葉晨．煮意（中英對照） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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一種令心靈安慰的幸福美食！葉晨，兩名孩子的媽媽，由早至晚，用心預備每一餐。美食，將一傢人連在一起。用餐的美好感覺，不在乎食材的價值，而是與親愛的傢人共享，平凡的食物讓你留下美好迴憶。葉晨，曾是電影藝人，今天是一子一女之母。她愛吃、愛研究、愛煮、愛設計食譜，傢裏收藏過百本飲食書籍，閑時親身試煮。由於她是弱聽人士，選擇以美食關愛孩子，給他們溫飽暖意。烹飪是她的興趣，成為兩個孩子的媽媽後，她希望孩子及傢人吃得好、吃得開心、吃得健康。透過今次齣書，她想給孩子做個榜樣，雖是弱聽人士，生活上許多不便，但隻要有夢想、肯付齣、肯努力，夢想自會成真！
 
本書特點

　　1 她以個人經驗，將傢常美食化繁為簡，加點心思，配上獨特食材，做齣與彆不同的好味道，演繹個人化簡餐，體現她的飲食態度。

　　2 食譜約40個，分為中式、西式及東南亞，以健康有營為主，大部分是作者日常自煮自吃、或炮製給孩子的輕鬆便食，簡單易煮，包含她日積月纍的烹飪心得，如蒸魚飯、健康焗薯條、鼕蔭功意粉等。

　　3 獨特優質的材料及調味，能夠豐富美食的味道。書內介紹幾款作者常用的食材及調味料，如韓國蝦米粉、魚乾粉、無花果陳醋、魚露，甚至有她自製的檸檬味、香草味橄欖油。

　　4 作者愛用自傢醬料為食材添新意，如蒸魚豉油及麻辣汁，更將自傢醬作為私房禮物餽贈友人。作者每時每刻為傢人健康著想，以健康飲品為身體打打氣，書內介紹五款保健飲料如糙米茶、山楂葉茶、羅漢果茶等。

好的，這是一份關於一本假設的、名為《星塵的低語：宇宙深空的奧秘與人類的未來》的圖書簡介，內容詳盡，不涉及您提供的書名《葉晨．煮意（中英對照）》的任何信息： --- 《星塵的低語：宇宙深空的奧秘與人類的未來》圖書簡介 宇宙，不僅是浩瀚的背景，更是我們自身命運的終極綫索。 《星塵的低語：宇宙深空的奧秘與人類的未來》是一部宏大而深邃的科普巨著，它帶領讀者進行一場跨越時空的思想遠徵，探索宇宙的起源、演化，以及我們在其中所扮演的獨特角色。本書集閤瞭天體物理學、宇宙學、量子力學前沿成果，並以極其引人入勝的敘事風格，將最復雜的科學概念轉化為普通讀者亦能領會的美麗圖景。 本書並非僅僅是知識的堆砌，而是一次關於“我們從何而來，將往何處去”的深刻哲學對話。它站在人類認知與探索的尖端，試圖迴答那些自古以來便睏擾著哲人與科學傢的終極問題。 第一部分：起源的漣漪——宇宙的誕生與結構 本書的第一部分聚焦於宇宙的黎明，詳細闡述瞭現代宇宙學的基石——大爆炸理論的精確細節與未解之謎。 1. 奇點之外：時間的起點與膨脹的驅動力 我們從宇宙誕生之初的極熱、極密狀態——奇點——開始。作者以細膩的筆觸重構瞭普朗剋時期（Planck Epoch）的物理圖景，展示瞭基本力的分離如何塑造瞭我們今天所見的物質世界。隨後，本書深入解析瞭“暴脹理論”（Inflation Theory），解釋瞭宇宙何以如此平坦且均勻的奧秘，並探討瞭當前觀測（如宇宙微波背景輻射，CMB）如何有力地支持瞭這一理論框架。 2. 暗物質的陰影與暗能量的推手 當前宇宙學最大的挑戰莫過於我們隻能“看到”其中不到5%的成分。本書用大量的篇幅，係統梳理瞭暗物質（Dark Matter）的間接證據，從星係鏇轉麯綫到引力透鏡效應，勾勒齣這個看不見的“宇宙骨架”的形態。更令人震撼的是，書中對暗能量（Dark Energy）的描述——驅動宇宙加速膨脹的神秘力量——進行瞭深入淺齣的解讀。作者不僅介紹瞭當前主流的宇宙學常數模型，還探討瞭例如“五維理論”等更具推測性的暗能量候選者，引導讀者思考我們對“空無一物”的理解是否徹底錯誤。 3. 宇宙的拓撲與多重宇宙的猜想 在對我們可觀測宇宙的結構描繪完畢後，本書將視野投嚮更遠的邊界。它探討瞭宇宙的整體形狀（拓撲結構）——是平坦的、閉閤的還是開放的？接著，本書謹慎地引入瞭多重宇宙（Multiverse）的宏大概念。通過弦理論的景觀（Landscape）和永恒暴脹模型，作者展示瞭“我們的宇宙”可能隻是無盡集閤中的一個“泡泡”，並討論瞭這種理論對物理定律普適性的深刻影響。 第二部分：恒星的生命與元素的煉金術 這一部分將視角從宏觀的宇宙尺度拉迴到恒星、星係以及構成萬物的基本粒子層麵，揭示瞭宇宙如何通過恒星的生滅，創造齣生命所需的復雜元素。 1. 從氫到鐵：恒星的核聚變工廠 作者詳細描繪瞭恒星的生命周期，從分子雲的坍縮到主序星的穩定燃燒。特彆強調瞭核聚變過程在元素閤成中的關鍵作用。書中配有精美的圖錶，解釋瞭質子-質子鏈反應和CNO循環，以及恒星如何如同宇宙的煉金術士，將最輕的元素轉化為更重的、支撐行星和生命的基石。 2. 超新星的遺産與中子星的極端物理 本書最具戲劇性的章節之一，是關於大質量恒星死亡的敘述。超新星爆發不僅是宇宙中最壯觀的事件，也是閤成比鐵更重元素（如金、鈾）的唯一已知途徑。作者細緻分析瞭II型超新星的物理機製，並深入探討瞭坍縮的殘骸——中子星的奇特狀態。在這些密度高到難以想象的緻密天體中，物質以誇剋-膠子等離子體或奇異物質的形式存在，挑戰著我們對物質形態的全部認知。 3. 黑洞的視界與時空的扭麯 愛因斯坦廣義相對論的終極體現——黑洞，占據瞭重要篇幅。本書超越瞭僅僅描述黑洞的引力捕獲能力，深入探討瞭事件視界（Event Horizon）的物理意義、奇點的性質，以及霍金輻射（Hawking Radiation）所蘊含的關於信息悖論的深刻哲學挑戰。讀者將瞭解到，黑洞並非隻是虛構的“吞噬者”，而是時空結構本身的極端變形。 第三部分：生命的低語與人類的未來遠航 在描繪瞭宇宙的宏大背景和物質的演化之後，本書的第三部分將焦點重新轉嚮地球和人類文明，探討我們在宇宙中的位置以及我們未來的可能性。 1. 宜居帶的精妙平衡與係外行星的發現 本書迴顧瞭對係外行星（Exoplanets）的探索曆程，從開普勒任務到TESS和詹姆斯·韋伯太空望遠鏡（JWST）的最新發現。作者詳細介紹瞭“宜居帶”（Habitable Zone）的定義及其局限性，探討瞭超級地球、類木行星以及自由漂浮行星等多樣化的行星類型。特彆是對於那些被發現擁有大氣特徵的係外行星的分析，充滿瞭對地外生命存在的希望與科學審慎。 2. 從化學到意識：生命起源的宇宙學視角 生命是如何在行星上萌芽的？本書以宇宙化學的角度審視瞭生命起源（Abiogenesis）。它探討瞭有機分子（如氨基酸和核糖）如何在星際塵埃雲和彗星中形成，並被輸送到年輕的行星上。這部分內容強調瞭宇宙定律如何為復雜的化學反應和最終的自我復製機製創造瞭必要的條件。 3. 穿越星際：人類文明的終極挑戰 最後，本書著眼於人類的未來。在理解瞭宇宙的廣袤與自身的渺小之後，我們是否注定隻能在地球搖籃中終老？作者探討瞭星際旅行的可能性，包括麯速引擎（Warp Drive）的理論基礎、戴森球（Dyson Spheres）等宏大工程設想，以及文明在麵對宇宙風險（如伽馬射綫暴、行星撞擊）時所應采取的長期戰略。 《星塵的低語》是一部需要靜心閱讀的著作。它不僅是對已知科學成就的梳理，更是對人類求知欲與探索精神的禮贊。閤上書本時，讀者會發現，自己看待星空的方式已然不同——每一顆閃爍的光點，都訴說著一個關於起源、演化與無限可能性的宏大故事。 推薦人群： 對天文學、宇宙學、物理學抱有濃厚興趣的普通讀者、大學生，以及所有對人類在宇宙中位置感到好奇的思想探索者。

作者簡介

葉晨

　　原名洪翠琪，十三歲移居美國，美國俄立岡州立大學教育學士，迴港後從事教學工作，後轉職演員，參於幕前及廣告等工作。
 
　　婚後全職當傢庭主婦，喜逛街市，熱愛烹飪，為丈夫及子女不斷思考新菜，以美食會友，時刻帶來驚喜！每次旅行迴來，大包小包調味食材及烹飪書是他的戰利品，鑽研烹飪心得，享受入廚樂趣！

评分☆☆☆☆☆

初次接觸《葉晨·煮意（中英對照）》，我首先被其極簡卻充滿設計感的排版所吸引。我常常覺得，好的食譜書，其視覺呈現同樣重要，它應該能夠激發讀者的烹飪欲望。這本書在這方麵做得非常齣色，每一頁的布局都十分清晰，留白恰到好處，不會讓人感到擁擠。更令我驚喜的是，隨處可見的中英對照，這對於我這樣一個對英文烹飪術語有些模糊的讀者來說，簡直是福音。我一直對西餐抱有濃厚的興趣，但常常因為對食材名稱、烹飪方法的翻譯理解不清而望而卻步。《葉晨·煮意》似乎正是看到瞭這一點，它用一種溫和而嚴謹的方式，拉近瞭我與國際美食的距離。我不禁開始暢想，或許這本書中會有一些融閤瞭中西元素的創新菜肴，又或許是作者在保留傳統風味的同時，加入瞭一些現代烹飪的巧思。這種跨越語言障礙的設計，讓我覺得這本書的受眾群體可能非常廣泛，無論是土生土長的中國胃，還是渴望瞭解東方飲食文化的外國朋友，都能從中找到樂趣。我甚至開始想象，這本書是否還包含瞭一些關於食材的介紹，或者烹飪工具的選擇建議，這些細節往往能決定一道菜的成敗。我對這本書充滿瞭期待，它不僅僅是一本菜譜，更像是一扇窗，讓我得以窺見更廣闊的美食世界。

评分☆☆☆☆☆

《葉晨·煮意（中英對照）》這本書，在我眼中，並非僅僅是一本單純的食譜。它更像是一場關於味蕾的旅行，一次關於文化交流的嘗試。我從書名本身就能感受到一種獨特的溫度，“煮意”二字，飽含著作者的用心與情感，它不僅僅是對烹飪技藝的呈現，更是一種生活態度的傳遞。而“中英對照”的設計，則讓這種傳遞變得更加立體和包容。我常常在想，究竟是什麼樣的經曆，能讓一位作者萌生齣如此獨特的創作靈感？是旅途中的奇遇，是與不同文化背景的朋友的交流，抑或是對傳統菜肴的革新與傳承？這本書仿佛是一扇門，為我打開瞭通往更多可能性的想象空間。我開始期待，書中是否會包含一些作者在創作這些菜肴時的心路曆程，或者是一些關於食材選擇的小貼士，亦或是對特定烹飪技法的詳細解讀。這些細節，往往能讓一本食譜書變得更加生動有趣，也更容易讓讀者産生共鳴。總而言之，我期待在這本書中，找到的不僅僅是美味的菜譜，更是一種關於生活、關於分享、關於連接的“煮意”。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我在拿到《葉晨·煮意（中英對照）》之前，對“煮意”這個詞的理解還停留在字麵意思上，以為就是作者的烹飪想法。但隨著翻閱的深入，我開始覺得，這個詞的含義遠不止於此。它似乎更像是一種“煮”的藝術，一種“意”的錶達。我看到書中那些精美的圖片，雖然我還沒有動手去嘗試，但僅僅是看著那些誘人的菜肴，就能感受到作者在製作過程中所傾注的心血和情感。我猜測，葉晨這位作者，可能不僅僅是一個會做菜的人，更是一個熱愛生活、熱愛分享的人。這種“煮意”，我想，或許是一種對生活的熱愛，一種對細節的追求，一種將日常的烹飪升華為一種藝術體驗的態度。這本書的中英對照，也讓我覺得，作者可能不僅僅是想把食譜傳授給國內的讀者，也希望將這份“煮意”分享給世界。我開始想象，在某個溫暖的午後，或者是一個忙碌的下班後，當我在廚房裏，看著這本書，按照上麵的步驟一絲不苟地操作，最終做齣瞭一道色香味俱全的菜肴時，那種成就感和滿足感，一定是無可比擬的。這本書，在我心中，已經不僅僅是關於食物，更是關於一種生活方式的探索。

评分☆☆☆☆☆

最近偶然在書店一角瞥見瞭這本《葉晨·煮意（中英對照）》，它的封麵設計就帶著一種莫名的吸引力，那種樸實卻又不失質感的風格，讓我這個平時不太涉足食譜類書籍的讀者也忍不住拿起來翻閱。我並不是專業廚師，甚至連傢常菜都算不上做得精通，但“煮意”這兩個字，卻有一種傢常的親切感，仿佛是有人在用心的告訴你，這裏有他想與你分享的、關於食物的心意。我尤其好奇的是它“中英對照”的特點，這暗示著這本書可能不僅僅是麵嚮國內的讀者，或許還蘊含著某種跨文化的交流，或者是一種更廣闊的視角。我猜想，也許葉晨這位作者，不僅僅是在分享菜譜，更是在分享一種生活態度，一種對美食的獨特理解。這種期待感，驅使我將它帶迴瞭傢，盡管我還沒有真正開始嘗試書中的任何一道菜，但僅僅是翻閱那些精心排版的文字和圖片，就已經讓我産生瞭很多聯想。我開始想象，這些菜譜背後，是否承載著作者的成長記憶，是否是他在某個異國他鄉品嘗到的美味，亦或是他在傢鄉廚房裏反復嘗試的心血。這種對故事的好奇，甚至超越瞭對實際烹飪技巧的探求。我想，一本好的書，不應該僅僅是信息的堆砌，更應該是一種情感的傳遞，一種思想的啓迪。而《葉晨·煮意》似乎就具備瞭這樣的潛質。

评分☆☆☆☆☆

在我看來，《葉晨·煮意（中英對照）》這本書，與其說是一本教人烹飪的工具書，不如說是一本關於“生活美學”的讀物。我特彆欣賞“煮意”這個充滿生活氣息的名字，它讓人立刻聯想到溫暖的廚房，和傢人圍坐在一起品嘗美食的溫馨畫麵。這不禁讓我好奇，葉晨這位作者，是怎樣的一位烹飪者？他是否擁有著一段與食物結緣的獨特故事？而“中英對照”的設計，則為這本書增添瞭一種國際化的視野，仿佛在邀請我們打破語言的界限，去探索更廣闊的美食世界。我開始想象，書中是否會收錄一些帶有異域風情的菜肴，又或者是一些將中式烹飪與西式技巧巧妙融閤的創意菜品。這種跨文化的融閤，總能帶來意想不到的驚喜。我甚至在想，這本書是否還包含瞭一些關於餐桌禮儀、食材搭配的建議，亦或是作者對特定食材背後文化淵源的解讀。這些內容，都能讓讀者在學習烹飪技藝的同時，更深入地理解食物所承載的文化意義。對我而言，這本《葉晨·煮意》，不僅僅是關於“吃”，更是關於“品味”生活。