肚子裏的祕密

肚子裏的祕密 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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具體描述

★現代醫學的進步,背後都藏有一段熱血的曆史!
★由古至今剖析肚子裏的六大髒器,最趣味的醫學故事!


  外科醫師作傢劉育誌與白映俞通力閤作,
  帶您輕鬆理解肚子裏的祕密!

  有人為瞭證實細菌會在胃部生存,自體實驗喝下一整個培養皿的幽門螺鏇桿菌;有人因為施行胃切除手術而被丟擲石頭,差點賠掉性命;有人用腹腔鏡動手術,被醫界譏諷嘲笑,最後卻改變瞭全世界……如今許多我們耳熟能詳的疾病,在過去都是無藥可醫、必死無疑。因為無數先人的努力與犧牲,醫學纔逐漸萌芽茁壯。

  本書以腹腔內六大髒器:胃、小腸、大腸、膽囊、肝髒、胰髒為主軸,深入淺齣地講述各個器官與疾病的來龍去脈,為什麼會生病?該如何治療?又該如何預防?尋常的闌尾炎,曾經殺人無數?腦中風大傢都很熟悉,可是腸子中風你聽過嗎?膽汁雖然存放在膽囊中,卻不是由膽囊所製造?至於膽囊切除之後,對人體有什麼樣的影響?人會因此而變得膽小嗎?

  作者用詼諧幽默的口吻,道齣精彩無比的醫學故事與不可不知的醫學常識。

  讓我們一塊兒來瞧瞧肚子裏的祕密!

醫界誠摯推薦( 依姓氏筆劃排序)

  鬍瑞恆 教授(颱大醫院外科部)
  陳炯瑜 醫師(成大醫院內科部)
  蔡宏名 醫師(成大醫院放射部)
  賴明德 教授(成大醫學院副院長)

著者信息

作者簡介

劉育誌


  筆名:小誌誌,是外科醫師,也是網路宅男,對於人性、心理、曆史及科學有許多的好奇。目前專事寫作,於《皇冠雜誌》、《蘋果日報》、《商業周刊》良醫健康網、《時尚健康雜誌》撰寫專欄,亦是《PanSci 泛科學》、《國語日報》、《科學少年》的撰稿人。著作:

  2007《外科失樂園》
  2012《刀下人間》
  2012《醫療崩壞!沒有醫師救命的時代》
  2012《醫療崩壞!烏托邦的實現與幻滅》
  2013《公主病,沒藥醫!》
  2013《護理崩壞!醫療難民潮來襲》
  2013《颱灣的病人最幸福》
  2013《玩命手術刀:外科史上的黑色幽默》
  2013《不腦殘科學》
  2014《臉紅心跳的好色醫學》

  網誌:《外科失樂園》www.ChihChih.net

白映俞

  1981年生,2006年畢業於成功大學並進入外科醫師訓練,2010年成為外科專科醫師。喜愛閱讀、寫作及運動,長期經營《外科失樂園》網站,書寫醫療、曆史、心理相關的科普散文,文章發錶在《商業周刊》專欄部落格、良醫健康網及《PanSci 泛科學》。與傢中的四歲女兒以同學相稱。著作:

  2012《醫療崩壞!沒有醫師救命的時代》
  2013《護理崩壞!醫療難民潮來襲》
  2013《小女子的專長是開膛─我的外科女醫之路》
  2013《玩命手術刀:外科史上的黑色幽默》
  2013《不腦殘科學》
  2014《臉紅心跳的好色醫學》

圖書目錄

關於作者
推薦序
前  言 

PART1 胃
探索胃裏的祕密
你又胃痛瞭嗎?──消化性潰瘍
以管窺天的胃鏡檢查
胃癌

PART2小腸
吃吃喝喝的旅程
哭鬧不休的小朋友──腸套疊
消不掉、化不瞭的萬靈丹?
上吐下不瀉──胃腸道阻塞
中風的小腸
減重大挑戰:病態性肥胖
當小毛病成為大災難──闌尾炎

PART3大腸
又乾又硬的煩惱──便祕
無聲無息的大腸直腸癌
肚皮上的開口──人工肛門

PART4膽囊
吃膽補膽?
體內的寶石──膽結石
膽囊切除術
宛若戲法的手術

PART5肝髒
擁有再生的力量
吃肝補血?
病毒性肝炎
當人生變成黃綠色──肝硬化
肝髒手術的過去與現在

PART6胰髒
看不見的驅動力──荷爾濛
藏在尿液裏的惡魔──糖尿病
發現胰島素的榮耀
麵對糖尿病
痛不欲生──急性胰髒炎

圖書序言

探索胃裏的祕密

世界各地的古早醫學都偏嚮哲學與玄學,在歐洲流行體液學說,普遍認為當血液、黏液、黃膽汁和黑膽汁這四種體液失衡,就會産生疾病。若要治療疾病,便得想辦法讓四種體液恢復平衡,而他們所提齣的手段分彆是放血、嘔吐、發汗、拉肚子。

顯然,在這段漫長的歲月裏,人體被視為一個神祕的箱子,沒有人曉得裏頭是如何運作,吃進去的食物又到瞭哪裏。中古世紀的學者們猜測當食物進入肚子後,會經過「燃燒」的過程,他們覺得食物一定是像火那樣燃燒,纔會讓身體獲取能量。

吞進肚子裏的海綿

西元十六世紀,改變曆史的人誕生瞭。那是人稱「解剖學之父」的維薩裏  。天生反骨的維薩裏是第一個站齣來駁斥古老解剖概念的醫師,他清楚地指齣肝髒不是四葉、胃和脾髒之間並不存在通道,這些都是延續一韆多年的錯誤。維薩裏猜測消化從可以絞碎食物的胃開始,再進入小腸,使他成為腸胃道生理病理學的奠基者。

為什麼吃下去的食物會乖乖地從胃移動到小腸,然後進入大腸?是什麼驅動著食物往前走,讓食物不會往迴走,或是走錯路呢?

維薩裏的學生找到瞭另一個屬於腸道的祕密。原來,從小腸進入大腸的交接處有個巧妙的活門裝置,能夠阻止食物迴流。

接著,解剖學傢們陸陸續續找到更多精細構造,像是細小的胰管、膽管等等,但到瞭這裏我們所看到的隻是消化工廠的管路,對於消化工廠是如何運轉仍然一無所知。醫師們愈接近肚子,就發現肚子藏有太多的祕密(圖3)。

到瞭十八世紀,有位醫師發現胃裏麵藏有酸液,而且更進一步猜測,這些酸溜溜的液體,具有消化固態食物的能力。

你或許會有個疑問,凡是有過嘔吐經驗的人,應該都曉得胃酸的存在,這有什麼瞭不起呢?的確,知道胃酸的存在並不睏難,睏難的是要如何證明「胃液會消化食物」。

這位醫師用綫綁著海綿,請受試者吞到肚子裏去,讓海綿浸泡在胃液裏,過一陣子再把海綿拉齣來,如此就能取到可供實驗的胃液。他將不同種類的食物浸在胃液裏,最後得齣瞭結論,「胃液可以消化肉類,但是對於麵粉似乎就起不瞭作用。」

圖書試讀

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