具体描述
★现代医学的进步，背后都藏有一段热血的历史！
★由古至今剖析肚子里的六大脏器，最趣味的医学故事！
外科医师作家刘育志与白映俞通力合作，
带您轻松理解肚子里的祕密！
有人为了证实细菌会在胃部生存，自体实验喝下一整个培养皿的幽门螺旋桿菌；有人因为施行胃切除手术而被丢掷石头，差点赔掉性命；有人用腹腔镜动手术，被医界讥讽嘲笑，最后却改变了全世界……如今许多我们耳熟能详的疾病，在过去都是无药可医、必死无疑。因为无数先人的努力与牺牲，医学才逐渐萌芽茁壮。
本书以腹腔内六大脏器：胃、小肠、大肠、胆囊、肝脏、胰脏为主轴，深入浅出地讲述各个器官与疾病的来龙去脉，为什么会生病？该如何治疗？又该如何预防？寻常的阑尾炎，曾经杀人无数？脑中风大家都很熟悉，可是肠子中风你听过吗？胆汁虽然存放在胆囊中，却不是由胆囊所制造？至于胆囊切除之后，对人体有什么样的影响？人会因此而变得胆小吗？
作者用诙谐幽默的口吻，道出精彩无比的医学故事与不可不知的医学常识。
让我们一块儿来瞧瞧肚子里的祕密！
医界诚挚推荐（ 依姓氏笔划排序）
胡瑞恆 教授（台大医院外科部）
陈炯瑜 医师（成大医院内科部）
蔡宏名 医师（成大医院放射部）
赖明德 教授（成大医学院副院长）
★由古至今剖析肚子里的六大脏器，最趣味的医学故事！
外科医师作家刘育志与白映俞通力合作，
带您轻松理解肚子里的祕密！
有人为了证实细菌会在胃部生存，自体实验喝下一整个培养皿的幽门螺旋桿菌；有人因为施行胃切除手术而被丢掷石头，差点赔掉性命；有人用腹腔镜动手术，被医界讥讽嘲笑，最后却改变了全世界……如今许多我们耳熟能详的疾病，在过去都是无药可医、必死无疑。因为无数先人的努力与牺牲，医学才逐渐萌芽茁壮。
本书以腹腔内六大脏器：胃、小肠、大肠、胆囊、肝脏、胰脏为主轴，深入浅出地讲述各个器官与疾病的来龙去脉，为什么会生病？该如何治疗？又该如何预防？寻常的阑尾炎，曾经杀人无数？脑中风大家都很熟悉，可是肠子中风你听过吗？胆汁虽然存放在胆囊中，却不是由胆囊所制造？至于胆囊切除之后，对人体有什么样的影响？人会因此而变得胆小吗？
作者用诙谐幽默的口吻，道出精彩无比的医学故事与不可不知的医学常识。
让我们一块儿来瞧瞧肚子里的祕密！
医界诚挚推荐（ 依姓氏笔划排序）
胡瑞恆 教授（台大医院外科部）
陈炯瑜 医师（成大医院内科部）
蔡宏名 医师（成大医院放射部）
赖明德 教授（成大医学院副院长）
著者信息
作者简介
刘育志
笔名：小志志，是外科医师，也是网路宅男，对于人性、心理、历史及科学有许多的好奇。目前专事写作，于《皇冠杂志》、《苹果日报》、《商业周刊》良医健康网、《时尚健康杂志》撰写专栏，亦是《PanSci 泛科学》、《国语日报》、《科学少年》的撰稿人。着作：
2007《外科失乐园》
2012《刀下人间》
2012《医疗崩坏！没有医师救命的时代》
2012《医疗崩坏！乌托邦的实现与幻灭》
2013《公主病，没药医！》
2013《护理崩坏！医疗难民潮来袭》
2013《台湾的病人最幸福》
2013《玩命手术刀：外科史上的黑色幽默》
2013《不脑残科学》
2014《脸红心跳的好色医学》
网志：《外科失乐园》www.ChihChih.net
白映俞
1981年生，2006年毕业于成功大学并进入外科医师训练，2010年成为外科专科医师。喜爱阅读、写作及运动，长期经营《外科失乐园》网站，书写医疗、历史、心理相关的科普散文，文章发表在《商业周刊》专栏部落格、良医健康网及《PanSci 泛科学》。与家中的四岁女儿以同学相称。着作：
2012《医疗崩坏！没有医师救命的时代》
2013《护理崩坏！医疗难民潮来袭》
2013《小女子的专长是开膛─我的外科女医之路》
2013《玩命手术刀：外科史上的黑色幽默》
2013《不脑残科学》
2014《脸红心跳的好色医学》
刘育志
笔名：小志志，是外科医师，也是网路宅男，对于人性、心理、历史及科学有许多的好奇。目前专事写作，于《皇冠杂志》、《苹果日报》、《商业周刊》良医健康网、《时尚健康杂志》撰写专栏，亦是《PanSci 泛科学》、《国语日报》、《科学少年》的撰稿人。着作：
2007《外科失乐园》
2012《刀下人间》
2012《医疗崩坏！没有医师救命的时代》
2012《医疗崩坏！乌托邦的实现与幻灭》
2013《公主病，没药医！》
2013《护理崩坏！医疗难民潮来袭》
2013《台湾的病人最幸福》
2013《玩命手术刀：外科史上的黑色幽默》
2013《不脑残科学》
2014《脸红心跳的好色医学》
网志：《外科失乐园》www.ChihChih.net
白映俞
1981年生，2006年毕业于成功大学并进入外科医师训练，2010年成为外科专科医师。喜爱阅读、写作及运动，长期经营《外科失乐园》网站，书写医疗、历史、心理相关的科普散文，文章发表在《商业周刊》专栏部落格、良医健康网及《PanSci 泛科学》。与家中的四岁女儿以同学相称。着作：
2012《医疗崩坏！没有医师救命的时代》
2013《护理崩坏！医疗难民潮来袭》
2013《小女子的专长是开膛─我的外科女医之路》
2013《玩命手术刀：外科史上的黑色幽默》
2013《不脑残科学》
2014《脸红心跳的好色医学》
图书目录
关于作者
推荐序
前 言
PART1 胃
探索胃里的祕密
你又胃痛了吗？──消化性溃疡
以管窥天的胃镜检查
胃癌
PART2小肠
吃吃喝喝的旅程
哭闹不休的小朋友──肠套叠
消不掉、化不了的万灵丹？
上吐下不泻──胃肠道阻塞
中风的小肠
减重大挑战：病态性肥胖
当小毛病成为大灾难──阑尾炎
PART3大肠
又干又硬的烦恼──便祕
无声无息的大肠直肠癌
肚皮上的开口──人工肛门
PART4胆囊
吃胆补胆？
体内的宝石──胆结石
胆囊切除术
宛若戏法的手术
PART5肝脏
拥有再生的力量
吃肝补血？
病毒性肝炎
当人生变成黄绿色──肝硬化
肝脏手术的过去与现在
PART6胰脏
看不见的驱动力──荷尔蒙
藏在尿液里的恶魔──糖尿病
发现胰岛素的荣耀
面对糖尿病
痛不欲生──急性胰脏炎
推荐序
前 言
PART1 胃
探索胃里的祕密
你又胃痛了吗？──消化性溃疡
以管窥天的胃镜检查
胃癌
PART2小肠
吃吃喝喝的旅程
哭闹不休的小朋友──肠套叠
消不掉、化不了的万灵丹？
上吐下不泻──胃肠道阻塞
中风的小肠
减重大挑战：病态性肥胖
当小毛病成为大灾难──阑尾炎
PART3大肠
又干又硬的烦恼──便祕
无声无息的大肠直肠癌
肚皮上的开口──人工肛门
PART4胆囊
吃胆补胆？
体内的宝石──胆结石
胆囊切除术
宛若戏法的手术
PART5肝脏
拥有再生的力量
吃肝补血？
病毒性肝炎
当人生变成黄绿色──肝硬化
肝脏手术的过去与现在
PART6胰脏
看不见的驱动力──荷尔蒙
藏在尿液里的恶魔──糖尿病
发现胰岛素的荣耀
面对糖尿病
痛不欲生──急性胰脏炎
图书序言
推荐序
强力推荐，增进医病沟通的好书
胃、小肠、大肠与肝胆胰这些器官，是我们在生活中时常会听到的名词，但我们对于这些器官相关的疾病，还是一知半解；万一自己或家人不幸罹病时，往往听不懂医师的解释，许多相关的资料又多以专业的角度书写，常常是有看没有懂、有听没有通。这是许多病人与医师间的沟通问题，也因此造成许多医疗纠纷。
刘育志医师与白映俞医师的专长是一般外科，也就是专开肚子的医师，对于胃、小肠、大肠与肝胆胰这些器官相当熟悉；从他们的角度来解释疾病，兼有专业医师的信度效度，又以一般民众所能理解的文字来娓娓道出。刘医师与白医师还在书中加了许多贴心的小说明，包括「何时需要氢离子帮浦阻断剂」、「你有胃癌危险因子吗？」、「如何定义ＢＭＩ与病态性肥胖」等，都有助于我们了解这些专业名词。我强力推荐此书给一般非专业民众，可增进医生和病人之沟通，进一步改善医病关系，并协助民众平时能更注意身体健康。
此外，从这些疾病相关的历史故事，我们也看到了现代医学的进步，真的是站在许多前人的肩上：有的是为了研究奋不顾身拿自己当实验小白鼠的疯狂医师，也有不幸生在医疗未开发时代而勇敢的接受历史上第一台手术的病人。由于这些前人的努力，现在的我们，才能知道某些疾病要用怎样的药物或手术治疗，也才能预知这些治疗潜在所带来的併发症与副作用，而且该如何去避免这些。台湾的民众有幸拥有价廉物美的健保制度，与媲美欧美先进国家的医疗品质，真的要感激珍惜的。了解这些医学研究有趣的历史，对于有意从事生物医学行业的学生也会有很大的鼓舞。
从刘医师最早的故事小品《外科失乐园》、《刀下人间》、《公主病，没药医》，与医疗现况有关的《医疗崩坏》、《台湾的病人最幸福》，到与白医师合着的医学史相关书籍《玩命手术刀》，以及结合专业与生活的《脸红心跳的好色医学》与本书《肚子里的祕密》，可见到刘医师与白医师连写作都跟当医师时一样的拼命，期待两位医师的下一本书！
赖明德（成大医学院副院长）
前言
「人为什么能够活着？又为什么会生病？」
自古以来，我们的祖先就反覆思索这个问题。人们对于身体充满了好奇，也有无限的想像。各个文明所流传最早最早的治疗方法，大多掌握在宣称可以操控超自然力量的巫师手里。
相传神农氏拥有透明的肚皮，内脏清晰可见，能够观察食物的去向，也能了解药草对于五脏六腑的影响。因此他决定亲自尝遍各式各样的药草，若是药草具有毒性，内脏就会变成黑色。后来，神农氏尝到一种含有剧毒的药草，却来不及解毒，便牺牲了生命。
神话故事里的透明肚皮呈现了先祖们对于人体的好奇，渴望可以一探究竟。
这一回就让我们一块儿来瞧瞧肚子里的祕密。
强力推荐，增进医病沟通的好书
胃、小肠、大肠与肝胆胰这些器官，是我们在生活中时常会听到的名词，但我们对于这些器官相关的疾病，还是一知半解；万一自己或家人不幸罹病时，往往听不懂医师的解释，许多相关的资料又多以专业的角度书写，常常是有看没有懂、有听没有通。这是许多病人与医师间的沟通问题，也因此造成许多医疗纠纷。
刘育志医师与白映俞医师的专长是一般外科，也就是专开肚子的医师，对于胃、小肠、大肠与肝胆胰这些器官相当熟悉；从他们的角度来解释疾病，兼有专业医师的信度效度，又以一般民众所能理解的文字来娓娓道出。刘医师与白医师还在书中加了许多贴心的小说明，包括「何时需要氢离子帮浦阻断剂」、「你有胃癌危险因子吗？」、「如何定义ＢＭＩ与病态性肥胖」等，都有助于我们了解这些专业名词。我强力推荐此书给一般非专业民众，可增进医生和病人之沟通，进一步改善医病关系，并协助民众平时能更注意身体健康。
此外，从这些疾病相关的历史故事，我们也看到了现代医学的进步，真的是站在许多前人的肩上：有的是为了研究奋不顾身拿自己当实验小白鼠的疯狂医师，也有不幸生在医疗未开发时代而勇敢的接受历史上第一台手术的病人。由于这些前人的努力，现在的我们，才能知道某些疾病要用怎样的药物或手术治疗，也才能预知这些治疗潜在所带来的併发症与副作用，而且该如何去避免这些。台湾的民众有幸拥有价廉物美的健保制度，与媲美欧美先进国家的医疗品质，真的要感激珍惜的。了解这些医学研究有趣的历史，对于有意从事生物医学行业的学生也会有很大的鼓舞。
从刘医师最早的故事小品《外科失乐园》、《刀下人间》、《公主病，没药医》，与医疗现况有关的《医疗崩坏》、《台湾的病人最幸福》，到与白医师合着的医学史相关书籍《玩命手术刀》，以及结合专业与生活的《脸红心跳的好色医学》与本书《肚子里的祕密》，可见到刘医师与白医师连写作都跟当医师时一样的拼命，期待两位医师的下一本书！
赖明德（成大医学院副院长）
前言
「人为什么能够活着？又为什么会生病？」
自古以来，我们的祖先就反覆思索这个问题。人们对于身体充满了好奇，也有无限的想像。各个文明所流传最早最早的治疗方法，大多掌握在宣称可以操控超自然力量的巫师手里。
相传神农氏拥有透明的肚皮，内脏清晰可见，能够观察食物的去向，也能了解药草对于五脏六腑的影响。因此他决定亲自尝遍各式各样的药草，若是药草具有毒性，内脏就会变成黑色。后来，神农氏尝到一种含有剧毒的药草，却来不及解毒，便牺牲了生命。
神话故事里的透明肚皮呈现了先祖们对于人体的好奇，渴望可以一探究竟。
这一回就让我们一块儿来瞧瞧肚子里的祕密。
图书试读
探索胃里的祕密
世界各地的古早医学都偏向哲学与玄学，在欧洲流行体液学说，普遍认为当血液、黏液、黄胆汁和黑胆汁这四种体液失衡，就会产生疾病。若要治疗疾病，便得想办法让四种体液恢复平衡，而他们所提出的手段分别是放血、呕吐、发汗、拉肚子。
显然，在这段漫长的岁月里，人体被视为一个神祕的箱子，没有人晓得里头是如何运作，吃进去的食物又到了哪里。中古世纪的学者们猜测当食物进入肚子后，会经过「燃烧」的过程，他们觉得食物一定是像火那样燃烧，才会让身体获取能量。
吞进肚子里的海绵
西元十六世纪，改变历史的人诞生了。那是人称「解剖学之父」的维萨里 。天生反骨的维萨里是第一个站出来驳斥古老解剖概念的医师，他清楚地指出肝脏不是四叶、胃和脾脏之间并不存在通道，这些都是延续一千多年的错误。维萨里猜测消化从可以绞碎食物的胃开始，再进入小肠，使他成为肠胃道生理病理学的奠基者。
为什么吃下去的食物会乖乖地从胃移动到小肠，然后进入大肠？是什么驱动着食物往前走，让食物不会往回走，或是走错路呢？
维萨里的学生找到了另一个属于肠道的祕密。原来，从小肠进入大肠的交接处有个巧妙的活门装置，能够阻止食物回流。
接着，解剖学家们陆陆续续找到更多精细构造，像是细小的胰管、胆管等等，但到了这里我们所看到的只是消化工厂的管路，对于消化工厂是如何运转仍然一无所知。医师们愈接近肚子，就发现肚子藏有太多的祕密（图3）。
到了十八世纪，有位医师发现胃里面藏有酸液，而且更进一步猜测，这些酸熘熘的液体，具有消化固态食物的能力。
你或许会有个疑问，凡是有过呕吐经验的人，应该都晓得胃酸的存在，这有什么了不起呢？的确，知道胃酸的存在并不困难，困难的是要如何证明「胃液会消化食物」。
这位医师用线绑着海绵，请受试者吞到肚子里去，让海绵浸泡在胃液里，过一阵子再把海绵拉出来，如此就能取到可供实验的胃液。他将不同种类的食物浸在胃液里，最后得出了结论，「胃液可以消化肉类，但是对于面粉似乎就起不了作用。」
世界各地的古早医学都偏向哲学与玄学，在欧洲流行体液学说，普遍认为当血液、黏液、黄胆汁和黑胆汁这四种体液失衡，就会产生疾病。若要治疗疾病，便得想办法让四种体液恢复平衡，而他们所提出的手段分别是放血、呕吐、发汗、拉肚子。
显然，在这段漫长的岁月里，人体被视为一个神祕的箱子，没有人晓得里头是如何运作，吃进去的食物又到了哪里。中古世纪的学者们猜测当食物进入肚子后，会经过「燃烧」的过程，他们觉得食物一定是像火那样燃烧，才会让身体获取能量。
吞进肚子里的海绵
西元十六世纪，改变历史的人诞生了。那是人称「解剖学之父」的维萨里 。天生反骨的维萨里是第一个站出来驳斥古老解剖概念的医师，他清楚地指出肝脏不是四叶、胃和脾脏之间并不存在通道，这些都是延续一千多年的错误。维萨里猜测消化从可以绞碎食物的胃开始，再进入小肠，使他成为肠胃道生理病理学的奠基者。
为什么吃下去的食物会乖乖地从胃移动到小肠，然后进入大肠？是什么驱动着食物往前走，让食物不会往回走，或是走错路呢？
维萨里的学生找到了另一个属于肠道的祕密。原来，从小肠进入大肠的交接处有个巧妙的活门装置，能够阻止食物回流。
接着，解剖学家们陆陆续续找到更多精细构造，像是细小的胰管、胆管等等，但到了这里我们所看到的只是消化工厂的管路，对于消化工厂是如何运转仍然一无所知。医师们愈接近肚子，就发现肚子藏有太多的祕密（图3）。
到了十八世纪，有位医师发现胃里面藏有酸液，而且更进一步猜测，这些酸熘熘的液体，具有消化固态食物的能力。
你或许会有个疑问，凡是有过呕吐经验的人，应该都晓得胃酸的存在，这有什么了不起呢？的确，知道胃酸的存在并不困难，困难的是要如何证明「胃液会消化食物」。
这位医师用线绑着海绵，请受试者吞到肚子里去，让海绵浸泡在胃液里，过一阵子再把海绵拉出来，如此就能取到可供实验的胃液。他将不同种类的食物浸在胃液里，最后得出了结论，「胃液可以消化肉类，但是对于面粉似乎就起不了作用。」
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