名古屋來去喫茶店：名古屋喫茶店文化，看這一本就夠瞭 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書介紹

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出版者齣版社：天下雜誌訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

翻譯者譯者：羊主恩

出版日期齣版日期：2016/07/27

語言語言：繁體中文

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發表於2024-04-28

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圖書描述

來到名古屋，
除瞭參觀名古屋城、熱田神宮、吃道地的鰻魚飯之外，
更不可錯過的是前往當地喫茶店，
享受名古屋獨特的「喫茶店」風情！

　　「喫茶店」是名古屋飲食文化的重要象徵，這裏有喫茶店原創小倉吐司、鐵闆義大利麵等名古屋特色美食。如今名古屋喫茶店的魅力，不僅吸引當地人，也擄獲瞭造訪此地的人們的心。

　　本書網羅全名古屋市內最不可錯過的喫茶店，除瞭名古屋三大連鎖喫茶店「KOMEDA」、「KONPARU」、「支留比亞」外，也對個人特色喫茶店有詳盡介紹。書中也提及名古屋咖啡文化的小知識，徹底解析名古屋咖啡的大小事。身為或想成為名古屋通的你，絕對要擁有的「名古屋喫茶店指南」！　　

　　全書收錄名古屋知名且獨具特色的喫茶店，分門彆類統整成六大項。

　　第1章介紹名古屋三大連鎖喫茶店「KOMEDA」、「KONPARU」、「支留比亞」，除瞭曆史之外，也統整齣各店招牌特色餐點及分店資訊。

　　第2章介紹七傢當地知名的懷舊喫茶店，其店內特色風格各異其趣。章末有咖啡對談專欄，收錄作者與當地咖啡編輯後藤美雪小姐談論「喫茶店」與「咖啡館」之差彆。

　　第3章介紹六傢深受當地人喜愛的喫茶店，此外也專文介紹名古屋喫茶店招牌的三大餐點「鐵闆義大利麵」、「小倉紅豆吐司」、「咖啡麻糬湯」，還有介紹喫茶店特色早餐與兩大知名早餐激戰區。

　　第4章介紹四傢專賣咖啡豆的喫茶店，除瞭品嘗咖啡之外，也可以在店內挑選各店傢嚴選的咖啡豆迴傢煮，把名古屋喫茶店的迴憶化為實物，打包迴傢。

　　第5章介紹七傢以自傢烘培聞名的咖啡店，擁有獨特風味，想嘗試不同口味的咖啡時，可以前來這些店品嘗看看。

　　第6章介紹十四傢人氣特色喫茶店，像是爵士喫茶或是店內有特彆收藏品的主題喫茶店，亦或是有獨門菜單的喫茶店全都囊括其中。

　　各章末有專欄介紹有關名古屋喫茶店小知識，享受咖啡之餘，讓你更加瞭解名古屋喫茶店文化。書末亦有名古屋分區地圖，書中介紹的咖啡店都標示其中，方便旅行攜帶。

名人推薦

　　青田七六文化長水瓶子
　　爐鍋咖琲老闆盧郭傑和
　　臉書個人部落格「奈々美の主婦日記」版主川口奈奈美

　　名古屋自 1907年開港以來，咖啡館、喫茶店融閤瞭各式西方料理，點咖啡還送吐司、水煮蛋。到名古屋旅行，彆忘瞭早點起床體驗獨特的早餐文化。
　　青田七六文化長水瓶子

　　「名古屋喫茶店文化已然融入常民生活之中，透過本書的仔細描述彷彿置身名古屋，深入瞭解當地的特色。值得推薦！」
　　盧郭傑和爐鍋咖琲老闆

　　這本書不僅將名古屋有名、有特色的喫茶店資訊都匯整在內，更能讓您對名古屋喫茶文化的部分有更多認識！
　　臉書個人部落格「奈々美の主婦日記」版主川口奈奈美

著者信息

作者簡介

大竹敏之（Toshiyuki Otake）

　　深愛名古屋美食和中日龍隊，現居名古屋的自由作傢。在導覽網站「All About」負責帶領網友探訪名古屋美食文化，也在雜誌、報紙等各項媒體當中報導名古屋相關資訊。著書有《名古屋的居酒屋》、《名古屋美食》（兩者皆為liberal社）、《東海珍名所九十九所巡禮》（中部經濟新聞社）等。

譯者簡介

羊主恩

　　曾任齣版社編輯，現為專職譯者。愛書、嗜字、有戲癮。樂於當一位利用文字進行演齣的「文字演員」。感謝神賜予的語言天賦，每天都懷抱著感恩之心以及謙虛的態度在翻譯的道路上潛心修行、快樂筆耕。

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圖書目錄

推薦的話

1章名古屋三大連鎖喫茶店
KOMEDA咖啡店（コメダ珈琲店）
KONPARU （コンパル）
支留比亞咖啡店（支留比亜珈琲店）
咖啡專欄1……為什麼名古屋會有這麼多間喫茶店？
為什麼名古屋人會這麼喜歡喫茶店？
咖啡相簿……火柴盒

2章懷舊喫茶店
洋菓子‧喫茶 BONBON（洋菓子‧喫茶ボンボン）
西朝日（西アサヒ）
純喫茶 CROWN （純喫茶クラウン）
LION（ライオン）
EDELWEISS （エーデルワイス）
MOKA咖啡店（モカ珈琲店）
咖啡對談……近藤美雪X大竹敏之
洋菓子‧喫茶 BONBON 櫻山店（洋菓子‧喫茶ボンボン桜山店）
咖啡相簿……店內裝潢

3章可愛的名古屋喫茶店
名古屋喫茶店的經典美食
之1　鐵闆義大利麵
喫茶YUKI（喫茶ユキ）
之2　小倉吐司
之3　咖啡麻糬湯
早餐
早起可以吃到幾種優惠早餐？名古屋的特色早餐
愛知縣早餐的一級戰區~一宮
愛知縣早餐的一級戰區~豐橋
喫茶 MOUNTAIN （喫茶マウンテン）
彫刻喫茶三鈴（彫刻喫茶三鈴）
SAMADI（サマディー）
COFFEE HOUSE 西部（コーヒーハウス西部）
喫茶TSUDUKI（喫茶ツヅキ）
咖啡專欄2……花生

4章專賣咖啡豆的喫茶店
CAFE LE PIN（鬆屋咖啡總店）（CAFE LE PIN鬆屋コーヒー本店）
GALLON咖啡藤之丘店（ガロン珈琲藤が丘店）
CAZAN咖啡店總店（CAZAN珈琲店本店）
加藤咖啡店（加藤珈琲店）
咖啡專欄3……麵包

5章自傢烘焙的喫茶店
Coffee Kajita
PEGGY咖啡店（ペギー珈琲店）
MANHATTAN咖啡店（マンハッタン珈琲店）
BIGGIN（びぎん）
KAKO 三藏店（KAKO 三蔵店）
寄鷺館
咖啡館麗（珈琲館麗）
咖啡專欄4……漫畫咖啡店

6章名古屋喫茶店巡禮
JAZZ喫茶 YURI
BONDCOFFEE（ボンドコーヒー）
REON（レオン）
ARDEN（アーデン）
BERA咖啡店榮店（べら珈琲店栄店）
老時鍾（古時計）
MOLEQUE （モレーキ）
西原咖啡店本山總店（西原珈琲店本山本店）
CAFÉ TANAKA 總店（CAFÉ TANAKA 本店）
ORI COFFEE（ORIコーヒー）
咖啡Salon ITO卯（珈琲Salon いと卯）
東山咖啡館（東山珈琲館）
HASE咖啡店（ハセ珈琲店）
咖啡店長靴與貓（珈琲店長靴と貓）
咖啡相簿……甜點

NAGOYA KISSA MAP

圖書序言

喫茶店，名古屋飲食文化的重要象徵。

隻要在早餐時段來店裏點一杯咖啡，就可享用到其他各式各樣隨著咖啡附贈而來的點心，即使不是在早餐時段，也一定會附上花生之類的小零嘴。

不僅如此，店內還提供各種體育報紙、週刊雜誌等一應俱全。

不管是要打發無聊時間、談生意、聚會或者當做約會場所，用途相當廣泛。

另外，這裏還有小倉吐司或鐵闆義大利麵等，喫茶店原創的名古屋特色美食。

價格實惠、氣氛悠閑、充滿特色。

喫茶店含括瞭所有名古屋人會喜歡的元素。

名古屋喫茶店的魅力，不僅吸引當地人，也擄獲瞭全國人民的心。

如果問對方：「你想去名古屋的哪裏？」

迴答「喫茶店！」的人正急遽增加中。

就連在筆者負責介紹、撰寫的名古屋美食‧觀光的網站上，隻要與喫茶店有關的內容，點閱率都高到令人自豪。

如今，名古屋的喫茶店儼然成為當地美食當中一個重要的範疇。

不僅當地的人覺得：「好想找一傢可以常去光顧的好店喔！」

連外來的遊客都錶示：「想要去一傢可以當作旅遊迴憶的好店！」

因此，為瞭這些深愛喫茶店、期望尋得理想店傢的讀者，請讓我為您獻上這本絕無僅有的「名古屋喫茶店指南書」！！

Kissa Columu1

為什麼名古屋會有這麼多間喫茶店？
為什麼名古屋人會這麼喜歡喫茶店？

店鋪數量和消費金額
在各類調查當中，
名古屋都位居全國排名前段班

名古屋被譽為是「喫茶店的王國」。我們從下錶就可清楚得知，喫茶店在名古屋的繁榮景象。在消費金額和店鋪數量等調查當中，都是由愛知縣或名古屋市佔據全國前三名。

有趣的是，明明在喫茶店的相關調查資料裏，每間店都獲得很高的排名，但人們在自己傢卻沒有那麼常喝咖啡。以咖啡在每戶傢庭的需求量來看，在全國四十九個主要城市中，名古屋是第四十二名。也就是說，比起咖啡，名古屋人真正喜歡的是喫茶店。

「談生意就要到喫茶店」
是名古屋企業界的常識

那麼，為什麼名古屋會有這麼多間喫茶店？又為什麼名古屋人會那麼喜歡喫茶店呢？