具体描述
*轻松理解公共卫生学的发展与相关理论
*以简洁扼要的方式，清楚说明、重点整理
*配合图表辅助，加深学习记忆
公共卫生领域广泛，举凡个人卫生、健康行为，到疾病预防及卫生政策都属之。目前因面临人口老化、少子化、疾病型态、医疗国际化及保险制度改革等的转变，国民对医疗的需求和标准也随之改变。无论慢性病防治、疾病筛检、疫情调查、或健康促进等，皆有赖公共卫生专业知识及人力的全面搭配，公共卫生人力之需求与日遽增。
本书系统介绍公共卫生与健康的关系，全书依国家考试命题大纲编写，共分公共卫生学发展沿革与未来趋势、健康促进、医疗照护与保险、环境与职业卫生、疾病防治等五大部分，内容亦依命题大纲细分21章，共计146小节。主要内容包括国际公共卫生学新趋势、健康指标、人口问题、社区营造、全民健保、食品卫生、环境卫生、慢性病、传染病防制、灾难医疗、公卫监测等。
*以简洁扼要的方式，清楚说明、重点整理
*配合图表辅助，加深学习记忆
公共卫生领域广泛，举凡个人卫生、健康行为，到疾病预防及卫生政策都属之。目前因面临人口老化、少子化、疾病型态、医疗国际化及保险制度改革等的转变，国民对医疗的需求和标准也随之改变。无论慢性病防治、疾病筛检、疫情调查、或健康促进等，皆有赖公共卫生专业知识及人力的全面搭配，公共卫生人力之需求与日遽增。
本书系统介绍公共卫生与健康的关系，全书依国家考试命题大纲编写，共分公共卫生学发展沿革与未来趋势、健康促进、医疗照护与保险、环境与职业卫生、疾病防治等五大部分，内容亦依命题大纲细分21章，共计146小节。主要内容包括国际公共卫生学新趋势、健康指标、人口问题、社区营造、全民健保、食品卫生、环境卫生、慢性病、传染病防制、灾难医疗、公卫监测等。
著者信息
作者简介
顾祐瑞
学历：中国医药大学药学博士
现任：中国医药大学助理教授
经历：
行政院卫生署食品药物管理局副研究员
美国食品暨药物管理局(FDA)
Forensic Chemistry Center访问学者
着作：
《呷对时，呷在地，尚健康》（书泉出版社）
《中医护理学》(华腾文化出版有限公司，大专用书)
《中医食疗与养生》(禾枫书局，大专用书)
《中药品质管制学》(文兴出版社，大专用书)
《马兜铃酸事件》(文兴出版社)
《药学的第一堂课》（书泉出版社）
《健康食品停看听》（五南出版社）
《常用中药药材及方剂学》（五南出版社，大专用书）
《药物学》（五南出版社，大专用书）
《自由时报》、《中国时报》医药版
另着有学术论文三十余篇
荣誉：
曾多次荣获国科会及卫生署论文奖
荣获1999年中国医药学会默沙东研究奖
顾祐瑞
学历：中国医药大学药学博士
现任：中国医药大学助理教授
经历：
行政院卫生署食品药物管理局副研究员
美国食品暨药物管理局(FDA)
Forensic Chemistry Center访问学者
着作：
《呷对时，呷在地，尚健康》（书泉出版社）
《中医护理学》(华腾文化出版有限公司，大专用书)
《中医食疗与养生》(禾枫书局，大专用书)
《中药品质管制学》(文兴出版社，大专用书)
《马兜铃酸事件》(文兴出版社)
《药学的第一堂课》（书泉出版社）
《健康食品停看听》（五南出版社）
《常用中药药材及方剂学》（五南出版社，大专用书）
《药物学》（五南出版社，大专用书）
《自由时报》、《中国时报》医药版
另着有学术论文三十余篇
荣誉：
曾多次荣获国科会及卫生署论文奖
荣获1999年中国医药学会默沙东研究奖
图书目录
序
一、公共卫生学发展沿革与未来趋势
第1章 台湾公共卫生学发展史
1-1 公共卫生的定义与范围
1-2 公共卫生的历史
1-3 台湾的公共卫生发展
1-4 台湾公共卫生概况
1-5 社会变迁与公共卫生
第2章 卫生行政与组织
2-1 中央卫生主管机关
2-2 中央卫生主管机关附属机关
2-3 地方卫生主管机关
2-4 健康政策目标与策略
2-5 卫生施政面临的挑战
2-6 世界卫生组织
2-7 医疗保健服务市场
第3章 国际公共卫生学新趋势
3-1 菸草控制框架公约
3-2 国际卫生条例
3-3 世界贸易组织之公卫相关议题
3-4 妇女健康问题与发展
3-5 公共卫生地图与地理资讯系统
二、健康促进
第4章 健康指标
4-1 健康的概念
4-2 影响健康的因素
4-3 测量健康的方法
4-4 健康促进的定义
4-5 健康促进的模式与取向
4-6 健康促进的实施
4-7 健康促进的场域
4-8 健康不平等
4-9 卫生统计
4-10 卫生资讯
4-11 替代医学
4-12 卫生教育
第5章 人口问题与政策
5-1 人口学
5-2 人口问题
5-3 人口分析方法
5-4 平均余命
5-5 台湾的人口转型
5-6 人口政策与发展
第6章 健康行为与风险评估
6-1 健康需求评估
6-2 健康风险评估
6-3 健康行为
6-4 健康促进的评估
第7章 事故伤害防止
7-1 伤害
7-2 伤害的危险因子确认
7-3 安全促进与营造社区安全
7-4 事故伤害的预防原则
7-5 酒驾防制与交通安全促进
第8章 妇幼卫生与优生保健
8-1 妇幼卫生
8-2 优生保健
8-3 家庭计画
8-4 妇幼卫生的指标
8-5 家庭评估
第9章 健康社区营造
9-1 健康社区评估
9-2 健康社区评估指标
9-3 健康城市
9-4 口腔卫生
9-5 健康社区营造
9-6 消费者保护
9-7 物质滥用
9-8 健康传播
9-9 社会行销
9-10 心理卫生 1
三、医疗照护与保险
第10章 全民健保的理论与实务
10-1 健康保险
10-2 全民健康保险
10-3 支付制度
10-4 健康照护
10-5 医疗网计画
第11章 老人健康与长期照护
11-1 老年人口
11-2 老人健康状况
11-3 周全性老人评估
11-4 长期照护
11-5 长期照护的伦理
第12章 医疗机构管理
12-1 医疗机构的分类及任务
12-2 现代医院的社会特质
12-3 医院经营
12-4 医院管理
12-5 医院评鑑
12-6 台湾的医院问题
12-7 医院财务管理
第13章 医疗卫生政策
13-1 医事卫生法规
13-2 医疗纠纷的定义与原因
13-3 医疗纠纷的处理与预防
13-4 卫生伦理学
13-5 人体试验
四、环境与职业卫生
第14章 环境变迁与全球暖化
14-1 环境资源与永续发展
14-2 全球环境变迁的公共卫生冲击
14-3 全球暖化
14-4 有害物质的散布
14-5 公共卫生的因应对策
第15章 环境与职业卫生管理
15-1 环境与健康
15-2 职业卫生
15-3 循环性资源与废弃物
15-4 水质的维护
15-5 药品安全监视制度
15-6 药政管理
15-7 职业安全与卫生
15-8 环境职业医学
15-9 废弃物管理与土壤地下水整治
15-10 环境健康风险评估
15-11 环境毒理学
15-12 环境病与职业病
15-13 职业奈米粒子
第16章 环境与职业污染的防治
16-1 职业灾害
16-2 环境污染对人体健康的影响
16-3 空气污染
16-4 空气污染防制
16-5 水污染
16-6 噪音防制
16-7 环境危害物质
16-8 环境荷尔蒙
16-9 危害评估
16-10 暴露评估
16-11 环境奈米危害
16-12 垃圾处理
16-13 新兴污染物
第17章 食品卫生与安全管理
17-1 食品卫生概述
17-2 食品安全问题
17-3 营养教育
17-4 食品容器与包装
17-5 营养学基础知识
17-6 妇幼卫生营养
17-7 食品添加物
17-8 基因改造食品
17-9 食物中毒
17-10 营养改善方案
17-11 新兴食品安全问题
五、疾病防治
第18章 慢性病防制
18-1 慢性病防治
18-2 慢性病流行原理理
18-3 台湾地区主要的慢性病
第19章 传染病防制
19-1 传染病传播
19-2 传染病致病模式
19-3 传染病防治
19-4 症候群侦测系统
19-5 传染病侦测
19-6 传染链
19-7 新兴传染病
第20章 灾难医疗公共卫生
20-1 大量伤患之处理
20-2 灾难医疗应变
20-3 灾难的公卫应变
20-4 辐射防护
20-5 天灾之公共卫生与社区应变
第21章 公卫监测与流行侦测
21-1 公共卫生监测
21-2 流行病学绪论
21-3 流行病学研究方法
21-4 资料的型态及测量尺度
21-5 生物统计学
21-6 癌症流行病学
21-7 社会流行病学
21-8 实证医学
一、公共卫生学发展沿革与未来趋势
第1章 台湾公共卫生学发展史
1-1 公共卫生的定义与范围
1-2 公共卫生的历史
1-3 台湾的公共卫生发展
1-4 台湾公共卫生概况
1-5 社会变迁与公共卫生
第2章 卫生行政与组织
2-1 中央卫生主管机关
2-2 中央卫生主管机关附属机关
2-3 地方卫生主管机关
2-4 健康政策目标与策略
2-5 卫生施政面临的挑战
2-6 世界卫生组织
2-7 医疗保健服务市场
第3章 国际公共卫生学新趋势
3-1 菸草控制框架公约
3-2 国际卫生条例
3-3 世界贸易组织之公卫相关议题
3-4 妇女健康问题与发展
3-5 公共卫生地图与地理资讯系统
二、健康促进
第4章 健康指标
4-1 健康的概念
4-2 影响健康的因素
4-3 测量健康的方法
4-4 健康促进的定义
4-5 健康促进的模式与取向
4-6 健康促进的实施
4-7 健康促进的场域
4-8 健康不平等
4-9 卫生统计
4-10 卫生资讯
4-11 替代医学
4-12 卫生教育
第5章 人口问题与政策
5-1 人口学
5-2 人口问题
5-3 人口分析方法
5-4 平均余命
5-5 台湾的人口转型
5-6 人口政策与发展
第6章 健康行为与风险评估
6-1 健康需求评估
6-2 健康风险评估
6-3 健康行为
6-4 健康促进的评估
第7章 事故伤害防止
7-1 伤害
7-2 伤害的危险因子确认
7-3 安全促进与营造社区安全
7-4 事故伤害的预防原则
7-5 酒驾防制与交通安全促进
第8章 妇幼卫生与优生保健
8-1 妇幼卫生
8-2 优生保健
8-3 家庭计画
8-4 妇幼卫生的指标
8-5 家庭评估
第9章 健康社区营造
9-1 健康社区评估
9-2 健康社区评估指标
9-3 健康城市
9-4 口腔卫生
9-5 健康社区营造
9-6 消费者保护
9-7 物质滥用
9-8 健康传播
9-9 社会行销
9-10 心理卫生 1
三、医疗照护与保险
第10章 全民健保的理论与实务
10-1 健康保险
10-2 全民健康保险
10-3 支付制度
10-4 健康照护
10-5 医疗网计画
第11章 老人健康与长期照护
11-1 老年人口
11-2 老人健康状况
11-3 周全性老人评估
11-4 长期照护
11-5 长期照护的伦理
第12章 医疗机构管理
12-1 医疗机构的分类及任务
12-2 现代医院的社会特质
12-3 医院经营
12-4 医院管理
12-5 医院评鑑
12-6 台湾的医院问题
12-7 医院财务管理
第13章 医疗卫生政策
13-1 医事卫生法规
13-2 医疗纠纷的定义与原因
13-3 医疗纠纷的处理与预防
13-4 卫生伦理学
13-5 人体试验
四、环境与职业卫生
第14章 环境变迁与全球暖化
14-1 环境资源与永续发展
14-2 全球环境变迁的公共卫生冲击
14-3 全球暖化
14-4 有害物质的散布
14-5 公共卫生的因应对策
第15章 环境与职业卫生管理
15-1 环境与健康
15-2 职业卫生
15-3 循环性资源与废弃物
15-4 水质的维护
15-5 药品安全监视制度
15-6 药政管理
15-7 职业安全与卫生
15-8 环境职业医学
15-9 废弃物管理与土壤地下水整治
15-10 环境健康风险评估
15-11 环境毒理学
15-12 环境病与职业病
15-13 职业奈米粒子
第16章 环境与职业污染的防治
16-1 职业灾害
16-2 环境污染对人体健康的影响
16-3 空气污染
16-4 空气污染防制
16-5 水污染
16-6 噪音防制
16-7 环境危害物质
16-8 环境荷尔蒙
16-9 危害评估
16-10 暴露评估
16-11 环境奈米危害
16-12 垃圾处理
16-13 新兴污染物
第17章 食品卫生与安全管理
17-1 食品卫生概述
17-2 食品安全问题
17-3 营养教育
17-4 食品容器与包装
17-5 营养学基础知识
17-6 妇幼卫生营养
17-7 食品添加物
17-8 基因改造食品
17-9 食物中毒
17-10 营养改善方案
17-11 新兴食品安全问题
五、疾病防治
第18章 慢性病防制
18-1 慢性病防治
18-2 慢性病流行原理理
18-3 台湾地区主要的慢性病
第19章 传染病防制
19-1 传染病传播
19-2 传染病致病模式
19-3 传染病防治
19-4 症候群侦测系统
19-5 传染病侦测
19-6 传染链
19-7 新兴传染病
第20章 灾难医疗公共卫生
20-1 大量伤患之处理
20-2 灾难医疗应变
20-3 灾难的公卫应变
20-4 辐射防护
20-5 天灾之公共卫生与社区应变
第21章 公卫监测与流行侦测
21-1 公共卫生监测
21-2 流行病学绪论
21-3 流行病学研究方法
21-4 资料的型态及测量尺度
21-5 生物统计学
21-6 癌症流行病学
21-7 社会流行病学
21-8 实证医学
图书序言
1-1 公共卫生的定义与范围
（一）健康（卫生）的定义
根据1948年世界卫生组织（WHO）宣示：「健康不仅是疾病或羸弱之消除，而是身体、精神与社会的完全健康状态」，同时宣示健康权为基本人权。
身体（生理）健康是指身体各个器官和系统都能够正常运作。
精神（心理）健康是指人能认识到自己的潜力、应付正常的生活压力、有成效地从事工作，并对其社区作出贡献，而不只是没有精神障碍的意思。
社会（社交）健康是指人能够与他人和谐共处，并与社会制度和道德观念相融合。
（二）公共卫生的定义
公共卫生依据美国学者查理斯‧文士乐（Charles Winslow）于1923年的定义：是透过组织社区资源，为公众提供疾病预防和促进健康的一门科学与艺术，它使用于预防医学、健康促进、环境卫生、社会科学等技术和手段。
此学门以其目的作定义，而不是以特定的知识或理论体系作界定；公共卫生属于跨领域的学门，其学科重点与内容，会随着科学知识与社会时空背景的转变而变动；但人口学、生命统计学、流行病学则被视为是公共卫生学的基础。
（三）公共卫生的范围
在当代社会里，公卫议题愈来愈切身，经常成为媒体关注的焦点。举凡传染病防治、疫苗接种、食品药物安全、医疗行为、医病关系、医疗照顾体系、环境污染防治、职业伤病的认定与补偿、生育政策、健康行为的介入等等，无不属公卫领域的议题。
从其他学科领域看来，公卫似乎无所不包，但也因如此，公卫的疆界与定位常备受质疑，例如预防医学、生物统计学、环境工程学、心理与行为科学、社会福利政策、经济与法律学等学科，皆与公卫有不少交集。
公共卫生的范围可大致上区分为「健康服务」与「环境卫生」两大业务以及与公共卫生有关的「辅助业务」。
1.健康服务：包括卫生教育、早期诊断及预防治疗，其中卫生教育最为重要。卫生教育是指透过学习的方式，使自己、家庭、社区、社会养成良好的卫生习惯，让生活品质变得更好。它应该具备的特色为易取得性、品质确信、持续性及效率。
2.环境卫生：包括环境卫生及传染病管制，其中环境卫生最为重要。环境卫生的项目包括饮水卫生、污水处理、垃圾处理、病媒管制、房屋卫生、食品卫生及公害防治。
3.辅助业务：辅助业务虽然不像前述两大类直接或间接对人民服务，但由于辅助业务的成果对于公共卫生计画的发展有密切关系和莫大助力，所以也应属于公共卫生业务之内，像是卫生教育、医疗业务及生命统计都算是辅助业务的范围。
（一）健康（卫生）的定义
根据1948年世界卫生组织（WHO）宣示：「健康不仅是疾病或羸弱之消除，而是身体、精神与社会的完全健康状态」，同时宣示健康权为基本人权。
身体（生理）健康是指身体各个器官和系统都能够正常运作。
精神（心理）健康是指人能认识到自己的潜力、应付正常的生活压力、有成效地从事工作，并对其社区作出贡献，而不只是没有精神障碍的意思。
社会（社交）健康是指人能够与他人和谐共处，并与社会制度和道德观念相融合。
（二）公共卫生的定义
公共卫生依据美国学者查理斯‧文士乐（Charles Winslow）于1923年的定义：是透过组织社区资源，为公众提供疾病预防和促进健康的一门科学与艺术，它使用于预防医学、健康促进、环境卫生、社会科学等技术和手段。
此学门以其目的作定义，而不是以特定的知识或理论体系作界定；公共卫生属于跨领域的学门，其学科重点与内容，会随着科学知识与社会时空背景的转变而变动；但人口学、生命统计学、流行病学则被视为是公共卫生学的基础。
（三）公共卫生的范围
在当代社会里，公卫议题愈来愈切身，经常成为媒体关注的焦点。举凡传染病防治、疫苗接种、食品药物安全、医疗行为、医病关系、医疗照顾体系、环境污染防治、职业伤病的认定与补偿、生育政策、健康行为的介入等等，无不属公卫领域的议题。
从其他学科领域看来，公卫似乎无所不包，但也因如此，公卫的疆界与定位常备受质疑，例如预防医学、生物统计学、环境工程学、心理与行为科学、社会福利政策、经济与法律学等学科，皆与公卫有不少交集。
公共卫生的范围可大致上区分为「健康服务」与「环境卫生」两大业务以及与公共卫生有关的「辅助业务」。
1.健康服务：包括卫生教育、早期诊断及预防治疗，其中卫生教育最为重要。卫生教育是指透过学习的方式，使自己、家庭、社区、社会养成良好的卫生习惯，让生活品质变得更好。它应该具备的特色为易取得性、品质确信、持续性及效率。
2.环境卫生：包括环境卫生及传染病管制，其中环境卫生最为重要。环境卫生的项目包括饮水卫生、污水处理、垃圾处理、病媒管制、房屋卫生、食品卫生及公害防治。
3.辅助业务：辅助业务虽然不像前述两大类直接或间接对人民服务，但由于辅助业务的成果对于公共卫生计画的发展有密切关系和莫大助力，所以也应属于公共卫生业务之内，像是卫生教育、医疗业务及生命统计都算是辅助业务的范围。
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