具体描述
为上班族量身订做的瘦身书
方法对了，1年瘦下20公斤
作者小时候爱乱减肥，节食，各种光怪陆离的瘦身方式，只要别人说可以瘦的，都奋不顾身勇于尝试，却经常减的精神不济，现在知道「养成瘦身体质」才是最棒的瘦身方式，瘦身不是一、两个月的事，只要有健康乐活的饮食观念，就可以一瘦就是一辈子。
本书特色
专为人类设计的饮食之道
本书谈的是专为人类设计的饮食之道。如果想要甩掉多余的体重，或让体态保持在最佳状态，那么循着这本书的介绍与节奏，帮助读者轻松踏上进康饮食之道，迈向减轻体重、体重控制、增加活力与终身健康的最佳方法，让读者从此不复胖，成功养成瘦身体质。
顺着饮食来瘦身
＊适量坚果食物，降低胆固醇。
＊吃瘦肉与海鲜，远离坏脂肪。
＊胡椒取代盐巴，美味又健康。
＊瘦肉取代谷类，营养100分。
建立健康的饮食生活型态
你还是可以吃你想吃的：本书教你适当搭配食材，提升身体能量，建立健康的饮食生活型态，效果持久，还能跟反覆减重说掰掰
作者简介
林又旻
建国中学毕业
长庚大学医学院医事技术学系毕业
丰站小吃负责人
神经语言学（NLP）专业执行师
至一能量养生气功班结业
优活健康网新闻部健康组主任
自然生活网、心光网主编
从医学院毕业之后，就开始跟自己的体重搏斗，经历过传直销、自行创业、学习神经语言学、学习气功、优活健康网记者及外电编译后，统整这些新的知识与概念，重新发现到体重不只有身体问题，还包括心理、灵性及生活层面，绝对不是只有卡路里的加减，经过自行实践之后，找出让自己能够瘦下来，还可以让身体更健康的方法，让自己越来越年轻。
著者信息
图书目录
前言 肥胖！到底有多恐怖？
第一章 想瘦，就要先知道胖的秘密！
为什么会胖？
内分泌，身体的传令兵！
肥胖是身体的「瘦体素」出错？
引起肥胖与饥饿的因素有哪些？
你怎么想不重要，身体才是老大！
身体需要哪些营养素？
吃有生命力的食物
身体会自然瘦
第二章 关于减重，你想对了吗？
节食，让你更胖！
正常吃三餐不会胖？
运动越久，效果越好？
卡路里迷思？
碳水化合物跟零食是违禁品？！
脂肪，不要靠近我？
坚果是肥胖之源？
体重是关键？
禁食绝对不好？！
第三章 听听身体需要的营养素吧！
碳水化合物（醣类）
脂肪
蛋白质
维生素及矿物质
水
植化素
营养补充品
吃饭顺序
蔬食主张
第四章 心理，也会影响胖瘦
你的信念，决定你的身材
破除旧有信念：
别再责怪自己胖！
负面情绪，是瘦身的恶魔！
什么情绪性性进食？
什么是情绪性肥胖？
有哪些因素会造成情绪性肥胖？
抛开罪恶感，快乐吃！
非洲小孩没得吃？
让吃饭成为喜悦的事情！
纾解心理压力！
第五章 运动、生活习惯，决定体重和身材
至少运动20分钟
走路，是很棒的运动
简易气功教学
让自己养成运动习惯的观想练习
养成排便的习惯
早点睡，容易瘦！
慢慢吃、享受食物的美味
慎选饭友
第六章 爱自己，接纳现在的你
你的人生饿了，你却不知道
不敢踏出舒适圈，灵性的饥渴会让你胖
叫我接受肥胖的自己，别开玩笑！
爱自己，好好溺爱自己吧！
第七章 启程，开始苗条
设定目标：
半年瘦10公斤的计画
不只瘦，更要健康、年轻！
图书序言
首先，我们来思考这个问题：「为什么会胖？」
很多人听到这个问题的时候，第一个念头一定是：「吃太多！」所以就告诉自己：「不可以吃太多，我透过节食、吃少一点，就可以瘦下来了！」但是这样真的就瘦下来了吗？通常会。但是没多久就会像是吹气球一样，马上体重就会回到自己身上，然后看起来比以前还要胖！你的体脂肪比以前还要多，你的身状况会比以前还要差！
为什么？
因为「吃太多」只是一个结果，而不是原因！
事实上，一个人会肥胖有很多的因素，这些因素都会造成我们脑部当中的调控混乱，出现「吃太多」、「代谢不良」等状况，所以造成了肥胖！所以，我们想要了解肥胖，就要先从脑部结构开始谈起，为什么？因为我们的脑袋是人体发号司令的重要器官，当我们的脑袋认为，肥胖可以帮助自己的时候，身体就会自动启动肥胖开关。所以，肥胖不是你可以控制的，因为这是身体的自动反应，想要关掉这个肥胖开关，你就必须要知道是什么启动身体的肥胖反应！
人体的脑部是由大脑、间脑、中脑、桥脑、小脑、延髓（又称为延脑）等部位所组成。大脑是人体当中最重要的器官，分为皮质、基底核、边缘系统及髓质，大脑皮质是目前人类演化中最高等的脑部结构，在大多数人类中，左脑皮质主要掌管语言、逻辑、程序化的思考功能，而右脑皮质则是负责形象思维、创意和情感建构等功能，而左右脑皮质的连结是透过一个称为胼胝体的解剖结构，透过胼胝体的连结，可以让左右脑皮质讯息互相连结。而大脑的基底核、边缘系统、髓质位于皮质下层，主要控制所有非意识的日常活动。像是情绪调节、体内生化平衡、资讯储藏记忆、食慾等功能，还有绝大部分的感官（视、听、触、味、嗅）、感觉等非意识层面的部份，是脑部最重要的结构。
间脑位于端脑与中脑之间，主要分为丘脑和下丘脑。其中下丘脑又称为下视丘，是身体当中调节内脏活动和内分泌活动的神经中枢所在。下视丘腺体可以调节体温、血糖、水平衡、脂肪代谢、摄食习惯（包括食慾）、睡眠、性行为、情绪、荷尔蒙（如：肾上腺素及皮质醇）的制作，以及自主神经系统（非意识控制的神经）等。它可以接收从自主神经系统而来的讯号，并且採取反应的行为。譬如说，如果一个人碰到恐惧或兴奋的事情时，身体的自主神经系统就会向下视丘腺体发出讯号，这时候下视丘就会刺激身体分泌荷尔蒙，让身体产生心跳加速和唿吸急促、瞳孔扩张等反应，而且会增加血液流量，以使身体能够及时作出相应的行动。
中脑负责部分视觉、听觉等感官的反射运动；小脑主要负责感觉感知，运动的协调性和细微运动的控制，还可以帮助大脑进行认知功能，注意力和语言处理，音乐处理，以及时间控制；桥脑则是负责人体的睡眠机制的调控。
延髓，又称为延脑，是连结大脑与嵴髓最重要的的枢纽，负责传递大脑指令到嵴髓，并且负责体内的横定系统，包括维持正常体温、调节食慾及食量、内分泌系统的稳定，还有帮助控制心跳、血压及唿吸，呕吐、咳嗽、打嗝等反应的反射中枢，所以又被称为「生命中枢」。
图书试读
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