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本书採取新经济史的研究取径，对台湾经济史展开新的诠释，
　　尤其着重在农家经济的面向，是作者近二十年来研究的结晶之作。

　　本书旨在重新诠释台湾农家经济史上的重要课题，诸如与战后初期相比，日治时代台湾农家经济有何变化；农家经济为何会有这样的变化；以及与此相关之农民参与市场的程度、接受新技术意愿及能力等等。书中採取新经济史的研究方法，透过计量经济分析法，探讨各现象间的因果关系，从中获得以下主要不同的论点。

　　从各种经济指标来看，战后初期农家生活水准确实都低于日治时代。租佃制度可扩大经营地面积，佃农所得未必低于自耕农，因此有必要重新探究三七五减租是否提高了农家的所得。战后初期每人GDP低于战前，与农家参与市场活动大幅衰退有关，这是因为政府不当政策所致。蓬莱米普及的根本因素为利润，应证了台湾农家强烈市场导向的性格，这也是台湾经济发展的根本因素之一。

作者简介

叶淑贞

　　美国匹兹堡大学经济学博士，台湾大学经济学系硕士、学士，现任台湾大学经济学系教授，专攻台湾经济史、农业经济学及经济发展史。

　　着有论文二、三十篇，分别发表于经济论文丛刊、台湾史研究、台湾银行季刊等期刊；着书三本，分别是2013年远流出版的《台湾日治时代的租佃制度》；1995年与吴聪敏、刘莺钏合着之《日本时代台湾经济统计文献目录》，随后又与吴聪敏、古慧雯于2004年将该书修订，重新出版。

序╱吴密察
自序

第一章　绪论
1. 台湾经济史的解释观点
1.1 中国边陲论
1.2 阶级剥削论
1.3 现代化论
2. 历史解释的分歧
2.1 财政负担是否过重
2.2 市场结构
3. 本书的主旨与架构

第一部分　概论

第二章　台湾「新经济史」研究的新局面
1. 前言
2. 新经济史的开创与发展
3. 经济学家对传统台湾经济史研究的反省
3.1 日治时代人民之生活水准
3.2 土地分配
3.3 日治时代的租税结构
3.4 日治时代的租佃制度
3.5 甘蔗相关的问题
3.6 经济制度
3.7 综合讨论
4. 经济学家为台湾经济史开拓的新研究领域
4.1 农业的成长型态
4.2 国民所得的成长与波动型态
4.3 工业发展及结构的演变
4.4 物价指数的编制
4.5 农家经济状况之分析
4.6 市场力量之分析
4.7 日治时代以前经济之分析
4.8 综合讨论
5. 资料整理的新局面
6. 小结

第二部分　农家经济状况的变迁

第三章　农家所得水准之变迁
1. 前言
2. 资料来源及处理
2.1 可支配所得的定义
2.2 资料来源
2.3 资料处理
3. 所得水准的变迁
3.1 可支配所得
3.2 农业所得与非农业所得的变动
3.3 家庭人口数对可支配所得的影响
3.4 耕地面积对可支配所得的影响
3.5 结语
4. 可支配所得之重新推估
4.1 各年耕地面积的可靠性
4.2 可支配所得重新推估之方法（一）
4.3 可支配所得重新推估之方法（二）
5. 农业经营费对可支配所得的影响
6. 每甲土地收入对可支配所得的影响
7. 景气波动对农家所得之影响
8. 政府对农家所得的影响
9. 可支配所得影响因素的回归分析
10. 小结

第四章　农家储蓄及消费水准之变迁
1. 前言
2. 相关文献、定义及资料
2.1 相关的文献
2.2 定义
2.3 资料来源
2.4 资料的处理
3. 储蓄及消费的变动
3.1 每户及每人消费及储蓄
3.2 平均储蓄倾向及消费倾向
3.3 结语
4. 储蓄及消费的影响因素
4.1 消费
4.2 储蓄
4.3 结语
5. 粮食消费结构的变迁及其影响因素
6. 恩格尔系数及所得弹性
6.1 恩格尔系数的变化
6.2 粮食及非粮食支出的所得弹性
6.3 结语
7. 小结

第三部分　市场与农家经济

第五章　农家商业化程度的变迁
1. 前言
2. 商业化的意义、衡量指标与资料来源
2.1 农家参与市场活动程度的衡量
2.2 资料来源
3. 商业化程度的变迁
3.1 问题资料的估计与处理
3.2 商业化程度的变迁
4. 主作不同对农家商业化程度的影响
5. 农业技术变革对商业化程度的影响
5.1 农家经营费的组成
5.2 技术的转变对农家经营费的影响
5.3 收获量提升对经营费的影响
5.4 战后初期畜产费市场投入比率增高的原因
6. 政府政策对农家商业化程度的影响
6.1 市场收入比率及作物贩卖比率
6.2 留供自我使用及现金家计费的比率
6.3 销售量与产量及出口之间的关系
6.4 战后政府米谷政策与商业化程度的关系
7. 小结

第六章　蓬莱种稻作普及之因素
1. 前言
2. 蓬莱米快速普及
3. 技术型态的比较
3.1 生产技术的意义
3.2 生产函数的比较
3.3 产量弹性与规模报酬之比较
3.4 投入组合的比较
3.5 蓬莱生产技术的扩散
3.6 结语
4. 蓬莱米与在来米产出与利润之比较
4.1 平均水准的比较―横断面资料
4.2 稳定性的比较—横断面资料
4.3 收获量的时间序列变化
4.4 结语
5. 蓬莱米优势力量的根源
5.1 市场结构
5.2 技术研发
5.3 结语
6. 小结

第七章　结论

附录　台湾经济史大师――张汉裕教授的学术成就
附表
参考文献

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