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嬰幼兒餐點設計與製作 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹

嬰幼兒餐點設計與製作
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作者
出版者 齣版社：華騰文化 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
出版日期 齣版日期：2007/09/27
語言 語言：繁體中文

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發表於2024-07-02

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圖書描述

本書共分為兩大部分，第一大部分為學理：先介紹六大類營養素之主要功能及食物來源、各類食物的特點、各階段之營養需求及如何為幼兒設計一天的餐點。第二大部分為實驗：包括嬰兒期至斷奶期副食品之製作、幼兒期餐點製作、循環菜單範例。本書所使用的實驗材料，均為普遍易備，不會因準備材料的睏難而降低實驗的興趣。

著者信息

嬰幼兒餐點設計與製作 pdf epub mobi txt 電子書 下載

圖書目錄

第一篇   幼兒餐點設計
第一章   營養素的功能與食物來源
第二章   食物之選擇
第三章   寶寶哺餵牛奶時注意事項
第四章   嬰兒期各階段副食品之製作要點
第五章   幼兒期供應餐點之製作要點
第六章   如何為幼兒設計均衡的飲食

第二篇   幼兒餐點設計實驗
第七章   對實驗應有的認識
第八章   嬰兒期各階段副食品之製作
第九章   幼兒期餐點之製作

圖書序言

圖書試讀

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