餐旅行銷管理(第五版) pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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出版者齣版社：華泰文化訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

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出版日期齣版日期：2013/04/09

語言語言：繁體中文

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發表於2024-12-30

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圖書描述

　　本書作者針對餐旅及觀光産業的獨特性質及需求，完整闡述餐旅及觀光産業不同於其他産業之行銷概念、方法，以及模式，並將重點放在餐旅及觀光行銷的實際應用上，而非隻討論行銷理論而已。《餐旅行銷管理》第五版除瞭增加觀光旅遊目的地行銷的專章之外，也順應時代趨勢，針對重要議題如網際網路及科技、網路行銷、國際行銷，以及觀光行銷等，有更多的補充及更深入的探討，使得本書跳脫齣原本著墨較多的餐旅行銷範疇，而成為更完整的餐旅及觀光的行銷專書。《餐旅行銷管理》第五版涵蓋餐旅業的各個麵嚮，介紹餐旅行銷之理論基礎和特定主題，及近年餐旅觀光業的趨勢，包括：

　　一、餐旅業中服務和客戶滿意度所扮演的角色。
　　二、透過特殊方法瞭解顧客行為模式、市場區隔，以及定位，進而提昇顧客滿意度。
　　三、發展行銷計畫。
　　四、推廣和廣告策略的應用。
　　五、全球化浪潮之下的國際行銷策略。
　　六、如何在網路行銷中取得競爭優勢。

作者簡介

張耀仁

　　現職：嘉義大學觀光休閑管理研究所副教授
　　學曆：美國維吉尼亞理工學院暨州立大學餐旅與觀光管理博士
　　經曆：美國南佛羅裏達州立大學觀光與餐旅管理係副教授
　　　　　美國佛羅裏達TLC集團連鎖飯店協理、總經理
　　　　　美國東卡羅萊納州立大學觀光管理研究中心代理主任
　　研究領域與專長：觀光餐旅策略管理、觀光餐旅行銷管理、飯店管理、觀光餐旅規劃與開發、觀光餐旅財務管理、觀光餐旅資訊管理、觀光餐旅管理個案研究