客家族群象征产业的当代新风貌 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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具体描述

本书从客家族群象征性产业的概念出发，选择具客家族群象征性产业的「客家桐花祭」、樟脑、木雕、东方美人茶、擂茶、客家腌制豆腐乳、草莓和陶瓷等为关键研究个案，援引文化创意产业、区域再生、SWOT分析、资源基础和关键成功因素等理论与概念。业者们都透过开设、进驻或连结观光工厂、产业文化馆、产业文化园区的模式，转型与升级为复合式的文化创意产业。

著者信息

作者简介

俞龙通

　　学历：淡江大学美国研究所博士

　　现任：
　　学术服务
　　国立联合大学文化观光产业学系助理教授
　　创意统合设计研究中心研究员
　　政策与企业谘询
　　客家委员会谘询委员、客家特色文化加值产业、客庄12大节庆审查委员、客家产业政策白皮书总主笔

　　文化部村落文化发展计画审查委员
　　苗栗县政府国际文化观光局社区总体营造暨地方文化馆辅导委员会委员
　　苗栗县中小企业荣誉指导员协进会顾问

图书目录

第一篇　理论与基础篇

第一章　导　论
第一节　撰写旨趣
第二节　范围界定、章节安排与个案特色
第三节　结　语

第二章　文献探讨
第一节　客家族群象征性产业与特质
第二节　文化创意产业与区域再生理论
第三节　企业环境SWOT分析
第四节　资源基础理论与关键成功因素
第五节　结　语

第三章　研究方法
第一节　研究架构
第二节　研究方法
第三节　研究限制与突破
第四节　结　语

第二篇　产业个案篇
　
第四章　客家创意节庆─客家桐花祭
第一节　前　言
第二节　经营现况与效益
第三节　未来挑战与展望
第四节　结　语

第五章　客家山林文化产业─东华樟脑厂
第一节　前　言
第二节　经营现况与效益
第三节　未来挑战与展望
第四节　结　语

第六章　客家山林工艺产业─三义木雕
第一节　前　言
第二节　经营现况与效益
第三节　未来挑战与展望
第四节　结　语

第七章　客家茶文化产业─来食茶打嘴鼓
第一节　前　言
第二节　经营现况与效益
第三节　未来挑战与展望
第四节　结　语

第八章　客家擂茶文化产业─林园食品
第一节　前　言
第二节　经营现况与效益
第三节　未来挑战与展望
第四节　结　语

第九章　客家腌渍文化产业─郭家庄酱园／风之醇本舖
第一节　前　言
第二节　经营现况与效益
第三节　未来挑战与展望
第四节　结　语

第十章　客家农业文化产业─大湖酒庄草莓文化园区
第一节　前　言
第二节　经营现况与效益
第三节　未来挑战与展望
第四节　结　语

第十一章　客家陶瓷工艺产业─苗栗陶窑
第一节　前　言
第二节　经营现况与效益
第三节　未来挑战与展望
第四节　结　语

第三篇　结论与建议

第十二章　客家文化创意产业发展兴革之道
第一节　研究结论
第二节　理论对话
第三节　研究建议
参考书目