收錄，快點一起捲起袖子包飯團吧！
作者簡介
張瑞文老師
帶著一臉親切笑容的張瑞文老師，對於日本料理，總是有用不完的熱情。珍惜食材，不以繁復的口味取勝，簡約中見真性情，是日本料理的精髓，也是張瑞文老師的真實寫照。自稱很晚開竅的瑞文老師，近30歲纔帶著堅定的決心赴日，認真學習之下，畢業於日本新宿調理師專門學校，擁有日本調理師執照及中華民國烘焙乙級證照，以及中式麵食乙級證照，曾擔任日本淺草橋懷石料理餐廳、京日本料理、江戶麒麟日本料理餐廳，具有豐富的經營與料理實務經驗。
著者信息
圖書目錄
圖書序言
圖書試讀
None
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