Heat and Mass Transfer 热传学导读版 4/e (附光碟1片) pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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出版者出版社：东华订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2013/05/28

语言语言：英文

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发表于2025-02-12

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图书描述

　　个人长期致力于国内工程专业技术的提升与工程教育的发展，为能在热质传教育中提供学生易理解的理论基础，特编撰相关中文导读书，提供学生研习相关之热质传技术，期望能落实工程师之热质传专业培育。

　　Heat and Mass Transfer: Fundamentals & Applications为近年发行最深入浅出、颇受大众好评之热质传专业书籍，系Yunus A. Cengel及Afshin J. Ghajar共同编着，第四版更增加应用实例与质传内容。依英文原着各章摘要中文导读书内容包括十四章，第一章介绍热传的基本原理，探讨热能传递的速率；第二章介绍热传方程式，可从单位体积上的能量平衡推导；第三章介绍稳态热传导，在一个介质中不考虑温度随着时间在一维或多维系统中的变化；第四章介绍暂态热传导，在一个介质中考虑温度随着时间和位置在一维或多维系统中的变化；第五章介绍热传导的数值分析方法，来解决复杂的几何或是非线性的热传状况；第六章介绍基本热对流原理，用牛顿冷却定律(Newton’s law of cooling)表示对流热传导；第七章介绍外流场热强制对流，其中一部分的热阻是由壁面的剪应力所造成和摩擦效应有关，另一部分的热阻来自于压力和物体的外型或形状有密切的关系；第八章介绍内流场热强制对流，其特点为流体完全受限于管壁；第九章介绍自然对流，借由自然手段（如浮力）促成流体运动；第十章介绍热沸腾与凝结，沸腾时一般表面的温度会超过流体的饱和温度Tsat，凝结时蒸气会在低温物体表面形成水滴或薄膜；第十一章介绍热交换器，能使两流体在不互相混合的情形下进行热交换；第十二章介绍基本热辐射原理，热辐射是由物质的分子、原子、电子的震动和旋转运动所造成；第十三章介绍辐射热传，辐射热传会因两个面彼此的相对方位而有所影响；第十四章介绍质传，在热传中驱动力是温差，而质传中驱动力则是浓度差。

　　翻译内容常因个人偏好，难免在用词上有所差异，期望读者及各界能继续给予指正与鞭策，使本书能更上层楼，持续提供学生对热质传理论之认识及落实工程教育之永续发展。

作者简介

Yunus A. Cengel

　　University of Nevada-Reno

Afshin J. Ghajar

　　Oklahoma State University

导读简介

马小康

　　国立台湾大学机械工程学系

著者信息

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图书目录

Chapter 1 Introduction and Basic Concepts
Chapter 2 Heat Conduction Equation
Chapter 3 Steady Heat Conduction
Chapter 4 Transient Heat Conduction
Chapter 5 Numerical Methods in Heat Conduction
Chapter 6 Fundamentals of Convection
Chapter 7 External Forced Convection
Chapter 8 Internal Forced Convection
Chapter 9 Natural Convection
Chapter 10 Boiling and Condensation
Chapter 11 Heat Exchangers
Chapter 12 Fundamentals of Thermal Radiation
Chapter 13 Radiation Heat Transfer
Chapter 14 Mass Transfer