化学（第三版） pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：新文京订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者

出版日期出版日期：2015/01/10

语言语言：繁体中文

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发表于2024-06-29

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图书描述

本书系依据教育部最新颁布之大专院校五年制专科各群核心共同必修科目「化学」课程标准及教学纲要编辑而成全书一册，可供一学期每週2～3小时教学之用。编辑旨在增进学生化学方面的基本知识，进而培养其学习化学领域的兴趣与能力，并建立正确的化学概念。

　　本书编辑内容以常见之生活实例为主，避免深涩之理论，期能增进学习效果。全书共六章，第一章为绪论，简明扼要地引导读者了解化学发展轨迹，以及化学与工业、生活之间的关系；后续五章分别介绍自然界的物质、物质的构造、物质的变化、生活中的能源、生活中的物质等五大主题，力求观念连贯，易于理解。

　　各章节之适当位置皆附有插图和表，课文重点皆以粗体红字排印，每章内容均编有「前言」、「学习摘要」及「习题」，以帮助学生把握学习重点，了解所研读课程之主要涵意，并培养其思考及解决问题的能力。

　　第三版在第二章「自然界的物质」中新增「常见的毒化物」单元，在第４章「物质的变化」中新增「氧化还原反应」单元，并重新绘制多张精美图片，使本书内容加丰富与生活化。

著者信息

作者简介

林经纶

　　学历：台湾大学化学系硕士
　　现任：台北城市科技大学餐饮管理系讲师兼註册组组长

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图书目录

CH 01　绪论
1-1　化学简史
1-2　物质种类与性质
1-3　化学与工业发展
1-4　化学与生活

CH 02　自然界的物质
2-1　大气的组成
2-2　大气中物质的循环
2-3　大气污染的来源
2-4　大气污染对环境的影响及防治法
2-5　水的性质及其净化法
2-6　自然水的污染及防治
2-7　海水资源及其化学处理
2-8　土壤及土壤污染
2-9　常见的毒化物

CH 03　物质的构造
3-1　原子结构
3-2　元素的週期性与週期表
3-3　物质的质量及其基本单位
3-4　化学式
3-5　分子的结构

CH 04　物质的变化
4-1　电解质溶液之离子反应
4-2　酸硷中和反应
4-3　氧化还原反应

CH 05　生活中的能源
5-1　石化燃料和其燃烧热值
5-2　石油的成分、分馏及其产物用途
5-3　无铅汽油及含铅汽油的区别
5-4　化学电池的种类
5-5　其他的能源

CH 06　生活中的物质
6-1　食品成分与营养价值
6-2　衣料纤维剂
6-3　清洁剂
6-4　材料的种类、成分与日常生活中的应用
6-5　药物与化学