具体描述
专家亲授！
让东京农业大学教授教你专业的土壤知识
如何聪明培育土壤，打造作物最爱的丰收菜园
让东京农业大学教授教你专业的土壤知识
如何聪明培育土壤，打造作物最爱的丰收菜园
农家直传，用土不失败，还能轻松丰收
初学者也能改造 通气好 × 排水佳 × 保肥力高 的优质土壤
＊绿手指必知！土壤的核心知识
无论你是都市小农还是专业绿手指，都该知道：「要先了解土壤，才能照顾作物」。让东京农业大学教授教你培育土壤与栽培的基础。聪明照顾土壤，精明使用肥料不求人。
＊为作物打造最合适土壤环境
你知道你的土壤的健康状况吗？你的土壤是不是作物的最爱？培育土壤的目的，是建造作物容易生长的环境！本书教你如何为宝贝的土壤做健康检查，打造作物最爱的丰收环境。
＊肥料的最佳使用宝典
本书教你土壤与肥料的关系，植物需要的养分种类，如何搭配土壤及作物的特性挑选及使用肥料。还介绍家庭菜园者也能轻松有效利用的发酵有机肥料！
＊图解清楚不呆板
本书搭配简单易懂的图解，是最适合农业新手入门的知识书
本书特色
1、自然／农业新手入门必读，老手专家也能补强知识
2、图解清楚不呆板，更适合农业新手入门的知识书
著者信息
作者简介
后藤逸男
东京农业大学应用生物学部生物应用化学科教授（农学博士）。专门领域为土壤肥料学。着眼于与农业生产现场密切相关的实践土壤学，现在正进行蔬菜、花卉生产地之土壤诊断与施肥改善对策等相关研究。担任农家土壤与肥料之研究会「日本全国土壤研究会」会长。
审定者简介
杨秋忠
国立中兴大学 土壤环境科学系 终生荣誉国家讲座教授
译者简介
张华英
辅仁大学日文系毕业、辅仁大学日本语文学研究所硕士。
曾旅居日本新潟并担任日本公司秘书多年，现为专职译者，翻译资历超过十年。翻译作品涵盖各领域，如《日本铁道科学完全探索》、《美容医学事典》、《毛小孩读心术》、《怀古日式建筑剖析图鑑》、《玩味咖啡》等数十本书籍，另译有日本诸多知名旅游景点的导览手册及日本知名品牌的各类文件等。
（联络译者：love_huaying@hotmail.com）
后藤逸男
东京农业大学应用生物学部生物应用化学科教授（农学博士）。专门领域为土壤肥料学。着眼于与农业生产现场密切相关的实践土壤学，现在正进行蔬菜、花卉生产地之土壤诊断与施肥改善对策等相关研究。担任农家土壤与肥料之研究会「日本全国土壤研究会」会长。
审定者简介
杨秋忠
国立中兴大学 土壤环境科学系 终生荣誉国家讲座教授
译者简介
张华英
辅仁大学日文系毕业、辅仁大学日本语文学研究所硕士。
曾旅居日本新潟并担任日本公司秘书多年，现为专职译者，翻译资历超过十年。翻译作品涵盖各领域，如《日本铁道科学完全探索》、《美容医学事典》、《毛小孩读心术》、《怀古日式建筑剖析图鑑》、《玩味咖啡》等数十本书籍，另译有日本诸多知名旅游景点的导览手册及日本知名品牌的各类文件等。
（联络译者：love_huaying@hotmail.com）
图书目录
第1章 土壤是什么
1-1土壤是重要资源
土壤是地球的皮肤
土壤能疗癒人心
土壤由什么所构成？
日本土壤贫瘠
分布在日本的土壤种类
1-2土壤的质地和构造
依颗粒大小而有不同质地
认识土壤的结构
制作团粒土的有机物
1-3土壤和植物的关系
植物的生长机制和土壤的角色
1-4植物偏好的土壤
认识土壤的3条件
排水、保水佳（土壤的物理性）
土壤的pH值和保肥力（土壤的化学性）
1-5多样的土壤微生物
植物、动物、微生物的循环作用
微生物的作用也有区分
种类不同，食物也不同
好氧或厌氧性
1-6土壤中的微生物的作用
植物的根和微生物
植物保护自己的方法
微生物的共存与颉抗
连作引起的土壤传染病
专栏土壤中的小动物
第2章 土壤的健康检查
2-1观察土壤（物理性检测）
健康检查，人和土壤相同
试着触摸、观察土壤
试着挖掘土壤
使用市民农园等地的情形
2-2测量土壤的酸硷值（pH值）(化学性检测－1)
利用测试液等，即可立即查出
土壤的pH值因肥料的种类而改变
2-3调查土壤养分的EC值(化学性检测－2)
可在家里进行的简单养分调查法
2-4是否为有生命的土壤？(生物性检测)
观察土壤中微生物或小动物的活动
察看土壤生物性的方法
土壤生物性的改善方法
土壤的健康检查
第3章 土壤培育与栽培的基础
3-1土壤培育的步骤
翻土的目的
投入资材的顺序
3-2放入堆肥
堆肥的功能与用法
3-3放入石灰资材
石灰资材的功能
添加石灰资材的方法
注意过度添加
3-4改善硷性土壤的方法
比改善酸性土壤还要困难
容易累积养分的拱型温室及隧道式棚架
3-5投入肥料
利用肥料进行养分的最后调整
敷盖栽培法的效果
3-6旱田的清洁修整
预防连作损伤
让作物吸收过多养分
利用太阳热进行土壤消毒
专栏土壤消毒的小诀窍
第4章 培育花盆、花槽中的土壤
4-1容器栽培的特征
容器内栽培，根的伸展空间狭窄
用土必须重视排水
需频繁地补充肥料
4-2主要用土的种类和特性
混合数种用土是基本的
作为基底的基本用土
补足基本用土的调节用土
栽种植物上使用的用土各有不同
配合浇水习惯调整用土配方
4-3挑选花盆、花槽的方法
容器材质的特性
容器的底部很重要
配合植物生长状态更换花盆
植物和花盆的紧密关系
4-4挑选市售培养土的重点
便利的市售培养土
4-5用土的基本配方
依基本用土的差异调整
制作养分多的用土时
4-6土壤的消毒
利用太阳热消毒
专栏使用再生土
第5章 肥料的基础与挑选方法
5-1土与肥料的关系
为什么需要肥料
用来培育蔬菜和花卉的肥料
5-2植物需要的元素种类
植物需要的17种元素
肥料的三要素
5-3当养分过剩或缺乏
补足缺乏的养分
缺乏养分会出现的症状
养分过剩也会引起损害
养分的均衡很重要
5-4肥料的分类(1)依原料分类
肥料有3种分类方法
化学肥料与有机肥料
有机肥料生效缓慢且持久
化成肥料与单肥
5-5肥料的分类(2)依形态分类
固态肥料与液态肥料
效果依形态而异
5-6肥料的分类(3)依效果分类
速效性肥料的用法
缓效性肥料的用法
迟效性肥料的用法
注意改良肥料的效果表现
5-7依种类分类的肥料清单
5-8挑选肥料的重点
不「先入为主」，採取区分使用更聪明
有效运用单肥
专栏肥料的购买与保存方法
第6章 肥料的用法
6-1施肥的基本方法
遵守适当的施肥量
施肥设计的基本原则
6-2各作物的施肥量不同
美味蔬菜需要「缓慢的氮」
各类型肥料产生效用的方式
决定肥料的量
生长期间与肥料的必要成分
6-3施肥量依季节而不同
春秋需施用较多肥料
6-4基肥的施肥方法
全面施肥与条沟施肥
6-5追肥的施肥方法
追肥的基本原则
洞孔施肥、开沟施肥、撒布施肥
在哪里追肥最有效果？
不适合追肥的时机
6-6液态肥料的施肥方法
以液态肥料取代传统浇水
液态肥料以氮、钾为主体
6-7发酵有机肥料的用法
作为家庭菜园的追肥，非常方便
发酵有机肥料的制法
6-8发酵有机肥料的制法
运用手边的材料制作发酵有机肥料
1-1土壤是重要资源
土壤是地球的皮肤
土壤能疗癒人心
土壤由什么所构成？
日本土壤贫瘠
分布在日本的土壤种类
1-2土壤的质地和构造
依颗粒大小而有不同质地
认识土壤的结构
制作团粒土的有机物
1-3土壤和植物的关系
植物的生长机制和土壤的角色
1-4植物偏好的土壤
认识土壤的3条件
排水、保水佳（土壤的物理性）
土壤的pH值和保肥力（土壤的化学性）
1-5多样的土壤微生物
植物、动物、微生物的循环作用
微生物的作用也有区分
种类不同，食物也不同
好氧或厌氧性
1-6土壤中的微生物的作用
植物的根和微生物
植物保护自己的方法
微生物的共存与颉抗
连作引起的土壤传染病
专栏土壤中的小动物
第2章 土壤的健康检查
2-1观察土壤（物理性检测）
健康检查，人和土壤相同
试着触摸、观察土壤
试着挖掘土壤
使用市民农园等地的情形
2-2测量土壤的酸硷值（pH值）(化学性检测－1)
利用测试液等，即可立即查出
土壤的pH值因肥料的种类而改变
2-3调查土壤养分的EC值(化学性检测－2)
可在家里进行的简单养分调查法
2-4是否为有生命的土壤？(生物性检测)
观察土壤中微生物或小动物的活动
察看土壤生物性的方法
土壤生物性的改善方法
土壤的健康检查
第3章 土壤培育与栽培的基础
3-1土壤培育的步骤
翻土的目的
投入资材的顺序
3-2放入堆肥
堆肥的功能与用法
3-3放入石灰资材
石灰资材的功能
添加石灰资材的方法
注意过度添加
3-4改善硷性土壤的方法
比改善酸性土壤还要困难
容易累积养分的拱型温室及隧道式棚架
3-5投入肥料
利用肥料进行养分的最后调整
敷盖栽培法的效果
3-6旱田的清洁修整
预防连作损伤
让作物吸收过多养分
利用太阳热进行土壤消毒
专栏土壤消毒的小诀窍
第4章 培育花盆、花槽中的土壤
4-1容器栽培的特征
容器内栽培，根的伸展空间狭窄
用土必须重视排水
需频繁地补充肥料
4-2主要用土的种类和特性
混合数种用土是基本的
作为基底的基本用土
补足基本用土的调节用土
栽种植物上使用的用土各有不同
配合浇水习惯调整用土配方
4-3挑选花盆、花槽的方法
容器材质的特性
容器的底部很重要
配合植物生长状态更换花盆
植物和花盆的紧密关系
4-4挑选市售培养土的重点
便利的市售培养土
4-5用土的基本配方
依基本用土的差异调整
制作养分多的用土时
4-6土壤的消毒
利用太阳热消毒
专栏使用再生土
第5章 肥料的基础与挑选方法
5-1土与肥料的关系
为什么需要肥料
用来培育蔬菜和花卉的肥料
5-2植物需要的元素种类
植物需要的17种元素
肥料的三要素
5-3当养分过剩或缺乏
补足缺乏的养分
缺乏养分会出现的症状
养分过剩也会引起损害
养分的均衡很重要
5-4肥料的分类(1)依原料分类
肥料有3种分类方法
化学肥料与有机肥料
有机肥料生效缓慢且持久
化成肥料与单肥
5-5肥料的分类(2)依形态分类
固态肥料与液态肥料
效果依形态而异
5-6肥料的分类(3)依效果分类
速效性肥料的用法
缓效性肥料的用法
迟效性肥料的用法
注意改良肥料的效果表现
5-7依种类分类的肥料清单
5-8挑选肥料的重点
不「先入为主」，採取区分使用更聪明
有效运用单肥
专栏肥料的购买与保存方法
第6章 肥料的用法
6-1施肥的基本方法
遵守适当的施肥量
施肥设计的基本原则
6-2各作物的施肥量不同
美味蔬菜需要「缓慢的氮」
各类型肥料产生效用的方式
决定肥料的量
生长期间与肥料的必要成分
6-3施肥量依季节而不同
春秋需施用较多肥料
6-4基肥的施肥方法
全面施肥与条沟施肥
6-5追肥的施肥方法
追肥的基本原则
洞孔施肥、开沟施肥、撒布施肥
在哪里追肥最有效果？
不适合追肥的时机
6-6液态肥料的施肥方法
以液态肥料取代传统浇水
液态肥料以氮、钾为主体
6-7发酵有机肥料的用法
作为家庭菜园的追肥，非常方便
发酵有机肥料的制法
6-8发酵有机肥料的制法
运用手边的材料制作发酵有机肥料
图书序言
图书试读
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